课题1　溶液的形成优秀教案案例

3.1溶液的形成教学设计

教学目标：

1、知识与能力：认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念；了解溶液在日常生活中的用途；认识乳浊液，了解一些常见的乳化现象。

2、过程与方法：学习科学研究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象；采取对比的方法认识对相同问题不同的解决方法。

3、情感态度与价值观：通过学习，增强学生学习化学的兴趣，树立勇于创新的精神。

教学重点：建立溶液的概念；认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

教学难点：溶液的微观认识。溶质、溶剂辩证关系的理解。

教学方法：

实验探究法

课前准备：

1、

对学生进行分组：五人为一个小组。

2、

实验准备：

一二组：蔗糖、硫酸铜晶体、水、粉笔灰

玻璃棒、100ml小烧杯4个、药匙

三四组：碘、高锰酸钾、水、汽油

玻璃棒、100ml小烧杯4个、药匙

五六组：酒精、高锰酸钾溶液、试管

七八组：植物油、洗涤剂、水、试管

3、制作蔗糖溶解的微观示意动画和乳化现象的示意动画。

教学过程：

教

师

活

动

学

生

活

动

设

计

意

图

通过颜色各异的溶液激发学生探究欲，引起学生的学习兴趣，倒入新课。

通过实验培养学生的实验操作能力，及全面观察实验能力，培养准确描述实验现象的能力。

说明物质在溶液中是以分子或者高分子的形式存在。

在实验的基础上归纳概念，学生更易理解。

[展示]五瓶试剂：红色（品红试剂），黄色（氯化铁溶液），蓝观察、思考

色（硫酸铜溶液），紫色（高锰酸钾溶液），无色（氯化钠溶液）。

提问]这些溶液为什么颜色各异？它们分别是什么溶液？溶液又是怎么形成的？

[板书]第一节

溶液的形成

[指导实验一] 指导一二组同学做本实验：几种固体物质溶解于水。

蔗糖

硫酸铜晶体

硫酸铜晶体和蔗糖

粉笔灰

现象

讨论

注意

实验，观察现象，并将现象记录下来，思考原因：

1、

蔗糖能溶解，因为蔗糖是可溶物，是溶质，水是溶剂。

2、

硫酸铜晶体能溶解，因为硫酸铜晶体是可溶物，是溶质，水是溶剂。

3、

硫酸铜晶体和蔗糖的混合物也能溶解。

4、

粉笔灰不是可溶物，不能溶于水中。

讨论，观看动画

学生根据实验探究所得溶液，边讨论，边总结出溶液的基本特征。

[设疑]1.哪些物质能溶解在水中？2.为什么这几种物质最终会消失在水中？（观察蔗糖溶液的微观示意动画）

[引导]通过刚才的实验总结这几种溶液有什么共同特征？

1、

它们是纯净物还是混合物？

2、

硫酸铜溶液各部分颜色是否深浅一样？如果从小烧杯中取出部分蔗糖溶液，与原来的溶液相比，它们的甜度、浓度、密度是否一样？

3、

放置一段时间后，大家是否看到那种液体析出了固体？

[板书] 一、溶液

1、溶液的概念

[概念]像这样，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。

[板书] 2、溶液的特征

①均一性

②稳定性

③混合物

[设疑]蔗糖溶液是有哪几部分组成的？其中那种物质被溶解了？

[概念]被溶解的物质叫做溶质，能溶解溶质的物质叫做溶剂。

m（溶液）＝m（溶剂）+m（溶质）

V（溶液）≠V（溶剂）+V(溶质) [设疑]

判断实验探究一中三种溶液中的溶质、溶剂分别是什么？发现有什么共同特征？

记笔记并在书上划概念，对概念进行理解。

回答：由蔗糖和水量部分组成，其中蔗糖被水溶解了。

思考回答：

溶质都是固体，溶剂都是水。

感性认识上升到理性问题。

从实验中总结出概念，便于了解。

[引导实验二] 注意观察实验现象,将现象记录下来,填写表格。

序号

溶剂

溶质

现象

①

水

碘

②

水

高锰酸钾

③

汽油

碘

④

汽油

高锰酸钾

结论

[设疑]1、对比实验①和②、③和④的现象，能够说明什么问讨论并回答问题。

1、不同溶质在同种溶剂中的溶题？

2、

对比实验①和③、②和④的现象，又能够说明什么问题？

解能力不同。

2、同种溶质在不同溶剂中的溶[讲解]通过刚才的实验我们知道，水中并不能溶解所有的物质，除了水以外，汽油、究竟等物质也可以做溶剂，汽油能溶解能力也不同。

解油脂，酒精能溶解碘。

[引导]前面我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质能否是别认真听讲并思考。

的状态呢？ [引导实验三] 仔细观察实验并记录现象。

溶剂

溶质

振荡

静置

结论

前

后

水

酒精

[讲解]通过上述实验我们知道溶质不止是固体，液体也可以作

为溶质。

[引导]液体与液体互溶时，少的是溶质，多的是溶剂。那么，回答：气体也可以作为溶质，像碳酸饮料中的二氧化碳气体即请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态呢？

为溶质。

记好笔记

[板书]3、溶液中溶质和溶剂的确定

[讲解]溶液中溶质和溶剂的确定

一般来说，固体、气体溶于液体，固体、气体是溶质，液体是溶剂；液体溶于液体时，量少的是溶质，量多的是溶剂；当有水存在时，不论水多还是水少，水都是溶剂。

(用水作溶剂的溶液叫做水溶液，通常不指名溶剂的溶液一般指水溶液。) [小结] 1、

不同溶质在同一溶剂中的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；

2、

溶质可以为固体、液体和气体；

3、

液体与液体互溶时，多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂；

4、

溶液中，溶质可以是一种，也可以是多种。

[引导]溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。请大家仔细观看书上的三幅图片，联想试验和生活中的实例，讨论一下溶液的用途。

[板书]4、溶液的用途

[概念]溶液的用途：

记笔记

给学生动手操作的机会,激发学生的求知欲,培养学生全面观察实验的能力。

培养学生合作讨论以及归纳总结的道理。

调练学生的思维，提高学生的语言表达能力。

培养学生举一反三的能力。

自学课本总结归纳。

在书上做出标记，并联系生活发培养学生自主学习的能力。

了解化学与日常生活

①

在溶液中进行的化学反应速率比较快。

②

对动植物生理活动的重要意义：养料的吸收、O2和CO2。

③

医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水

[引导]家中餐具上的油污是如何清洗的？

[引导实验四] 试管内加入的物质

水、植物油

水、植物油、洗涤剂

振荡现象

前

后

静置

倒掉液体后试管是否干净

言，从生活、医药、工业、农业等方面来进行叙述。

的联系。

[设疑]将水和植物油混合后的物质是否稳定，是不是溶液？

[板书]二、乳浊液

1、概念

[概念]在这种液体里分散着不溶于水的、由于多分子集合而成的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。

[设疑]水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀且不分层。倒掉液体后试管较干净，为什么呢？

[讲解]洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起的一端)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走，化学上把这种现象叫做乳化现象。并放映乳化现象的多媒体动画。

[板书]2、乳化现象

[设疑]乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子？

[小结]溶液的形成和组成，溶液在生活实际上的应用，认识乳浊液及乳化现象。

[布置作业] 1、课后习题

2、回家使用不同方法清洗晚餐后的餐具，看使用什么方法能清洁的最干净

回答：洗涤剂

观察实验

记录现象。

回答：不稳定、不均一，不是溶液。

记笔记并在书上划出概念

通过生活中的实际问题激发学生继续学习掌握更多知识的积极性。

培养学生自主观察和分析的能力。

认真思考

认真听讲

、

回答：

①用洗衣粉洗衣服

②洗发水洗头

③用洗洁精洗餐具

小结，理解记忆。

了解溶解和乳化的区别，并能运用知识解决实际问题，增强学生的知识运用能力。

整体上把握本节课内容。