课题1　常见的酸和碱教学目标

课题1

常见的酸和碱

瓜州县第三中学刘军健

第1课时

酸、碱与指示剂的作用

教学目标

知识与技能

知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应;能自制酸碱指示剂,并设计和完成与之有关的实验。

过程与方法

通过一些探究活动,进一步认识与体验科学探究的过程;学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

情感、态度与价值观

进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。

重难点

重点

运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

难点

自制酸碱指示剂。

教学准备

教师准备

白醋、稀盐酸、食盐水、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞试液;点滴板、滴管;盛开的盆花。

学生准备

从家中带来的花瓣、紫卷心菜、紫萝卜皮、胡萝卜等。

教学设计

教师活动

一、新课导入

今天早餐你吃了什么水果?你是否还尝过其他有点酸或很酸的食物?在这些食物中都包含着一种物质——酸。

在洗头时,你用了洗发剂吗?使用时有什么感受?如果用了,那么你可能用到了另外一种物质——碱。

我们每天都在使用含有酸和碱的物质,甚至连我们的生命活动也离不开酸和碱的化学反应。那么,酸和碱有哪些用处?它们能和哪些物质发生化学反应呢?在这一节,你将找到这些问题的答案。

二、合作探究

(一)酸、碱与指示剂作用

【问题引导】

【展示】

观察溶液的物理性质后思考并讨论交流:

1.用闻味的方法,若有酸味则为食醋。

2.分别通入二氧化碳气体,若溶液变浑

通过发散性思维训练,培养学生综合分析问题和解决问题的能力。

讨论、交流

有酸味的食物:苹果、橘子……

使用时会感觉到滑腻感。

展开想象的翅膀,跟随老师的思路。

由生活问题入手,能激发学生学习兴趣,有利于培养学生从生活现象中提出问题、发现问题的意识。

学生活动

教学意图

分别盛有白醋、澄清石灰水的烧杯。

【思考】

如何将这两份液体区分开?

【展示】

分别盛有稀盐酸、氢氧化钠溶液的烧杯。

【思考】

那么,如果将食醋换成稀盐酸、澄清石灰水换成氢氧化钠溶液呢?

或者说,如何区别酸和碱呢?

【实验探究】

完成实验10-1。

教师巡回指导,重视对学生实验操作技能的规范化要求,保证实验安全进行。

【思考】

1.根据实验现象,上述四种溶液可分为几类?

2.在上述实验中,使用石蕊和酚酞溶液的目的是什么?

3.用什么方法识别酸或碱的溶液呢?

4.你怎样知道食物中含有酸或碱?

浊则为澄清石灰水,反之则为食醋。

……

进一步深化学生的思

观察溶液的物理性质,思考讨论。

维,从而引出下面的探究内容。

在合作交流的基础上进行实验,观察实验现象,与自己的猜想进行对照判断。

使学生初步学会运用观察实验的方法获得信息。

使学生初步学会用酸碱指示剂来识别酸溶液、碱溶液;并根据实验现象,正确、真实地填写实验报告。

及时地归纳总结有利于学生的知识建构。

根据实验现象得出结论:根据三种颜色变化应分为两类溶液:酸溶液使紫色石蕊溶液变红,碱溶液使紫色石蕊溶液变蓝,使酚酞溶液变红。

续表

教师活动

【引入问题】

从教室里的盆花上摘下一朵牵牛花,指一名学生到前台

观察到牵牛花瓣两侧分别变成红、来,在花的一侧滴上盐酸,在另一侧滴上氢氧化钠溶液。

蓝两色。

【追问】

它们遇酸、碱能变色,也可以作酸碱指示由此现象,你想到了什么?

剂。

【投影】

酒精萃取酚酞试液的制作过程。

(二)自制酸碱指示剂

【问题引导】

你能自己设计实验亲手制取酸碱指示剂吗?

【实验探究】

教师巡回指导,及时发现问题、解决问题。

请各小组派代表将本组所制得的酸碱指示剂分别滴入上述四种溶液中,比较哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好。

三、课堂小结

【回顾反思】

通过本节课的学习探究,同学们有了哪些收获?

通过游戏设置问题情境。

也可以是其他深色的花,但要求教师课前事先检验其变色情况。

学生活动

教学意图

体会酒精萃取酚酞试液的制作过

使学生体会到化学就程,自己设计实验亲手制取酸碱指示剂。

在自己身边。

讨论交流,确定实验方案。

小组间交流实验结果,比较所制得的指示剂中,哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好。

使学生从中体会成功的乐趣。

板书设计

第十单元

酸和酸

课题1

常见的酸和碱

第1课时

酸、碱与指示剂的作用

一、酸、碱与指示剂作用

1.酸碱指示剂(简称指示剂)的定义

能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的指示剂有石蕊溶液、酚酞溶液。

2.变色规律

紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色。

无色酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。

3.用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性

4.自制酸碱指示剂

5.酸和碱在水溶液中的解离

酸溶液中都解离出H,具有相似的化学性质。

-碱溶液中都解离出OH,具有相似的化学性质。

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