课题1　溶液的形成第二课时 公开课

课题l 溶液的形成

教学目标

1．知识和技能：

(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

(2)知道一些常见的乳化现象。

(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

2．过程与方法：

让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。

3．情感态度与价值观：

知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。

教学重难点

重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

难点：1．乳化和溶解的区别。

2．如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。

课时建议

2课时。

教学过程

教学流程

设计意图

(第一课时) 五颜六色的溶液，让(课前准备> 学生体验到化学的配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液。

美，并让学生在猜想(展示) 假设中对即将学习展示以上四种溶液。

的内容产生浓厚的学生观察、思考老师提出的问(设问) 兴趣。对学生提出的题。并且各抒己见，发表白己请同学们仔细观察前面试管中的液体，这么漂亮，你见解不急于回答，为的见解。

想到了什么? 下面的学习留下悬(小结) 念。

其实，我们看到的液体都是溶液。

我们今天就要来学习第一课题——溶液的形成，学了

本课题后同学们的猜想与假设自然有了答案。

教师活动

学生活动

设计意图

(过渡) 学生分组实验。

引导学生进行实验，溶液是怎样形成的呢?下面我们通过探究实验亲手来观察现象。

在实验过程中鼓励做一下，然后来交流实验结果。

汇报结果。

学生多思考，多想出(探究实验一) (学生的方法很多：如可以把各种不同的方案，并几种固体物质溶解于水。

食盐等单独放入水中：也可以

对有创意的实验方药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水。

把所有的固体物质—起放入案进行肯定。

仪器：玻璃棒、100 mL小烧杯、药匙。

水中。)

学生积极寻找原因，进行猜想

步骤

与假设。

现象

小组讨论形成共识：是固体小结论

颗粒分散到水中，形成一种混

合物。

(设问> 为什么物质会消失在水中?原因是什么?对此你有何

猜想?小组讨论一下看是否能形成共识。

教师活动

学生活动

创设情境

导入课题

教学流程

实验探究

形成概念

联系生活

运用知识

实验探究

形成概念

联系生活

运用知识

(小结) 学生观察，回答观察所得。

在实验的基础上归纳这种混合物就是溶液。

学生理解概念。

概念，学生更容易理(引导观察) 思考生活中常见的溶液。

解，并与生活联系起溶液的颜色是否均一?溶液中是否有固体析出? 联系生活发言：从生活、医药、来，使学生所学知识(小结) 工业、农业等方面来叙述。

走向生活。

溶液、溶质、溶剂的概念。(见板书设计)

(设问)

生活中常见的溶液有什么?请说出它们的溶质和溶

剂分别是什么?

(设问) 学生根据生活经验,想出各种从生活中的事例出我们有这种生活经验，当你的衣服上沾上油污怎么不同的方法.如:可以用洗衣发，贴近学生的生活办? 粉、汽油、酒精、香蕉水等物实际，激发学生学习(过渡) 质来洗。

下面知识的兴趣。并同学们的生活经验非常丰富，我们做完下面的活动观察现象。

通过探究活动，让学探究就能明白洗去油污的道理了。

思考实验结论。

生进一步理解实验是(活动探究二) 小组讨论。

学习化学的重要手药品：碘、高锰酸钾、水、汽油。

交流汇报：

段。

仪器：试管、药匙。

溶质和溶剂的关系。

溶剂

溶质

现象

水

碘

水

高锰酸钾

汽油

碘

汽油

高锰酸钾

结论

(小结) 做完实验，你想到了什么? 在学生汇报的基础上，投影结论。(见板书设计) (讲解) 前面我们所做的实验都是固体溶解到液体中，那么液体和液体是否也可以溶解呢?

(探究实验三) 在教师的引导下，做探究实验探究实验贯穿整堂课药品：酒精、水、高锰酸钾。

三，观察实验现象，交流发言。

中，使学生在动手中仪器：试管。

完成表格。

获取知识，在动手中思考是否还有更多的液一液互锻炼能力。在交流发振荡

溶剂

溶质

静置

结论

溶的例子。并说出它们的溶质言中训练学生的思前

后

和溶剂。

维、提高学生的语言水

酒精

表达能力。

实验探究

你看到了什么现象? 获取知识

(小结) 液一液也可以互溶，我们把量多的称溶剂，量少的称溶质。

教学流程

教师活动

学生活动

设计意图

(设问) 酒精能溶于水，植物油能溶于水吗? (活动探究四) 药品：植物油、洗涤剂、水。

仪器：试管。

试管内加入振荡现象

倒掉液体后的试的物质

管是否干净。

前

后

静置

水和植物油

水、植物油和

洗涤剂

实验探究

形成概念

联系生活

运用知识

回忆生活经验。

通过亲手实验，学生进行实验。

积累一些感性知识。

再通过讨论比较把感

性认识上升到理性认观察现象。

识，更进一步的掌握小组讨论。

溶解和乳化的区别，形成共识。

并能运用知识，解决

实际问题。增强学生开动脑筋、结合生活经验，想的知识的运用能力。

出各种办法。

(引导实验)

实验中你看到了什么现象?是否和刚才配制得到的根据自己设计的实验方案进行

溶液一样?它们有什么不同? 实验。比较哪一种方法使试管

(小结) 洗得更干净。

这种液体叫做乳浊液。

(设问) 观察现象。

如果衣服上沾到小油滴怎么办? 比较与溶解的不同。

(引导实验)

现在在你的实验桌上有洗涤剂、肥皂水、纯碱溶液等，用你所设计的方法进行实验，来洗去试管壁上的油污。

(引导观察) 在植物油和水的混合物中滴加了洗涤剂后，又有何现象? (动画展示) 观看动画。

通过动画更能清亮的在洗涤剂的作用下，植物油被分散成细小的颗粒。

理解乳化与溶解的不同。

化微观为宏观，加深动画导学

(投影>

学生的理解。

乳化的概念。

(讲解) 根据提供的仪器药品，设计实再次让学生体会探究物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。

验方案，并画出简图。

实验的过程：提出问你能否设计一个实验，来探究它们溶于水时是放热还交流实验方案，比较不同方案题—设计方案—进行设计方案

是吸热呢?并画出所设计的实验简图。

的优劣之处。

实验—分析现象—得进行实验

(引导实验) 分组实验。

出结论。

按照你所设计的实验方案进行实验。

记录实验现象。

(设问) 学生进行猜想与假设：可能放热和吸热是本课题为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢? 是……

的一个难点，对于看(讲解) 观看动画。

不见、摸不着的微观猜想与假设

在溶解的过程中存在着不同的微观过程。

理解扩散和形成水合分子(或粒子，通过动画的形观看动画

(动画展示) 离子)的微观过程。

式清晰的展现出来，形成概念

扩散和形成水合分子(或离子)的过程。

有利于学生对这两种(小结) 现象的理解。

在溶解过程中，发生了两种变化。(见板书设计) （设问) 定胆发言，把学完本课题后的通过小结、练习，把

学完本课题，你知道了什么? 收获与大家共享。

分散的知识脉络化， (反馈练习) 1、2课堂练习，反馈知识的掌让学生有条理的掌1．试列举出生活中一些常见的溶液，说出其中的溶握情况，并运用知识解决实际握。

交流汇报

屡和溶剂。

问题。3作为课后练习。

小结练习

2．汽油或加了洗涤剂的水都除去衣服上的油污。试

分析二者的原理是否相同? 3．家庭小实验：P32 板书设计

课题1 溶液的形成

（第一课时) 一、溶液

1．溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。

2．溶液的组成：溶质：被溶解的物质。

溶剂：能溶解其他物质的物质。 不同溶质在同种溶剂里的溶解情况不同

同种溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同

3．溶质：可以是固体、液体或气体。 4．液体和液体形成溶液时：量多的称溶剂，量少的称溶质。水是一种常见的溶剂。

二、乳化现象

1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。

2．乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。

三、溶解时的放热和吸热现象

溶解时发生了两种变化：

1．溶质的分子向水中扩散：放热。

2．溶质分子(或离子)与水分子作用，生成水合分子(或离子)：吸热。

小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时就表现为温度升高。