第三节　真菌ppt配套的教学设计及说课稿

第三节 真菌教学设计

谭万烟

【教材分析】

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是在学生学习了细菌真菌分布十分广泛、细菌结构特点、动植物细胞结构的基础上开展的一个学习内容。但是对于真菌是怎样的一种生物、它区别于细菌的特点是什么、真菌是怎样生活和繁殖的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生达到明确真菌这一类型生物的特点、动植物、细菌、真菌的细胞区别，此也是生物学科的重点知识和后续学习的基础所在。

本节教学内容与学生日常生活密切相关，注意引导学生了解真菌的结构，认识日常生活中的真菌以及它们生命活动的特点，同时了解一些食用菌养殖的过程和方法。

【学情分析】

显微镜使用、临时装片的制作是七年级的基础知识。经过课前调查和实际操作获得的事实是：绝大部分学生不会使用显微镜、不会制作临时装片。若将实验《观察酵母菌和霉菌》开展分组实验，实验结果和效果、仪器的损耗等问题十分令人担心。若将实验改成演示实验，由于经过十分多次尝试，电子目镜不能使用，学生将逐个轮流上来观察，费时较长，限于显微镜的放大倍数有限，费事且观察效果不明显。鉴于此，本节课主要用视频和图片呈现微观的世界，用观察来获得知识。

【教学目标】

1、描述酵母菌、青霉菌、蘑菇的结构、生殖方式。

2、了解酵母观察实验的操作过程

3、说明真菌的结构特征与其营养方式是相适应的。

【教学重点】真菌的结构。

【教学难点】真菌的结构特征与营养方式是相适应的。

【教学过程】

教学内容

教师活动

学生活动

创设情境，激发学生的学习兴趣。

看酵母菌和霉菌的装片制作或和观察视频，以替代设计意图

一、引入

用常见的或有代表性的真菌图片引入新课

二、新课

播放录像

观察思考

教学内容

教师活动

学生活动

《观察酵母菌和霉菌》实验(也可以用教师演示实验替代) 设计意图

（一）酵

母菌结构、营养、生殖

（二）认指导学生观察、播放录像

识霉菌的结构、营养、生殖。

（三）

1、观察蘑菇培养包上的菌丝和子实体

蘑菇的结构

2、【归纳】蘑菇的结构

3、制作蘑菇孢子印

三、课堂反馈

四、小结

评价第57页

用放大镜观察霉菌，指出各部分结构的名称和在基质中的位置、各部分结构在其生活中的作用

通过实物观察增加对霉菌的认识

认识蘑菇的结构和营养方式

小组讨论、观察

学生完成

反馈课堂学习情况

归纳本节重点

学生归纳

教学反思

大塘初级中学 谭万烟

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是在学生学习了细菌真菌分布十分广泛、细菌结构特点、动植物细胞结构的基础上开展的一个学习内容。但是对于真菌是怎样的一种生物、它区别于细菌的特点是什么、真菌是怎样生活和繁殖的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生达到明确真菌这一类型生物的特点、动植物、细菌、真菌的细胞区别，此也是生物学科的重点知识和后续学习的基础所在。

由于八年级的学生的空间想象能力还未得到充分的发展，对各种生物的已有认识也十分有限。本节教学内容与学生日常生活密切相关，以直观感知为教学切入点，从学生日常生活的实际例子引入新课，激发了学生学习的兴趣。借助一定的工具，使微观转化成直观，也能辅助学生认识生命体的结构，本节学习中，酵母菌和霉菌都必须借助放大设备来观察。显微镜使用、临时装片的制作是七年级的基础知识。经过课前调查和实际操作获得的事实是：绝大部分学生不会使用显微镜、不会制作临时装片。若将实验《观察酵母菌和霉菌》开展分组实验，实验结果和效果、仪器的损耗等问题十分令人担心。若将实验改成演示实验，由于经过十分多次尝试，电子目镜不能使用，学生将逐个轮流上来观察，费时较长，限于显微镜的放大倍数有限，费事且观察效果不明显。教学方法改用实验视频观察、蘑菇包的生长情况和蘑菇实物观察等直观可行的教学方法开展教学，使微观的酵母和青霉的结构能以放大后的直观观察得以呈现，增加观察的直观性，便于了解其结构、营养、生殖等，同时也激发了学生学习的积极性。蘑菇是学生生活中常见的一种食用性真菌，但是对其结构、营养、生殖的认识仍然十分模糊，采用蘑菇生长包来观察其生长菌丝、孢子，加深学生对其营养、结构、生殖的认识起了很大的辅助作用。

由于此次换地方上课的通知是由学生转达到班级的，没有亲自到班级强调准时到位、上课纪律等问题，个别学生课间参加老师的个别辅导而迟到，这是我的疏忽；另外，酵母菌的结构在讲解设计时，由于学生对酵母菌这一生物体非常陌生，应该以讲述结构作为主要教学手段，视频观察作为辅助手段，便于学生认识其结构。

以上是我这次教学的反思，望批评指正。