课题1　常见的酸和碱教学评价实录

题1常见的酸和碱

课时1酸、碱与指示剂作用

教学目标: [知识与技能] 1、了解什么是酸碱指示剂，常用的酸碱指示剂是石蕊溶液和酚酞溶液。

2、掌握石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝，酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变蓝，并会用酸碱指示剂来鉴别物质的酸、碱性。

3、了解酸碱指示剂的发现过程，学会自制指示剂。

4、学会构建知识网络。

[过程与方法] 主要通过实验探究法，进一步认识与体验科学探究的过程与方法，并总结归纳出石蕊溶液和酚酞溶液分别能使酸性碱性物质变成什么颜色。

[情感态度价值观] 通过实验探究培养学生的动手能力、观察能力和实事求是的科学态度，激发学生的好奇心，培养学生学习的兴趣，发展学生善于合作，勤于思考的科学精神，还注重培养学生关注和热爱生活的情感。

[教学重点] 掌握酸性碱性物质能使石蕊溶液和酚酞溶液变色情况，并且能够利用酸碱指示剂来鉴别

[教学难点] 引导学生通过自主探究总结归纳出石蕊溶液和酚酞溶液使酸性、碱性物质的变色原因，利用指示剂鉴别溶液。

[课前准备] 将学生分成六组，组内进行明确的分工合作。

实验仪器:试管、胶头滴管、点滴板、研钵

实验药品:石蕊溶液、酚酞溶液、醋酸溶液、石灰水溶液、氢氧化钠溶液、盐酸

溶液、乙醇和水的体积比为1:1的溶液、洗衣粉水、洁厕剂溶液、自来水、紫甘兰、胡罗卜、玫瑰花

[教学过程] 教师活动

咳！咳！咳！小明趟在床上不停地咳嗽，这时他的妈妈听到声音就赶紧来到他的身边焦急地问：儿啊！你怎么了？说着用手摸了摸小明的头，又很快缩回来，发现头很烫，这时可急坏了小明的妈妈，不知该怎么做，突然她想到邻居说过村里有位大神，非常厉害，仅靠一张符纸就能治百病，人称黄大仙，她赶紧带着小明到黄大仙家请求黄大仙治病，黄大仙看了小明一眼，就说小明被厉鬼缠住了，只要把厉鬼杀了病就好了，说着就把一张人形的黄纸贴在小明的胸口上，然后从身后拿出一把桃木剑一边挥舞着一边念念有词地自言自语，结束后把桃木剑向碗里的水中蘸一下，朝黄纸人身上划了两剑，一会儿后黄纸人的身上就学生活动

聆听

思考

设计意图

引入新课

留下了两道血痕，黄大仙说不出两天小明的病就好了，于是小明的妈妈带着小明高兴地回家了，可是第二后小明的咳嗽比昨天还严重，小明的妈妈百思不得其解，请同学们帮她解释下。

如何揭示这个秘底？带着这个疑惑我们一起来学习酸碱与指示剂的作用。

展示：三种无色溶液

（食醋、苏打水、柠檬水）

请一位同学上来品尝下它们的味道，并告诉给其他同学它们是什么味道？

生活中能对于饮用的液体，可以通过闻气味或者品尝溶液的味道来区分，那么对于未知溶液的酸碱性如何区分？

在化学上可以用酸碱指示剂来区分酸和碱。

介绍：酸碱指示剂

酸碱指示剂是一类特殊的化合物，它们能在不同的酸碱性溶液中显示出不同的颜色，在初中化学中比较常用的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。

请同学们完成探究活动一，并把现象、结论写在学习上。

（指导学生完成实验）

探究活动一：白醋溶液、石灰水溶液、氢氧化钠溶液、盐酸溶液与酸碱指示剂的作用

白醋溶液

氢氧化钠溶液

盐酸溶液

石蕊溶液

酚酞溶液

观看

品尝，并告知同学们这三种溶液的味道

思考

聆听

动手实验，并完成探究活动一

展示：成果

归纳总结：酸、碱与酸碱指示剂的作用。

观察，思考

观察

聆听

让学生体验生活中的酸和碱

石灰水溶液

请同学们展示你们的成果。

小结：酸、碱与酸碱指示剂的作用

紫色石蕊溶液

无色酚酞溶液

酸

碱

展示：洗衣粉水与洁厕剂溶液

问：如何检验这两种溶液的酸碱性？

请一位同学来检验这两种溶液的酸碱性（提示：用一种指示剂进行检验）

通过实验探究让学生掌握石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝，酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变蓝，并会用酸碱指示剂来鉴别物质的酸、碱性，

同时培养学生的动手能力、观察能力，激发学生的学习兴趣。

学以致用

介绍：酸碱指示剂的发现史

问：从发现史中你受到什么启发? 思考，表达

酸碱指示剂的种类很多，在生活中很多花瓣

或果实中的汁液都可以做为指示剂，如玫瑰花、

紫甘兰、胡罗卜等，请同学们用桌子上的实验用聆听

品自制酸碱指示剂并试验指示剂在盐酸、氢氧化

钠溶液中的颜色变化，并把现象记录在学习卡上。

动手实验，并完成探究活动二

哪一位同学来解释为什么向白纸上喷无色溶液后，白纸上会出现一个红色的鬼字？

问：如何从微观的角度理解酸、碱使酸碱指示剂变色？

展示：（1）盐酸溶液中有氢离子、氯离子；

（2）氢氧化钠溶液中有钠离子、氢氧根离子；

（3）氯化钠溶液中有钠离子、氯离子。

演示：（1）分别把紫色石蕊溶液滴入盐酸溶液、氯化钠溶液中，观察现象。

（2）分别把无色酚酞溶液滴入氢氧化钠溶液、氯化钠溶液中，观察现象。

问：通过实验（1）、（2）能得出什么结论？

小结：酸中的氢离子能使紫色石蕊溶液变红；碱中的氢氧根离子能使无色酚酞溶液变红。

展示：硫酸氢钠溶液能使紫色石蕊溶液变红，碳酸钠溶液能使无色酚酞溶液变红。

问：硫酸氢钠是酸吗？碳酸钠是碱吗？由此能得出什么结论？

思考表达

思考

观察

思考

分析

得出结论

观看

思考

让学生了解酸碱指示剂的发现过程，学会自制指示剂

生活联系实际，激发学生的兴趣。

通过演示实验让学生从微观的角度理解酸、碱使酸碱指示剂变色的原因，为酸碱的概念作铺垫。

课堂总结：通过本节课的学习你们收获了哪些知识，还想知道有关指示剂的内容？

课题1 常见的酸和碱

一、酸、碱与指示剂作用

无色酚酞溶液

紫色石蕊溶液