课题2　化学元素与人体健康课堂实录【1】

课题2 化学元素与人体健康

【教学目标】

1.知识与技能

(1)了解人体的元素组成。

(2)知道常量元素和微量元素，了解钙、铁、锌等元素对人体的作用。

(3)懂得一些生活常识。

2.过程与方法

(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。

(2)培养学生理论联系实际的能力。

3.情感态度与价值观

(1)初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。

(2)增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯物主义观点的认识。

【教学重点及难点】

重点：

(1)知道人体含有的主要元素。

(2)钙、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的作用。

难点：

化学元素对人体健康的影响

【教学方法】自学、讨论、小组合作

【学法指导】自主学习、小组合作、联系实际

【教学媒体】多媒体

【教具准备】补钙剂说明书、图片

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【授课教案】

教学流程

创设问题问题：大家是否知道，人体为什道化学元素与激发兴趣，导入新情境

么要补充钙呢？这里“补钙”指人体的健康密课

引入新课

的是什么？

人体中的50多种元素在自然界切相关。

学生自学教材通过阅读教科书，教师活动

学生活动

设计意图

多媒体投影补钙剂说明书，提出观看思考，知中都可以找到。人体中含量较多97页—98页，学会比较和概括，的元素有11种，它们约占人体质知道以下知量的99.95%。

【引导学生看】课本P97—P98 1.人体内的这50多种元素在人元素在人

康有什么关系？

体中的含

2.常量元素

量与作用

3.微量元素

- 2 - 培养学生的观察，分析归纳的能力。

识：

1.人体中，除

碳、氢、氧、

体内怎样分布？它们与人体的健氮几种元素以

水、糖类、油

脂、蛋白质和

维生素的形式

存在外，其余

元素都主要以巩固新知

无机盐的形式

存在。

2.以无机盐形

式存在的元

【指导学生阅读】课本P98，知道以下问题：

素，分常量元

素和微量元素培养学生自主学两种(常量元习、独立思考问1.钙是人体内含量最高的金属元素在人体中含题、解决问题的能素，属于常量元素。

量超过力。

2.缺钙引起的疾病及含钙丰富的0.01%，微量元食物。

素小于3.钠、钾元素对人体健康的作用。

0.01%)。

4.非必需元素和有害元素。

3.作用：有些元素是构成人体组织的重要材料；有些能调节人体的新陈代谢，促进身体健康。

学生自主获取知识并加深记忆

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续表

教学流程

教师活动

学生活动

学生学习巩固铁、锌、硒、先展示图片，缺铁、锌、硒、碘、碘、氟等元素氟引起的疾病，后指导学生阅读对人体的作表12—1。

用，知道摄入某些元素

过高、过低对对人

人体健康的影

响。

体健康的

影响

我是小医生，假设你遇到这样四学生先阅读资位病人：佝偻病、缺铁性贫血、料卡片后，以甲状腺肿大和龋齿，你如何开处小组为单位讨方？

论，交流，开处方。

均衡膳食

人体缺少必需微量元素会得病，只要按时进餐，有着合理的膳食结发学生学习兴趣。

流能力，进一步激合能力和合作交培养学生分析综

并记忆新知识。

良好的阅读习惯教科书能力，养成培养学生的阅读设计意图

拓展应用

因此有人认为应尽可能多吃有这小组学习讨论

构，不挑食、不偏些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？

食，人的生命活动就能正常进行。

归纳总结

通过本节课的学习，你有哪些收自我总结，自培养学生总结归- 4 -

获？

还有哪些问题需要和大家一起交流、讨论呢？

要点一：常量元素

要点二：微量元素

要点三：缺乏某元素引起的疾病

我检查

纳能力

课题2 化学元素与人体健康

一、元素在人体中的含量与作用

1.组成人体的元素

①人体中含量最多的元素是氧

②人体中含量最多的金属元素是钙

板书设计

2.常量元素：钙元素的作用

3.微量元素

4.非必需元素

5.有害元素

二、某些元素对人体健康的影响

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