课题2　化学元素与人体健康优秀课堂实录｜教案在线预览

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导入新课1.图中几种营养强化食品有哪些共同之处？2.你还能列出哪些类似的食品？3.人类为什么要生产营养强化食品？学习目标解读1.知道人体的主要化学元素组成；2.掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用；3.了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。新知学习元素周期表中有一百多种元素，哪些是我们必需

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所属课文：课题2　化学元素与人体健康

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2019-06-16 13:21:00

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学校：芷江侗族自治县第三中学

课题2　化学元素与人体健康优秀课堂实录

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2019-06-16 13:21:00

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关键词：课题2　化学元素�…优秀课堂实录

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导入新课

1.图中几种营养强化食品有哪些共同之处？

2.你还能列出哪些类似的食品？

3.人类为什么要生产营养强化食品？

学习目标解读

1.知道人体的主要化学元素组成；

2.掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用；

3.了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。

新知学习

元素周期表中有一百多种元素，哪些是我们必需的？哪些对健康有害？

人体内元素有多少种，这些元素主要以什么形式存在的呢？

1.组成人体的元素有50多种；

2.氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在；其

他元素主要以无机盐的形式存在。

1.人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的99.95%，其他元素的含量很少；

2.人体内的元素分为两大类：

①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；

②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。

化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。

提问：人体如果缺少这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？

钙——人体内含量最高的金属元素

1.含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。

2.作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。

3.含钙食物：奶、奶制品、豆类、虾皮等。

缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折

如何补钙？

①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。

二、合作与探究

运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么？

关于本教案的常见问题

Q：课题2　化学元素与人体健康优秀课堂实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题2　化学元素与人体健康》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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