1 不翼而飞的水课堂实录

小学科学四年级上册《不翼而飞的水》教案

教学目标：

1、科学探究：会做水沸腾的实验，能对烧开水的过程中发生的现象进行细致的观察、测量，并能收集整理实验现象。

2、科学知识技能

（1）知道水能通过沸腾或蒸发变成水蒸气跑到空气中去。

（2）在实验中掌握实验仪器的正确操作方法。

（3）知道测量水的沸点。

3、情感态度与价值观

培养学生认真、踏实的作风，使学生意识到要通过多次的实验才能得出实验的结论。

教学重点：通过实验探究让学生知道沸腾现象和沸点。

教学难点：观察、记录、整理、分析实验中获取的信息解决问题。

教法选择：引导、分析、归纳

学法指导：观察实验—讨论分析—总结记录—交流汇报

教学准备：酒精灯、三脚架、烧杯、温度计、火柴、石棉网、水、湿布、记录表、课件。

教学过程：

一、谈话激趣

同学们，我们每天都要喝开水，烧开水大家熟悉吗？请大家回想一下在烧开水的过程中，你们都看到了什么现象？因为要用火去烧，水才开了，这个过程中温度又会又什么变化呢？（生做出预想）今天就让我们一起来学习《不翼而飞的水》我们也来烧一次开水，看看究竟会发生什么呢？（板题）

二、大胆猜想

师：同学们大胆猜一猜！你认为烧开水的过程中会有哪些有意思的事情发生？

生：。。。。。如：冒泡

、有气。

师：有的同学说有冒泡就是有气泡出现？其他同学有没有不同的看法？你认为他们说的对吗？为什么？

生。。。。。。

师：嗯，同学们在生活中肯定有个喜欢观察的好习惯，但是到底是不是像同学们说的这样呢？我们要怎样来验证同学们的这些猜想呢？

生：做实验…..

师：在实验之前我们要做哪些准备呢？或者我们需要些什么器材？你都知道吗？现在我向同学们介绍一下。

介绍仪器：

1、认识烧开水时所要用到的仪器。

（1）三脚架

（2）石棉网 （3）烧杯 （4）酒精灯（使用方法）

①摘下灯帽，口朝下扣放在桌上。

②点燃火柴，自下而上从侧面点燃酒精灯。

③轻轻一甩，熄灭火柴，将熄灭的火柴梗放在桌上。

④外焰温度最高，加热时要使用外焰。

⑤熄灭酒精灯时，用灯帽盖上，待火焰熄灭后，提起灯帽，再盖一次。 （5）温度计

（使用方法）

①手持温度计的上端 ②温度计的玻璃不能接触到杯壁和杯底

③读数时视线与温度计的刻度水平。 2、你还记得这些仪器的使用方法吗？（出示幻灯片酒精灯和温度计的使用方法） (1)引导学生回忆酒精灯的使用方法。

(2)引导学生回忆温度计的使用方法。

三、我会做 师：那我们已经认识和了解了实验的器材，我们是不是马上就可以开始实验了？

生：。。。。不是，还要讲注意事项 师：你说实验之前应该注意什么？

生：。。。。 师：在座的同学谁来补充还需要注意些什么？对了老师也觉得同学们应该这样做！（请看大屏幕） 1、实验前注意事项：

（1）注意酒精灯点燃后不能用手触摸

（2）水烧开后也不能用手触摸

（3）温度计要注意拿法，整个实验过程要在老师的指导下安全的完成

（4）注意记录实验的过程，每位同学都要仔细观察，遵守课堂纪律

师：我们的注意事项中有一条不知道同学们发现没有？是要我们在实验的过程中干什么？我们是不是只观察就可以了？

生：。。。做记录、填实验记录单！

师：同学们真细心，已经养成了认真观察的好习惯，希望同学们也能养成认真记录的习惯，那我们需要观察和记录什么呢？请看大屏幕（幻灯片）

师：讲解记录表的填法

教师演示

烧开水前仪器使用的准备步骤，学生跟着做。

接下来你们学会了实验的步骤了吗？跟着老师一起来做实验吧！注意安全。（老师边做边讲述）

1、打开酒精灯盖，口扣放在桌上

2、擦燃火柴从酒精灯的旁边点火，用酒精灯的外焰加热，对准加热仪器的中间部分

3、请小组长注意边观察边做好记录。

四、我会说整理分析

1、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果。

2、学生汇报实验结果

（1）学生汇报，展示两组的实验记录

（2）总结沸腾现象和沸点。（课件出示）

师：好了，很多小组已经完成了实验和记录表，我们有请第一小组来为我们展示实验结果

生：加热前温度多少

说到水开了，还有水开了的温度是100摄氏度

师：“水开了”在科学中我们叫做“沸腾”；水沸腾时的温度叫做“沸点”是100摄氏度

五、拓展

我们生活中还有哪些沸腾的现象呢？在做实验的过程中不见了的那一部分水去哪里了？我们下节课继续探究，孩子们你们今天又什么收获？

1、

知道了“水开了”在科学上叫“沸腾”。

2、

水沸腾后的温度有100摄氏度，叫做沸点。

3、

水加热沸腾时就会迅速变成水蒸气跑到空气中去，所以我们看到水里有大量的气泡冒出来。