课题1　常见的酸和碱名师教学设计1

酸碱盐专题复习

【复习目标】

1．巩固常见酸碱盐的化学性质；

2．学会运用酸碱盐知识解决相关问题；

3．培养分析、归纳知识的能力。

【复习重难点】

酸碱盐的化学性质及应用。

复习要点

物质的分类

单

质

单质

单质

氧化物

酸

碱

盐

物

物质

无机化合物

物

混合物

（二）酸、碱、盐（定义）

有机化合物

性氧化物

性氧化物

1、酸：电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。

酸

= H+ +

酸根离子

2、碱：电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。

碱

= 金属离子

+

OH- 3、盐：电离生成金属离子和酸根离子的化合物。

盐

= 金属离子

+

酸根离子

（三）酸碱盐－物理性质

浓盐酸

HCl

无色液体

有刺激

性气味

白雾(挥发性) 浓硫酸

H2SO4

无色粘稠油状液体

氢氧化钠

俗称烧碱、火碱或苛性钠

白色片状固体

易溶于水

易潮解

氢氧化钙

俗称消石灰或熟石灰

白色粉末状固体

微溶

氯化钠

俗名食盐

易溶于水的白色固体

碳酸钠

俗名苏打、纯碱

易溶于水的白色粉末

碳酸氢钠

俗名小苏打

易溶于水的白色粉末

碳酸钙

俗名大理石、石灰石

难溶于水的白色固体

稀释浓硫酸

练习－－物理性质

下列物质的名称、俗名、化学式一致的是

（

）

A.氢氧化钙、消石灰

CaO B.氧化铁、铁锈

FeO C.氢氯酸、盐酸

HClO3

D.氢氧化钠、烧碱

NaOH （四）酸的通性

1、使紫色石蕊试液变红色，无色酚酞试液不变色

2、与某些金属反应（金属活动性顺序）

3、与金属氧化物反应

4、与碱反应

5、与某些盐反应

（五）可溶性碱的通性

1、

使紫色石蕊试液变蓝色，无色酚酞试液变红色

2、与某些非金属氧化物反应

3、与酸反应

4、与某些可溶性盐反应

（六）盐的通性

1、与酸反应

例：CaCO3 + 2HCl= CaCl2 + H2O + CO2↑

2、与可溶性碱反应

例：

2NaOH＋

CuSO4= Cu(OH)2

↓+ Na2SO4

3、与金属反应

例：Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4

4、与另一种盐反应生成两种新盐

例：NaCl + AgNO3= AgCl↓+ NaNO3

CuSO4 + BaCl2= BaSO4↓ + CuCl2

（七）两类重要的反应类型

1、置换反应：一种

跟一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物。

A + BC = B + AC一单一化

2、复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成两种新化合物的反应。AB + CD = AD + BC成分相交换（中和反应是酸和碱作用生成盐和水的反应。是复分解反应的特例。）

（八）物质的溶解性

1、酸：大多数酸都溶。

2、碱：碱除钾钠铵钡可溶,钙微溶,其余都不溶。

3、盐:钾钠铵硝盐都可溶于水。

盐酸盐除氯化银不溶其余都可溶。

硫酸盐除硫酸钡不溶,硫酸钙,硫酸银微溶,其余都可溶。

碳酸盐除钾钠铵可溶,其余都不溶。

（九）八大沉淀（四碱四盐）

四碱：

Cu(OH)2

蓝色↓

Fe(OH)3红褐色↓

Mg(OH)2

Al(OH)3

四盐：

CaCO3

BaCO3

AgCl

BaSO4

(注意)AgCl 和BaSO4不仅不溶于水，且不溶酸

（十）物质的酸碱性及酸碱度度

（十一）用途

硫酸：酸洗、干燥剂、制氢气、其他

盐酸：酸洗

氢氧化钠：造纸、轻工、纺织、石化

氢氧化钙：中和土壤酸性、建筑、漂白粉、农药

氯化钠：食用、防腐、化工原料

碳酸钠：玻璃、肥皂、纸张

1. “雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧

”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是(

)

Ａ.先变蓝后变紫

Ｂ.变红后颜色不再改变

Ｃ.先变无色后变红

Ｄ.先变红后变紫

2.食用松花皮蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻

涩味，可在食用时添

加调味品，这种调味品最好(

)。

A.食盐

B.酱油

C.香油

D.食醋

3.X、Y、Z三种金属，将Y、Z浸入稀硫酸中，Y溶解，

Z不溶解，如将Z浸入X的硝酸盐溶液中，其表面有X

析出，则X、Y、Z的金属活动性顺序为

（

）

A

. X＞Y ＞

Z

B . Y ＞

X ＞

Z

C .Y ＞

Z ＞

X

D . X ＞

Z ＞

Y 4.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶解于水的胆汁酸（一种酸）

而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是(

)

A.水

B.食盐

C.纯碱

D.食醋

练习

1、下列物质放在敞口容器中质量增加，溶质质量分数减少的是( ) A、浓硫酸 B、浓盐酸 C、浓硝酸 D、稀硫酸

2、下列物质能除去铁制品表面铁锈的是( ) A、NaOH溶液 B、CuSO4溶液 C、稀盐酸 D、NaCl溶液

3、将下列物质放于水中，滴加无色酚酞试液能变红的是（ ）

A、食盐 B、生石灰 C、氢氧化铜 D、氧化铁

4、对下列物质的用途符合实际的是（ ）

A、熟石灰用于改良酸性土壤 B、稀硫酸用于金属表面除锈

C、烧碱用于制取食盐 D、盐酸可用于制造漂白粉

5、下列变化属于物理变化的是( ) A、胆矾加热变成白色粉末状固体 B、浓盐酸挥发在空气中形成白雾

C、晶碱在干燥的空气中质量不断减少 D、用熟石灰改良酸性土壤

6、下列属于铵态氮肥的是：( ) A、氯化钾 B、硫铵 C、过磷酸钙 D、尿素

7、下列能发生置换反应的是：( ) A、铝和硫酸铜溶液 B、铜和硫酸镁溶液 C、铜和硝酸银溶液 D、铜和氯化银

8．下列数据为常见水果的近似pH，其中酸性最强的是（

）

A．柠檬pH=2.1

B．苹果pH=3.0

C．菠萝pH=5.1

D．柿子pH=8.5

9．（2分）一些食物的近似pH如下，其中显碱性的是（

）

A．葡萄汁（3.5～4.5）

C．苹果汁（2.9～3.3）

B．鸡蛋清（7.6～8.0）

D．牛奶（6.3～6.6）