课题2　化学肥料教学设计案例

课题2 化学肥料

教学目标

1．知识与技能

(1)了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

(2)了解化肥、农药对环境的影响。

2．过程与方法 (1)学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。

(2)学会自学，提高自己组织语言的能力。

(3)善于用辩证的方法看待问题。

(4）学习如何应用所学知识解决实际问题。

3．情感态度与价值观

树立为提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。

教学重点

能初步区分氮肥．磷肥、钾肥。

教学难点

归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。

教学方法

自学，学生讲解，实验．分析，归纳．应用实际。

教具准备

教师用具：投影仪。

学生用具：仪器：药匙、烧杯、玻璃棒、天平、铁片、酒精灯、三角架、试管；

药品：氯化铵、碳酸氢铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、熟石灰。

课时安排

l课时

教学过程

[引言]随着世界人口的增长．人类肘农产品需求量增大．增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大。因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的肥料 [板书]1．氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。

[学生讲课](根据学生自己的预习情况及收集资料的情况，归纳常见氮肥及作用，常见磷肥及作用、常见钾肥及作用，教师适当补充) 1．氮肥：常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2)、氨水(NH3·H2O)，铵盐(如，NH4HCO3、NH4Cl、硝酸盐(如：NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。 氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的．

作物缺氮会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。

大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氰的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。

2．磷肥：常见的磷肥有磷矿粉[Ca3(PO4)2)、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)等含磷物质．

磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长．还可增强作物的抗寒、抗旱能力。

作物缺磷时会生长迟缓，产量降低，植株矮小，苍老、瘦弱，茎细直立。分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓．

3．钾肥：常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物．

钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。 作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶内坏死、脱落．

[过渡]以上各化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各营养成分，人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如：硝酸钾、磷酸铵．

[提问]请说出以上复合肥料所含的营养元素。

[学生回答] [转折]任何事物都有利有弊，我们应该一分为二去看待问题。 [设问]谈谈你对化肥弊端的了解．

[学生发言]如：不合理地使用化肥，可能会形成：1，土壤污染2．水污染3．大气污染。

[教师]同理；农药的使用也有利有弊．它可以除草杀虫，保护农业，但也存在潜在的危害．

[投影] 天气

农药施用

农作物

农产品

人体

土壤

畜、禽及产品

地表水

水生动、植物

[教师]人们利用科学技术，生产了化肥、农药，发展了农业，同时还应注意利用科学技术．合理使用化肥，农药，尽量减少污染。

[板书]2．化肥和农药对提高农产晶的产量有重要作用，但也会带来环境问题．要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。

[引导]不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们如何区分各种化肥，以防施肥不合理。

[活动与探究]探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法

1．比较氮肥(氯化铵、碳酸氢铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观，气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。

氮肥

磷肥

钾肥

外观

气味

碳酸氢铵

氯化铵

磷矿粉

过磷酸钙

硫酸钾

氧化钾

溶解性

2．取研细的氮肥(硫酸铵、氯化铵)、钾肥(硫酸钾、氧化钾)各o．5 g，分别放在帙片上灼烧(如右图所示)．观察现象．

再取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味?

氮肥

钾肥

灼烧

硫酸铵

氯化铵

硫酸钾

氧化钾

加热石灰研磨

3．根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法；

[学生活动] [交流)1．比较外观、气味、溶解性，

白色晶体

白色晶体

灰白色粉末

灰白色粉白色晶体

刺激性气味

无味

无味

末

无味

溶

溶

难溶

无味

溶

难溶

2．

熔化冒烟

有刺激味

熔化冒烟

有刺激味 1 跳动

[板书]3．区分常见化肥的方法：

氮肥

钾肥

看外观

加水

灼烧

加熟石灰

白色晶体

全部溶于水

可燃烧，熔化起泡或冒烟

不燃烧，跳动或有爆裂声

白色晶体

无味

溶

无味

跳动

无味

磷肥

灰白色粉状

大多不溶于水或部分溶于水

放出具有刺激不具有刺激性

性气味的氨气

气味的氨气放出

[教师]氮肥有多种．不同氮肥性质也有差异．我们可以利用下述方法区分不同氮肥，

[投影]氮肥的简易鉴别

氮肥中的氨水是液态，碳酸氢铵有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。

其他常见肥可按下列步骤鉴别：

氮肥

加碱

有氨味

硫酸钾、氯化铵、硝酸铵

灼烧

燃烧、发亮

硝酸铵

熔化、冒烟

硫酸铵、氯化铵

溶于水后加氯化钡溶液，

生成白色沉淀的是硫酸铵

无氨味

尿素

[反思]通过本节课的学习，你有什么收获?

[小结]本节课我们学习了三种重要化肥的作用，了解了在利用它们优点的同时要考虑到其对环境的危害，最后又总结出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。

[作业]习题3

查阅有关化肥、农药的作用的资料．整理使用化肥、农药的利弊．下节课我们以“化肥、农药的利弊”为题展开辩论。

板书设计

课题2 化学肥料

1．氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。

2．化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。

3．区分常见化肥的方法：

氮肥

钾肥

磷肥

看外观

加水

灼烧

加热石灰

白色晶体

全部溶于水

灰白色粉状

大多不溶于水或部分溶于水

可燃烧，熔化起不燃烧，跳动或

泡或冒烟

有爆裂声

放出具有刺激无具有刺激性性气味的氨气

气味的氨气放出

课堂5分钟检测

1.尿素〔CO(NH2)2〕是一种高效化肥，它属于( ) A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥料

2.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、____________、____________、____________、钙等，其中____________、____________、____________是最主要的化学肥料。化学肥料是指______________________________________________________________________。

3.用横线将下列常见化肥的名称与类别连接起来。

化肥类别 化肥名称

①氮肥 a.磷酸二氢铵(NH4H2PO4) ②磷肥 b.硝酸铵(NH4NO3) ③钾肥 c.硫酸钾(K2SO4) ④复合肥 d.磷酸钙〔Ca3(PO4)2〕

4.常用的含氮化肥有____________、____________、____________，常用的含磷化肥有____________、____________、____________，常用的含钾化肥有____________、____________。

5.下列化肥不宜与熟石灰、草木灰等碱性物质混合施用的是( ) A.碳铵 B.尿素 C.硝酸钾 D.磷酸钙

6.某同学家里的水稻生长不茂盛，叶色淡绿，稻穗短，籽粒不够饱满。请完成下列问题：

(1)该同学家里的水稻缺乏两种营养元素，它们是____________(填“N”“P”或“K”)。

(2)该同学想购买含氮量最高的化肥，下列化肥他应购买____________。

A.NH4NO3 B.NH4HCO3 C.CO(NH2)2 D.NH4Cl

7.为了使某省西部地区的农作物增强抗寒、抗旱的能力，专家建议最好增施磷肥。下列化肥适合在某省西部地区使用的是( ) A.NH4HCO3 B.CO(NH2)2 C.K2SO4 D.Ca3(PO4)2