课题2　化学肥料优秀获奖教案

课题2 化学肥料

教学目标

1．知识与技能 (1)了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

(2)了解化肥、农药对环境的影响。

2．过程与方法

(1)学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。

(2)学习如何应用所学知识解决实际问题。

3．情感态度与价值观

中国&%教育出版网树立为提高人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学的决心。

来源中@^教网&%教学重点

来源:zz^step~#&.co*m]能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。

教学难点

归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。

教学方法

自学，学生讲解，实验，分析，归纳，应用实际。

教具准备

仪器：药匙、烧杯、玻璃棒、天平、铁片、酒精灯、三角架、试管；

药品：氯化铵、碳酸氢铵，磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、熟石灰。课时安排 1课时

教学过程

一、课前复习 复习上节常见的盐

二、导入新课

随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的肥料。

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三、新课教学

[学生阅读](根据学生自己的预习情况及收集资料的情况，归纳常见氮肥及作用、常见磷肥及作用、常见钾肥及作用，教师适当补充)

来源&~:*zzstep.co@m] 1．氮肥：常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2〕、氨水(NH3·H2O)、铵盐(如：NH4HCO3、NH2Cl)、硝酸盐(如：NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。

氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命活动以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的。 作物缺氮会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。

大豆，蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。

2．磷肥：常见的磷肥有磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕、钙镁磷肥(钙和镁的磷酸盐)、过磷酸钙(磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物)等含磷物质。 磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。

作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。

3．钾肥：常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物。

钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。 来源中@#国教育出版网^]

作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。

[过渡]以上各化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各营养成分，人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如：硝酸钾、磷酸铵。

[提问]请说出以上复合肥料所含的营养元素。

[学生回答] [提问]任何事物都有利有弊，我们应该一分为二去看待问题。谈谈你对化肥弊端的了解。

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[学生发言]如：不合理地使用化肥，可能会形成：1．土壤污染 2．水污染 3．大气污染。

[教师]同理：农药的使用也有利有弊，它可以除草杀虫，保护农业，但也存在潜在的危害。

人们利用科学技术，生产了化肥、农药，发展了农业，同时还应注意利用科学技术，合理使用化肥、农药，尽量减少污染。

[板书]2．化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。

[引导]不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们如何区分各种化肥，以防施肥不合理。 [活动与探究]探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法

1．比较氮肥(氯化铵、碳酸氢铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。

外观

气味

氮肥

碳酸氢铵

氯化铵

磷肥

磷矿粉

过磷酸钙

来源:~中国%&教育出版网

钾肥

硫酸钾

氯化钾

溶解性

2．取研细的氮肥(硫酸铵、氯化铵)、钾肥(硫酸钾、氯化钾)各0．5 g，分别放在铁片上灼烧(如右图所示)，观察现象。

再取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，

中国教育出版^@*网能否嗅到气味?

灼烧

氮肥

钾肥

硫酸铵

氯化铵

硫酸钾

氯化钾

来源@:^zz&s*tep#.com]加熟石灰研磨

3．根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：

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[学生活动] [交流]1．比较外观、气味、溶解性：

白色晶体

刺激性气味

溶

2．

熔化冒烟

有刺激味

有刺激味

跳动

熔化冒烟

无味

跳动

无味

白色晶体

无味

溶

灰白色粉末

灰白色粉末

无味

难溶

无味

难溶

白色晶体

无味

难溶

白色晶体

无味

溶

[板书]3.区分常见化肥的方法：

看外观

加水

氮肥

白色晶体

全部溶于水

溶于水

可燃烧，熔化起泡或冒灼烧

烟

放出具有刺激性气味加熟石灰

的氨气

氨气放出

声

不具有刺激性气味的

不燃烧，跳动或有爆裂

钾肥

磷肥

灰白色粉状

大多不溶于水或部分 [教师]氮肥有多种，不同氮肥性质也有差异，我们可以利用下述方法区分不同氮肥。

[投影]氮肥的简易鉴别来源@&:zz#st~ep.*com]

氮肥中的氨水是液态，碳酸氢铵有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。

其他常见肥可按下列步骤鉴别：

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四、课堂小结

本节课我们学习了三种重要化肥的作用，了解了在利用它们优点的同时要考虑到其对环境的危害，最后又总结出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。

五、布置作业 习题3

板书设计 课题2 化学肥料

1．氮肥、磷肥、钾肥是重要的肥料。

2．化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题。要合理施用化肥

和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。

3．区分常见化肥的方法：

看外观

加水

氮肥

白色晶体

全部溶于水

溶于水

可燃烧，熔化起泡或冒灼烧

烟

放出具有刺激性气味加熟石灰

的氨气

氨气放出

声

无具有刺激性气味的

不燃烧，跳动或有爆裂

钾肥

磷肥

灰白色粉状

大多不溶于水或部分教学反思 本节课的教学难度不大，侧重让学生了解一些常见的化肥及使用方法，由于难度不大，所以教学中特别关注学困生的引导，帮助他们树立学习化学的自信心。

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