环境对健康的影响名师课堂实录

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

《环境与健康的关系》课堂教学设计

一、教学基本情况

设计者:

柴成华

执教者:

柴成华 时间:2018年6月15日

选自

《环境卫生学》

学科

第二

章（单元）环境与健康的关系

1.内容简介 《环境卫生学》研究自然环境及生活环境与人群健康关系，揭示环境因素对人群健康的影响及其发生、发展规律，为充分利用环境有益因素和控制环境有害因素提出卫生要求和预防对策，增进人体健康，提高人群整体健康水平。它是一门融医学科学与环境科学为一体的交叉学科，是一门理论和实践性均很强的课程。《环境卫生学》之环境与健康的关系课件涵盖了本章的重要知识点,媒体素材的选择和设计充分考虑了重点,难点内容的讲解,并将基础理论讲授和实践教学环节紧密结合在一起。通过运用案例分析的教学模式, 增强学生的环境对健康影响的认识，加强环保意识，拓宽视野和思路，提高学生分析问题和解决问题的能力。该课件更注重课堂互动效果,突出启发性教学模式,注重培养学生的分析及解决问题的能力，创新能力及现场工作能力。

2．本章授课特点

在教学过程中，使用多媒体课件进行教学，首先介绍人类环境的构成，环境介质中的迁移和转化对环境因素暴露的影响。然后介绍环境暴露特征与反应，人群健康效应谱与易感人群，环境污染对人群的急、慢性危害，环境流行病学和环境毒理学研究的基本内容和方法。通过讲述人类基因组计划、环境基因组计划的实施来深入学习环境暴露与疾病的相互影响。用图片或流程图来说明环境改变与机体反应的基本特征，用播放视频和图片解释相结合的方法来展示环境污染对人群的急慢性危害；而化学物的4种联合毒性作用比较容易发生混淆，故采用4种形象的动画来加以区分；用统计图表来详细分析大气污染、水污染与肿瘤发生的关系。再结合课堂提问启发学生，学生在较短时间内就能够掌握环境污染对人群的不良影响及环境与健康关系的研究方法，进一步认识环境污染的危害及开展环境卫生监测工作的重要性，综合性的教学模式还能提高学生灵活运用知识解决实际问题的能力。

1

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《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

3．使用软件的说明

本章主要使用《环境卫生学》之环境与健康多媒体课件进行教学，该课件经过六年的课堂教学，已经取得良好的效果。

4．本章授课采用的教学手法

本章运用《环境卫生学》之环境与健康多媒体课件，采用案例分析，播放视频和flash动画等教学法；结合课堂讨论、问答互动等教学手法，除了布置课后练习题，还给学生布置一些读书报告题，让他们有目的撰写综述。

2 二、

学生特征分析 1．教学对象：高二11班

2．教学对象对基础知识与基本技能有所了解，表现良好，具有初级的思考问题和分析问题的能力，已经有一定的实践基础和实践能力。

三、

教学目标分析表 章节名称

环境污染性疾病

计划学时

4 教学总目标

采用多媒体课件进行教学，以问题为中心，以现代教育技术为手段，利用多媒体的影像资料、图像资料、互动环节，

使学生在较短时间内掌握大气中主要污染物对人体健康的影响，进一步认识环境污染的危害及开展环境卫生监测工作的重要性，提高学生灵活运用知识解决实际问题的能力。

教学目标

具

体

描

述

语

句

行为动词

知

识

学习目标描述

1 点编号

通过本章的学习，使学生掌握环境介质中的迁移和转化对环境因素暴露的影响以及环境污染对人群的急、慢性危知识目标

害，环境流行病学和环境毒理学研究的基本内容和方法。

掌握

2

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

学习目标描述

3 2

通过本章的学习，使学生从环境卫生的学习，拓展到对环境与健康相互作素质目标

用的认识，具有环保意识，以点带面，提高学生的专业素质和综合素质。

通过本章的学习，提高学生分析及解决问题的能力，科学创新能力，逐步培养现场工作能力，为将来开展环境卫生工作及从事科研活动打下基础。

能力目标

分析

比较

3 能力

创造

项

目

内 容

措 施

教学重点

环境污染对人群的急、

使用《环境卫生学》之环境与健康关系多媒慢性毒作用；生物标志体课件进行教学，通过大量珍贵图片、flash的概念和意义；环境流动画和视频等形式来表现主题。

行病学和环境毒理学研究方法。

环境流行病学和环境

通过图片或流程图展示来说明环境流行病毒理学研究方法。

学及毒理学研究的基本内容和方法。

教学难点

3

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

四、

基于课堂演示型课件的教学媒体设计表

（基于一个学时的课例）

知识

点

引入学习主题

了解中国的环境污染现象

教学目标

媒体类型

媒体内容要点

教学作用

使用方式

播放—提问—讲解

3分钟

4 占用时间

1 POWERPOINT 使学生初步了解环境污染

课件

介绍该次2 课的学习目标

使学生了解环境污染与健POWERPOINT 课件

康的关系

建立概念

边播放、边讲解

4分钟

使学生了3 解教学目标的内涵

环境污染对人群的急、慢性POWERPOINT 课件

毒作用

创设环境污染情境，激发学习兴趣

播放—提问—讲解

5分钟

环境介质中的迁移和转化对环境因素暴露的影响，环境暴露特征与反应，人群健4 内容讲解

POWERPOINT 康效应谱与易感人群，环境演绎原理，重现课件

污染对人群的急、慢性危环境污染过程

害，环境流行病学和环境毒理学研究的基本内容和方法

POWERPOINT 教学内容的拓展，案例讨归纳总结，加强课件

论 教学互动 播放—讨论—讲解

6分钟

播放—提问—讲解

32分钟

5 课堂小结

4

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

五、

教学过程结构设计 5 通过环境污染经典案例

导入新课

讲授新内容

使用多媒体

设计新问题

解决问题

使用多媒体

教学内容总结

教师引导

案例讨论

教师引导

布置练习

借助多媒体

5

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

六、教学过程设计

1.《环境卫生学—人与环境的辩证统一关系》教学过程设计时间

3分钟

2分钟

5分钟

3分钟

4分钟

5分钟

7分钟

6 学生活动

介绍该次课的内容、目标（打开课件）

观看各种环境图片、听讲

提问：

自由发言

环境的各种分类方法？

环境图片的快速展示

新课：介绍原生环境、次生环境等基观看图片

启发学生回答

本概念。

提问：

原生环境与次生环境的差异？

观看图片

图片演示人类自然环境的构成

思考

图片演示生态系统的主要特征和服认真听讲、思考

务功能

人与环境的辩证统一关系

听讲

人类对环境的适应性

气候适应，热适应，光适应，缺氧启发学生思考

环境适应

人与环境的相互作用

人类健康与疾病的发生是环境因素观看相关图片

认真听讲、思考

与机体相互作用的结果

教师活动

设计意图

使同学们对环境与健康关系有初步认识

使学生进一步认识到原生环境的自然生态美和次生环境的污染状况的反差。

复习人类自然环境构成的相关基础知识

使学生们认识到将生态系统健康确立为环境管理的目标的重要性

使学生明白人类对环境的适应能力是有限的。

强调环境因素与机体的交互作用在毒理学反应和人类环境暴露相关疾病中的重要性。

6

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

6分钟

提问：

什么人类基因组计划（HGP）？、听讲、思考

什么是环境基因组计划（EGP）

环境因素对健康影响的双重性

8分钟

自由发言

环境因素对机体健康的影响具有

在线图上详细讲解

有利和有害两方面的特性。

2分钟

提问：

什么是hormesis效应？

教学内容的小结，布置课后思考

5分钟

题 听讲、思考

1.环境化学物的剂量-反应曲线

的类型

2.环境化学物的联合作用类型

围绕综合性疑难问题开展学习，及时将本学科的最新科研成果和前沿知识介绍给学生，从而激发学生的学习积极性。

使学生明白环境因素对机体的影响要用辩证统一的思维方法去理解、分析和判别。

将本节课所学内容融会贯通，提高学生综合分析问题、解决问题的能力

7

7

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

2.《环境卫生学--环境改变与机体反应的基本特征、自然环境与健康》教学过程设计

3分钟

2分钟

5分钟

4分钟

6分钟

6分钟

6分钟

8 介绍该次课的内容、目标（打开课件）

提问（复习）：

如何理解人与环境在物质上的统一性

新课：

环境介质与环境因素暴露

环境化学物质进入环境后会在环境介质中发生迁移和转化。

图片演示多氯联苯的生物聚集性

暴露特征与反应

暴露途径，剂量－反应关系，暴露时间

提问：

环境暴露途径有哪几种？

环境多因素暴露与联合作用

环境作用因素的多样化

4种联合作用

人群健康效应谱与易感人群

提问：

什么是人群健康效应谱，什么是冰山现象？

观看相关图片、听讲

自由发言

听讲、思考、

巩固学生上节课所学知识。

结合环境科学帮助学生理解环境介质与环境暴露因素的关系。

帮助学生掌握生观看相关图片、思考

物富集的相关知

识。

结合毒理学知识观看相关视频

帮助学生理解暴自由发言

露特征与反应之

间的关系。

复习环境毒理学听讲、思考

研究方法的相关

理论知识。

观看相关图片，加深加深学生对人群对人的理解。

健康效应谱与冰山现象的理解。

8

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

4分钟

自然环境物理因素与健康

了解地质灾害等对

人类健康的影响。

观看相关图片和动画， 使学生掌握生物地地球化学因素与健康

球化学性疾病的主5分钟

提问：

听讲、思考

什么是生物地球化学性疾病？

要特征。

自然环境生物因素对健康的影响

掌握动物植物毒素4分钟

认真听讲、思考

对人体健康的影响

听讲、思考

提问？

掌握自然疫源性疾5分钟

什么是自然疫源性疾病？其流行启发学生回答问题

病的流行特征

特征？

认真听讲、思考

9

9

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

3.《环境卫生学--环境污染与健康》教学过程设计时间

3分钟

3分钟

8分钟

7分钟

8分钟

3分钟

3分钟

10 教师活动

介绍该次课的内容、目标（打开课件）

承前启后：前两节课介绍了环境与健康的关系，现在来学习环境污染所引起的急、慢性危害和远期效应。

提问：

什么是环境污染？环境污染物对人体产生哪些危害？

视频演示环境污染对人群的急性危害

图片演示环境污染对人群的慢性危害

环境污染与致癌危害

致癌物的分类及环境化学致癌物

以宣威肺癌为例说明空气污染与肺癌

发生之间的关系

用统计图表说明水污染与肿瘤发生之间的关系

学生活动

观看图片和图表，思考问题

听讲、思考

自由发言

听讲、思考

听讲、思考

观看相关统计图表

听讲、思考

启发学生回答

听讲、思考

设计意图

引导学生初步认识室内环境污染与癌症的关系。

使学生认识到环境污染造成的危害性，不断提升环保意识。

说明环境污染的特点在于低剂量、长时间的暴露，危害难以消除。

帮助学生弄清环境污染与癌症发生的复杂关系，掌握致癌物的分类方法。

复习巩固环境流行病学的研究方法。

引导学生结合已学专业知识进行综合分析

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《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

5分钟

5分钟

5分钟

环境污染与致畸危害

导致出生缺陷率增加的因素

致畸作用的基本特征

以统计图表说明空气和水污染与致畸危害之间的关系

环境内分泌干扰物危害

什么是环境内分泌干扰物？

它对机体产生什么效应？

本次课教学内容的小结， 引导学生进一步认识环境污染的另一潜在危害—致畸效应，学会分析研究数据

观看图片、听讲

听讲、思考

了解环境内分泌干扰物要求不完全看书的概念及其不良效应。

回答

观看相关图片

听讲、思考

听讲、思考

对所学内容进行拓展，自由回答

让知识融会贯通。

观看相关视频

认真听讲

11

11

《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

4.《环境卫生学--环境与健康关系的研究方法》教学过程设计3分钟

5分钟

9分钟

8分钟

5分钟

9分钟

6分钟

5分钟

12 引导学生掌握环境卫生学研究的核心问题及其研究方法。

以问题为中心开听讲、思考

展学习，巩固专业

基础知识。

及时将本学科的

最新科研成果和听讲、思考

前沿知识介绍给

学生，从而激发学

生的学习积极性。

启发学生回答

化难为易，帮助学

生掌握环境毒理

学的基本研究方观看相关统计图表

法

听讲、思考

熟悉环境流行病

学和环境毒理学研究方法，为今听讲、思考

后的环境卫生研

究工作奠定理论

基础。

补充课堂教学课

时的不足，主要是课后轻松完成练习题 培养学生的自学能力，综合分析及

解决问题的能力，有助于检验学习效果。

观看图片和图表

自由发言

听讲、思考

介绍该次课的内容、目标（打开课件）

提问：

环境卫生学研究的核心问题是什么？在进行环境与健康关系研究时，研究所采用的主要方法是什么？

环境流行病研究方法

研究已知暴露因素对人群的健康效应

探索引起健康异常的环境有害因素

研究暴露剂量—反应关系

环境暴露与健康效应的测量

生物标志与环境流行病学

致癌物的分类及环境化学致癌物

提问：

生物标志与生物标志物的差别

环境毒理学研究方法

环境毒理学的基本内容和方法

一般毒性的研究方法

遗传毒性研究方法

环境流行病学和环境毒理学研究方法的联系和应用实践

健康危险度评价

教学内容的小结，布置本章练习题，要求在课后借助多媒体课件完成

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《环境卫生学》之环境与健康的关系课堂教学设计

七、教学评价及课堂达到的目的（效果）分析

本节课拟采用如下几种教学方法：

1、运用多媒体手段，重现环境污染经典案例

本章运用《环境卫生学》之环境与健康的关系多媒体课件，主要采用经典案例（伦敦烟雾事件、印度博帕尔农药泄漏事件等）分析、创设环境污染情境，激发学生的学习兴趣；结合课堂问答互动等教学手法；通过视频播放、flash动画和大量珍贵图片展示，提问、回答，反问循环互动，有利于培养学生推理判断、综合分析和解决问题的能力，使教学取得良好效果。

1、采用以问题为中心的教学法，引导学生学习

在教学过程中，以问题为中心，灵活运用研究性，探究性、小组协作学习方法，引导学生学习，提高学生的注意和学习兴趣。

3、通过案例讨论，课堂提问，实现师生互动

我们采用分步讲授，结合案例讨论，构建知识网络体系。灵活巧妙设计问题，在教学过程中，以提问互动的方式让学生参与教学过程提高学习的积极性和主动性。

达到教学效果分析如下：

1、通过本章的学习，达到教学大纲要求的知识目标、素质目标和能力目标，使医学生具备相应的环境卫生学基础知识，并在较短时间内掌握环境污染性疾病的病因、机制、流行病学概况和临床表现等知识，为以后的学习打下良好的基础。

2、在教学过程中，集听、看、思、互动于一体，学生在积极参与师生互动的教学过程中，提升了学习兴趣、学习的积极性和主动性，学到知识、提高技能；几年来，学生对本课程的评价均为优；任课教师连续两年荣获广西医科大学“优秀教师”称号。

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