27 把物质混合起来优质课一等奖

粤教版小学科学五年级上册

27课

把物质混合起来——小苏打和白醋的甜蜜结合

江门市江海区外海银泉小学

刘露芳

教学目标： （一）科学概念:1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

（二）过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 （三）情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 二、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 三、教学难点

：对于实验的合理推想和论证。 四、教学准备

：酚酞溶液、小苏打、白醋、火柴、蜡烛、气球等 （一）导入： 师：同学们喜欢刘谦玩的魔术吗？今天老师带来了一个神奇的魔术，请看。（出示小苏打和白醋混合是气球膨胀的视频） 师：其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合？这个魔术孩子你发现了什么？

生：两者混合后会产生气体是气球膨胀。

师：这节课，老师将和同学们一起当一回魔术师来研究两种物质混合后的变化？准备好了吗？ （二）：观察小苏打和白醋的各自特点。 师：出示问题：

1、

实验桌上有小苏打和白醋，它们有什么特点呢？完成练习纸的第一题。

2、

说说白醋和小苏打在生活中的用途，完成练习纸第二题。 3、

你准备怎样观察？说出你的观察方法。（友情提醒：对于不明的物质不能尝。） 4、谁愿意向大家汇报你的观察记录？（用展示台展示学生的练习纸）并板书。 小苏打：白色，粉末状晶体，无气味。 白

醋：无色的液体，有酸味。 （三）、两种物质混合后的变化：

师：刚才同学们都是观察这两种物质各自的特点，接下来让我们进一步研究吧，你有什么好提议? 生：我想把它们混合在一起看看。（在学生回答时教师适当的给以语言鼓励：你的想法真大胆、你真有创意等等。）

师：我们该怎样做这个实验呢？请小组讨论你们的实验方案

师：谁来给大家分享一下？

（学生发表想法。）

师：孩子们猜猜混合后会发生什么，如果产生的有气体该怎么办？（用气球收集起来）

师：根据我们的猜测，我们共同拟定实验步骤。 1、小组分工（实验员，记录员，观察员） 2、混合两种物质。 （1）往一个白色的塑料瓶中加入适量的白醋；

（

2）往气球内加入适量的小苏打；

（3）把气球套在塑料瓶口上

，让小

苏打和白

醋混合。

（4）尽可能的溶解。 （5）观察变化。（眼睛看，手摸，鼻子闻，耳朵听） （6）记录实验现象。 师：怎样证明我们的猜测呢？

生：实验

师：那就让我们动手试试看吧。 结论：

师：通过实验你发现了什么？

生：实验我的发现：剧烈从杯底冒白色气泡、充满整个瓶子，气泡不断地破裂，杯底仍然有一串串小气泡升起。再过一会儿，气泡渐渐减少了。杯凉、透明、气味酸减少、有点刺鼻等。

（点评：你有一双明亮的眼睛和一个嗅觉灵敏的鼻子，你真会观察！）板书：

现象：塑料瓶底部有大量白色气泡冒出并充满整个瓶子，使瓶口的气球不断胀大。

（四）、解释新物质： 师：出示问题：

1、

冒气泡，说明什么？会是什么气体？你的依据是什么？谁有不同意见？ 2、

有什么办法证明它到底是什么气体？小组商量一下怎样操作证明。提示（用到桌子上的器材）？

生1：冒气泡说明有气体产生，经我们小组商量要做一组实验来证明，有气球里的气体通入澄清的石灰水，若能使澄清的石灰水变浑浊就证明这种气体是二氧化碳。

生2:我们的实验跟他们不同，我们是利用二氧化碳可以灭火的特性将气球里的气体倒入燃着的蜡烛，若能把燃着的蜡烛熄灭就证明这种气体是二氧化碳。

生3：……

师：这个方法行得通吗》让我们一起来试一试。（实验）

现象：气球里的气体能使澄清的石灰水变浑浊，也能使燃着的蜡烛熄灭。

小结：小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。

师：你知道生活中的哪些地方和现象有二氧化碳。

生：汽水中、呼吸、蜡烛燃烧等。 师：你还知道了二氧化碳的一些什么知识？ 生：在枯井或者是山洞这些密封的巷道里面，为什么要用火把检验能否进去走多远？ （五）、教学延伸：

师：观察：瓶中液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？小组课后，查阅相关资料，研讨一下，并把方法告诉老师。