节约粮食名师教学设计1

北京师范大学出版社《道德与法治》二年级下册

《节约粮食》教学设计

李玥

安各庄镇邢洪林完全小学

2018年4月

节约粮食

一、教学内容

北师大版小学道德与法治二年级下册教材第42～45页。

二、

教材分析

《节约粮食》是北师大版《道德与法治》二年级下册教材第三单元《节约小标兵》中的第二个主题。这部分内容从儿童的生活面切入，以学生能理解并感兴趣的形式去了解粮食的生长过程，感受农民种田的辛苦，懂得粮食是农民用汗水换来的，培养孩子爱惜劳动果实和尊重劳动人民的情感。

三、学情分析

我们学校位于滦南县一个边远农村，孩子们有农村生活的经验。但是随着生活水平的日益提高，物质生活越来越丰富，有的家长勤俭观念淡薄，缺乏对孩子进行勤俭节约的传统美德教育的意识。因此，学生浪费现象日益严重：教室的垃圾筐里躺着只咬了一口的面包；喝了一半的酸奶……这些生活中随处可见的浪费现象为我们的教育敲响了警钟，因此开展珍惜粮食的活动，培养尊重农民，珍惜劳动果实的情感，并养成勤俭节约的良好行为习惯已刻不容缓。

四、教学目标

知识与技能目标： 1、学生了解粮食的生产、加工过程和农民伯伯付出的辛勤劳动。

2、认识到粮食与人们生存的密切关系。

过程与方法目标：

1、通过指导学生调查，培养他们观察社会事物，获取信息的能力。

2、与老师、同学交流对具体事例的看法。

情感态度与价值观目标：引导学生感受粮食来得不容易，尊重农民伯伯，珍惜他们的劳动成果，养成勤俭节约的好习惯。

五、教学重难点

教学重点：让学生了解粮食的生产过程和农民付出的艰辛，养成勤俭节约的好习惯。

教学难点：学生能够意识到勤俭节约既是一种美德，也是一种责任，增强节约粮食的意识。

六、教学准备：多媒体教学课件

七、教学过程：

（一）激发兴趣，导入新课

师：同学们，我知道大家非常喜欢猜谜语，今天，我给大家带来了一个谜语，咱们看看谁最聪明，能快速地说出谜底，好吗？

生：好

师：好，请听好：（课件出示）一物长得真奇怪，腰里长出胡子来，拨开胡子看一看，露出牙齿一排排。

生：玉米

师：你真聪明，反应的这么快。再来看第二个，（课件出示）水里生来水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。

生：水稻。

师：你真棒！老师真佩服你。

除了玉米、水稻这两种农作物外，你还知道哪些农作物？（学生自由说）同学们知道的粮食真多，老师也给大家搜集了几种常见的粮食（课件出示农作物图片）学生观看。

师：这些粮食在我们生活中有什么作用呢？

生1：粮食可以用来做淀粉。

生2：小麦、玉米可以用来做酒精、葡萄酒、酱油、醋。

生3：大豆、花生、玉米还可以做油。

生4：玉米还可以提炼葡萄糖、乙醇等医药用品。

……

师：同学们了解的可真不少，粮食与我们的生活息息相关。那你们知道粮食是怎么来的吗？

生：农民伯伯种出来的。

[此环节，我以猜谜游戏导入，激起学生的学习兴趣，从而引入了粮食。为了让学生了解当地种植的农作物，又给学生出示了一些常见的粮食，学生通过交流粮食的作用，从而感知到粮食与人们生活的关系。] 师：那下面，就让我们一同来了解水稻的生产过程。（播放课件：一粒种子的旅行。）

师：看了这些画面，你了解了哪些知识？

生1：我知道了小麦是秋天播种，第二年夏天收获。

生2：农民伯伯给小麦浇水、施肥、锄草、打药……种粮食很辛苦。

生3：小麦有时还会经历暴风雨的袭击。

师：同学们观察的非常仔细，知道的真多，那你们想不想体验一下农民种粮的过程？

生：想

师：下面请同学们分好工，在小组内表演一下。（学生表演，教师巡视指导。）

师：刚才同学们演的非常的投入，哪个小组愿意到台上来给大家表演一下？（学生纷纷举手要求表演）

师：同学们的热情真高，老师也想和你们演一演。（几名学生扮演农民。其余学生扮演种子，每个农民负责一块“农田”，教师叙述。）

师：（表演完后）老师想采访一下，通过刚才的表演，农民朋友们你们有什么感受呢？

生1：我感觉到身体太不舒服了，好累呀！农民几乎天天在田间劳动，真是太辛苦了！

生2：累得我满头大汗、腰酸背疼……

师：我们在这舒适的环境下，只体验了短短的一两分钟，就感觉到腰酸背疼，对比农民伯伯的环境，他们有时顶着炎炎烈日，有时迎着瑟瑟秋风，在田间日复一日，年复一年辛苦的劳动着。有时农作物还要遭受大面积的自然灾害，（课件播放，影响粮食生产的自然灾害图片）

师：看到这些画面你又有什么感受呢？

生1：粮食是农民伯伯用汗水换来的。

生2：粮食来得太不容易了。

师：是啊，粮食来的确实太不容易了，正如诗中所说（课件出示《悯农》）请大家齐读。

师：每一粒粮食都凝结着农民伯伯辛勤的汗水，真可谓是粒粒皆辛苦。

（板书：粒粒皆辛苦）

[此环节，为了让学生走近农业，了解农民，我给学生播放了小麦的生产过程，让学生初步感知农民种粮的辛苦。随后让学生模拟表演“一粒种子的旅行”

过程，通过活动体验使学生进一步感受到农民的艰辛。在此基础上让学生了解自然灾害对粮食生产的破坏，让学生的心灵得到震撼，使学生更能体会到粮食的来之不易。] （二）交流互动，激发共鸣

师：民以食为天，以粮为先，但在生活中，人们又是怎样对待粮食的呢？前几天，我去某中学参观时，也捕捉了这样的一幕，（播放某中学食堂的录像）。

师：你都看到了什么？

生1：他们把白花花的米饭全都倒进了垃圾筒里，真是太可惜了！

生2：他们太不尊重农民伯伯的劳动成果了。

看了这些画面以及通过刚才的交流，你有什么感受呢？

生1：浪费粮食的现象几乎无处不在。

生2：真是太浪费了！太可惜了！

师：那这种浪费粮食的现象有没有发生在我们身上？

生1：我吃饱子的时候，只吃菜不吃皮。

生2：我吃米饭的时候，总是丢三拉四。

生3：我不喜欢吃馍头，总是趁妈妈不注意，把馍头扔到垃圾筒里。

师：你们都是个诚实的孩子。现在，老师先来给大家算一笔帐，如果全班每人每天浪费一个馍头，一天浪费多少个馍头呢？有3000人，一天又会浪费多少个馍头呢？照这样计算，两天、三天呢？……

师：同学们，虽然我们现在生活得衣食无忧，但这样浪费下去实在是太可怕了……

[此环节，我播放了某中学食堂的录像，学生通过观看被遗弃的盘中餐，谈自己的感受。然后我提出问题：“这种浪费粮食的现象有没有发生在你们身上？”让学生自由说出自己身上存在的浪费粮食的现象，我及时给予评价。随后，我又用数据作证给学生算了一笔帐，通过计算让学生充分感受到浪费粮食的严重性，这样设计引导了学生在亲身观察了解中体会到浪费现象实在令人担忧。] （三）拓宽视野，内化认识

咱们来看看世界范围内粮食供应状况吧，（播放非洲儿童受饥饿图片及配音调查报告）

师：听到这一串串触目惊心的数字，看到他们那一双双渴求的眼神，同学们，此时你想说些什么呢？

生1：他们太可怜了，我们要帮助他们。

生2：我们要节约粮食，把节约的粮食送给他们，不再让他们挨饿。

生3：我要从现在做起，节约每一粒米，让非洲的儿童过上和我们一样的幸福生活。

师：是呀！孩子们，你们都是有爱心的好孩子！老师真为你们感到骄傲！

[这样通过让学生了解世界范围内粮食供应状况，使他们的心灵再一次得到震撼，让他们进一步理解了浪费粮食的危害性，从而认识到节约粮食的重要性和紧迫性，建立起节俭的意识，增强了他们做好一个合格小公民的责任感。] （四）反馈练习，深化导行

师：这不，下面就有人来请你们帮忙了，（课件出示练习题）

1、帮一帮：李叔叔去饭店吃饭，饭后桌上剩了些饭菜，a、请问他该怎样做才不浪费？b、有没有更好的方法，让他今后去饭店既能吃饱又不剩下？（生答略）

2、小明从商店买了一大包方便面，吃了不到一半就扔了，你怎样看等这件事情？如果你在场，你会怎么办？（生答略）

师：同学们，现在粮食问题不仅是咱们国家乃至全球关注的问题，世界粮农组织自1981年起把每年的10月16日作为世界粮食日，我们中国则把10月16日所在的这一周作为中国节粮周。老师希望同学们把今后的每周都作为“节粮周”来过，能否做到？（能）我们除了自己能够做到节约粮食外，怎样才能让更多的人都来节约粮食？你有哪些金点子？

生1：做宣传节约粮食的手抄报。

生2：做节约粮食的宣传标语。

生3：做温馨提示卡，提醒大家都来节约粮食。

生4：画一幅节约粮食的宣传画。

生5：在网上发帖子，倡议大家都来节约粮食。

师：同学们的办法真多真好，那就让我们赶快行动起来。制作一些以“节约粮食，反对浪费”为主题的宣传画、温馨提示卡或宣传标语。课下，我们把它送给自己的亲人或朋友，这样一传十，十传百，让节约粮食的队伍壮大起来，

好吗？

[这样让学生通过练习，指导了他们在生活中的实际行动，并通过制作“节约粮食，反对浪费”的宣传标语、宣传画或温馨提出卡，激起了学生的学习积极性，再加上音乐渲染，升华了学生对劳动者的情感，并将这种节俭意识延伸到社会中。] （五）儿歌欣赏，升华认识。

最后，老师送给大家一首《爱惜粮食》的儿歌，请同学们自由读一下，好，请大家齐读一遍。老师希望同学们就像儿歌中说的那样去做，不要小看一粒粮，节约粮食献爱心。

[本节课到这里已结束，为达到课已尽而意无穷的效果，让学生升华了他们对劳动者的情感，强化了节俭意识。] 八、板书设计

节约粮食

10月16日——世界爱粮日