第二节　细菌优秀课堂实录

第

二

节 细

菌

九洪初中：熊天友

【学习目标】

1.了解细菌的发现过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术进步的密切相关

2.描述细菌的结构特点及生殖方式

3.运用比较的方法，推测出细菌的营养方式

重点、难点：

1.

巴斯德实验的理解。

2.

细菌的形态特点和细菌的结构特征，以及其与动植物细胞结构的比较。

3.

细菌的生殖方式及分布广泛的原因。

学习过程: 【导学】

你知道细菌是怎样发现的？是由谁发现的？你知道被称为“微生物学之父”的巴斯德吗？细菌像什么样？有多大？如何繁殖后代？

【自学、评学】 1、细胞的发现；17世纪后叶，荷兰人_____________发现了细菌；19世纪中叶，法国科学家_____________证实了细菌不是自然发生的，是由原已存在的细菌产生的。

2、细菌的形态和结构：细菌是_____________细胞生物，个体微小，有___________、___________和_______________三种。细菌的基本结构包括___________、_____________、___________，只有DNA，没有____________的细胞核，有些细菌细胞壁外有________________、______________。细菌细胞内没有________________，只能利用_________________________生活。

3、细菌的生殖：细菌是靠____________进行生殖的。在生长发育过程的后期，个体__________，___________增厚，形成对环境有较强抵抗能力的______________，叫___________。

【助学、评学】 合作探究（通过学习课本P71-74页，完成下列问题，并展示学习成果）

任务一：细菌的发现

1.细菌是如何被发现的？

2.自学教材p71—72，思考：巴斯德的鹅颈瓶实验说明了什么？

3.读了“细菌的发现过程及巴斯德实验过程”你对科学的发现有什么新认识？

任务二：细菌的形态结构

1.认识不同形态的细菌，并且描述出细菌有哪些不同的形态。

2.观察课本p73“观察与思考”中的“细菌结构示意图”，并思考教材中出现的讨论题，细菌的结构及细菌能像植物那样制造有机物吗？为什么？

3.观察：“植物细胞、动物细胞及细菌结构图”并注意比较它们结构异同。

基本结构

特有结构

细胞壁

细胞膜

细胞核

细胞质

细菌细胞

植物细胞

动物细胞

任务三：细菌的生殖

算一算

假设你的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？

【用学、评学】

1、判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。

（1）

细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁，有荚膜。（ ）

（2）

用放大镜可以观察细菌的结构。（ ）

2、下列关于细菌生殖的叙述，正确的是：（ ）

A、细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的。

B、荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系。

C、细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快。

D、细菌适应性很强，环境适宜时生殖速度很快。

3、细菌分布广泛与它们的哪些特点有关？

4、当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽、打喷嚏，会对他人带来什么危害？

任务四：谈谈你的收获

课后练习

一.选择题

1.细菌的发现者是( ) A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克

C.法国人路易斯·巴斯德 D.沃森 2.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ ）

①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体

A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤

3．被称为“微生物之父”的是（ ）

A．荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克 C.巴斯德 D.沃森

4.芽孢是细菌的（ ）

A.分泌物 B.休眠体

C.后代 D.生殖细胞

5.法国科学家巴斯德设计的曲颈瓶实验证明了（ ）

A.细菌在肮脏的自然环境中产生的

B.细菌不是自然发生的。肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的

C.细菌会在酒或牛奶等食品中自然发生

D.细菌会在牛肉等食品中自然发生

6.下图是显微镜视野中的三种细菌，其中的（ ）是球形，（ ）是杆形，（ ）是螺旋形。

7、与高等动植物细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）

A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核

8、酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是牛奶中加入某种菌，这种菌应该是（ ）

A.乳酸细菌 B.醋酸杆菌 C.酵母菌 D.棒状杆菌

9、细菌的细胞内没有（ ），所以不能进行（ ）作用，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是（ ）型。

A.叶绿体、光合、异养 B.线粒体、光合、自养 C.叶绿体、光合、自养 D.线粒体、光合、异养

10.细菌的生殖方式是（ ）

A.出芽生殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.营养生殖

11、在恶劣的环境下，有的细菌可以形成（ ）以抵抗不良的环境。

A.孢子 B.芽孢 C.荚膜 D.芽体

12、消毒工作要以能够有效地杀死（ ）作为标准。

A.细菌 B.芽孢 C.荚膜 D.细胞壁

13、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做的好处是（ ）

A.防止细菌进入病人体内 B.防止因手消毒不干净而留有细菌 C.防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内 D.以上都是

14.下列不是细菌特征的是（ ）

A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核

B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活

C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体 D.通过分裂的方式繁殖后代

二、根据细菌结构示意图回答问题：

（1）细菌都是 细胞个体。

（2）与植物细胞相同的结构有

[ ] 、[ ] 、[ ] 。

（3）可以帮助细菌运动的结构是[ ] 。

（4）起到保护作用的结构是[ ] 。

（5）细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，

形成的休眠体是 ，对不良环境有较强的抵抗能力。

三、李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后，得到了肉汤的保鲜方法。请问：

(1)乙装置的肉汤为什么能保持新鲜？ 。

(2)李彬实验中的变量是 ，甲组实验在整个实验中起到 作用。

(3)李彬用酒精灯加热时采用 消毒法。

(4)实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？为什么？

。

(5)以上说明细菌繁殖的条件是什么？

。

(6)你认为，保存食物应该注意什么问题？

。