课题1　人类重要的营养物质公开课教案｜教案在线预览

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第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质【教学目标】了解人类重要的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。【教学重点及难点】重点：(1)六大基本营养素。(2)蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。难点：蛋白质在人的生命中的作用及营

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所属课文：课题1　人类重要的营养物质

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2019-06-19 17:17:00

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学校：开州区紫水初级中学

课题1　人类重要的营养物质公开课教案

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第十二单元

化学与生活

课题1 人类重要的营养物质

【教学目标】

了解人类重要的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

【教学重点及难点】

重点：

(1)六大基本营养素。

(2)蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

难点：

蛋白质在人的生命中的作用及营养价值。

【教学方法】自学、讨论、小组合作

【学法指导】自主学习、小组合作

【教学媒体】多媒体

【教具准备】实物、图片

【授课教案】

教学流程

教师活动

展示古代人们吃不饱和现代人们创设问题追求营养的图片，出示教师为学学生思考热情境

生准备的一桌菜肴，一起来学习烈，跃跃欲试

课

引入新课

——人类重要的营养物质，明确答案吧！

激发兴趣，导入新学生活动

设计意图

学生记忆

讲解六大基本营养素

人类重要

【角色扮演】

的营养物同学们自己阅读课本，分小组扮质

演六大营养物质，介绍其组成，简单问题当堂掌握

通过阅读课本，学会比较和概括，培学生阅读课本养分析归纳的能P90-P92，整理力

来源，对人体的作用

笔记

1.“蛋白质”的自我介绍

【多媒体拓展】吸烟的害处、福

一、蛋白尔马林、酶

质

学生观看、交让学生认识到吸

流

学生阅读，

二、糖类

2. “糖类”的自我介绍

小组检查、纠

正

学生识记

巩固新知

健康的危害

烟和甲醛对人体

教学流程

教师活动

“油脂”的自我介绍

学生活动

设计意图

学生认真倾听，补充纠错

三、油脂

讨论:为了减肥，有的人不食用油

脂，这种做法对不对？

学生讨论交流

培养学生的阅读教科书能力

四、维生“维生素”自我介绍

素

问题：黄瓜怎么食用最好？

展示中国居民平衡膳食宝塔图。

学生观看，评提倡饮食多样化，我们每天摄入的食物不仅要保证价摄入营养是达到营养平衡，养一定的数量，还要注意合理搭配，拓展应用

以保证各种营养素的均衡摄入。自己设计的一惯，促进健康成你能设计一个适合自己的一天的天的食谱。

食谱吗？

通过本节课的学习，你有哪些收获？

归纳总结

还有哪些问题需要和大家一起交流、讨论呢？

我检查

纳能力

自我总结，自培养学生总结归长。

否平衡，汇报成良好的饮食习

续表

第十二单元

化学与生活

课题1 人类重要的营养物质

六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水

一、蛋白质

1.功能

2.存在

3.在人体中的代谢

4.几种重要的蛋白质

二、糖类

1.组成

板书设计

2.存在

3.功能

C6H12O6+6O24.几种重要的糖

三、油脂

1.分类

2.存在

3.功能

四、维生素

1.功能

2.存在

3.缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏血病

6CO2+6H2O

关于本教案的常见问题

Q：课题1　人类重要的营养物质公开课教案是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《课题1　人类重要的营养物质》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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