习作教案2

《家乡的美食》教学设计

教学目标

1.通过猜谜语、欣赏美食图片、视频,制作美食集锦等活动激发写作兴趣,产生用文字再现家乡美食的欲望。

2.借助口头交流—片段写作—随机评价—例文引路—内容拓展等环节,了解家乡美食的民风民俗,同时能抓住家乡美食的色香味、起源与发展、文化传承、使用价值、带给人们的享受以及制作方法进行描述。争取写出美食的特色。

3.感受家乡美食文化的博大精深,享受家乡美食之魅力,体验写作之快乐。教学准备

PPT课件、家乡美食的相关图片及视频资料。

教学重难点

1. 借助口头交流—片段写作—随机评价—例文引路—内容拓展等环节,了解家乡美食的民风民俗,同时能抓住家乡美食的色香味、起源与发展、文化传承、使用价值、带给人们的享受以及制作方法进行描写。

2.写出美食的特色,感受家乡美食文化的博大精深体验写作之快乐。

教学过程

一、课前准备

1.课前检查:习作用纸、笔、前置性资料、坐姿。

2.播放歌曲《吃货进行曲》,让学生闭眼倾听或轻声跟唱。

二、激趣导入

1.课前老师和大家一起欣赏了一首欢快的歌曲,看大家听得很专心,有的同学还跟着音乐一起唱,谁来说说你听到了什么,又想到了什么?(水果、小吃、美味)我们常把一些好吃的东西称为“美食”。板书:美食

2.谁能告诉大家,刚才听的这首歌曲叫什么?(《吃货进行曲》)你是吃货吗? (是的举手)为什么?(嘴馋、肯吃、食量大、身体健壮等)。到底是不是真正的吃货,我们来验证一下。

三、游戏闯关

吃货闯关(一)猜谜知美食

1.猜谜语(逐句出示逐句猜)

四四又方方,入锅变金黄。

虽然臭名扬,吃来满口香。(臭豆腐)

和出来,是一团面;

扯开来,是一条线;

扔到锅里团团转,

捞到碗里是莲花瓣!

放上些肉丁和青蒜,

一顿能吃一大碗!(牛肉面)

2.比较两个谜语的不同之处(押韵、文体、修辞等)

3.到底牛肉面有多好吃呢,我们来看一段视频。播放《舌尖上的中国——牛肉面》视频,师生共赏。

4.谈谈你的收获(通过看视频你知道了什么?)。

吃货闯关(二)慧眼识佳肴。

1.俗话说:百里不同风,千里不同俗,不同的地方有不同的特色文化,不同的地方有不同的特色美食,我们作为一个地道的民勤人,对家乡的美食了解吗?板书:家乡的

2.进入第二关:

3.逐幅出示5幅家乡美食图片,让学生概括介绍各种各种美食(名称、名气、谁最爱吃、哪个季节或什么时间才好吃)。板书:概括介绍

吃货闯关(三)妙笔书美味

1.什么样的食物才算美食?(色香味俱全),可是我们在图片上只能看到颜色,味道和口感就只能靠语言文字的表达了。板书:色香味

2.出示家乡美食图集,指导学生选一种美食用一个片段重点描述色香味。

3.学生练写,教师巡视指导。(8分钟)

4.选生上台分享,适时评价。(哪个词语或句子触动了你的味蕾)

四、吃货升级

1.大家写得很生动形象,你知道这美味的佳肴是怎样做出来的吗,假如你能吃还会做,那你就不单单是一个吃货了,而是一个小小美食家了。想不想成为小小美食家呢?

2.能说说你刚才选的美食的做法或吃法吗?板书:做法和吃法

3.学生交流,教师适时点拨。

4.要想当一个美食家,只会做到色香味俱全还不够,还要做到哪些(懂得美食的起源与传承、变化发展、食用价值、带给我们的享受等)板书:食用价值、文化传承……

五、例文引路

1.配音播放例文,教师引读两段后学生默读。

2.读懂了什么?(结构、描写了什么……)

六、结语:

1.今天这节课我们了解了家乡的很多美食,也了解了很多家乡民俗,如果我们班每个小小美食家都把自己嗜爱的家乡美味写出来,整理一下,便成了我们班的美食集锦,相信你的习作将是这集锦里最闪光的一页!

2.课后请大家选择一种家乡的美食写出来。

板书设计:

家乡的美食

概括介绍

色、香、味

做法或吃法

食用价值

……

文化传承