课题1　常见的酸和碱教学评价实录

课题1 常见的酸和碱（一）

[教学目标] 1、知识与技能

知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应；能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。

2、过程与方法

进一步认识与体验科学探究的过程；学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。

3、情感、态度与价值观

培养和增强对生活和自然现象的好奇心和探究欲，让学生感受“化学美”，提高学习兴趣。

[教学重难点] 运用酸碱指示剂识别酸和碱溶液

[教学方法和手段]

创设情景导入课题，启发诱导学生提出问题、分析问题、解决问题；讲授与实验相结合、自主学习、合作学习、学生分组实验的准备。

[教学用品] 白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、

[教学设计] 教师活动

学生活动

活动设计意图

引入新课

看几幅图片后引出酸和碱这两类物质 听讲、思考。引出课题

跟随老师的思路，展开想象的翅膀。

由紫色变为红色。

从学生已有的知识经验入手，引导学生积极主动地投入到探究的活动中，启迪学生思维。

板书

课题1 常见的酸和碱

你能行

说一说生活中常见的酸和碱。那如何区分酸和碱呢？

上学期曾学二氧化碳的性质时做实验得出了二氧化碳与水反应生成了碳酸，碳酸使紫色石蕊溶液变红。

设疑过渡

那我就好奇了，其他酸能使紫色石蕊试液变红吗？

碱能使石蕊变色吗？

思考，回答

激起探究的欲望

实验探究一

紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化

1

认真听讲，方案设计

第一步：在试管里分别滴加一定量的白醋、熟悉操作方稀盐酸、石灰水、氢氧化钠。

法，做好现第二步：再在分别滴加2-3滴紫色石蕊试液。

象记录

第三步：观察颜色的变化并记录。

（教师演示实验操作，学生代表描述现象。）

食醋

加入紫色石蕊

试液后的颜色

培养学生合作意识

盐酸

石灰水

氢氧化钠

思考

紫色石蕊试液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变蓝色

问题1引出酸溶液和碱溶液

问题2引出酸碱指示剂的定义

思考 根据上面的实验现象，思考以下几个问题：

1、这四种溶液可以分为几大类？

2、紫色石蕊试液有什么作用？

板书

一、酸碱指示剂

1、定义：像石蕊试液这样能和酸或碱起作用而显示不同颜色的试剂。

思考

以基础题入手，突破难点

是稀盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液，于是他按照老师的方法，变红色的是分别去少量溶液于试管中，向里面滴加2-3滴紫色石蕊试稀盐酸，变液，结果一个变成红色，一个变成蓝色，问：哪一瓶是稀蓝色的是氢盐酸，哪一瓶是氢氧化钠溶液

氧化钠溶液

过渡 实验室常用的酸碱指示剂除了紫色石蕊试液以聆听

外，还有无色酚酸溶液和，酚酞试液在两种酸溶液和两种碱溶液中又会发生什么样的颜色变化呢？

思考 某同学配制溶液时粗心，忘贴标签，只知道一瓶（若学生回答直接滴加，则引导：生活中喝汤尝甜

咸，结果一下喝完了，还有什么意义啊）

实验探究二 酚酞试液在不同物质溶液中的颜色变化

方案设计

第一步：在试管里分别滴加一定量的白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠。

第二步：再在分别滴加2-3滴无色酚酞试液。

第三步：观察颜色的变化并记录。

2

（学生分组做实验，老师巡视帮助解决问题）

食醋

加入无色酚酞

试液后的颜色

盐酸

石灰水

氢氧化钠

无色酚酞试液遇酸溶液不变色

无色酚酞试液遇碱溶液变成红色

紫色石蕊试液在酸溶液中变红色，在碱溶液中变蓝色。

无色酚酞试液在酸溶液中不变色，在碱溶液中变红色。

使学生初步学会用酸碱指示剂来识别酸溶液、碱溶液；根据实验现象，正确、真实地填写实验报告。根据实验现象进行必要的讨论，然后分析归纳得出正确的结论。

分析归纳

加入紫色石蕊试液后的颜色

加入无色酚酞试液后的颜色

食醋

变红色

不变色

盐酸

变红色

石灰水

变蓝色

氢氧化钠

变蓝色

不变色

变红色

变红色

板书 2、变色规律

试液

紫色石蕊试液

无色酚酞试液

在酸溶液中

变红

不变色

在碱溶液中

变蓝

变红

方案设计 培养动脑，动口，动手能力

交流讨论

思考，交流共享

培养学生对信息的交流讨论能力。

小试身手

现有二瓶失去标签的无色溶液，只知道瓶子中分别装的是稀盐酸和氢氧化钠溶液，能否用石蕊试液或酚酞试液将它们区别出来？（取少量于试管中）

引导发现

现在流行吃一些有色的食品，比如紫色的卷心菜，胡萝卜等，当然还有大家熟悉的玫瑰花。这些物质中得色素能使刚才的酸溶液和碱溶液发生什么样的颜色变化呢

实验探究三

自制酸碱指示剂

方案设计

1.取一片紫卷心菜叶，弄碎后放入研钵中，再向其中倒入酒精溶液后研磨。

2.同组其他同学向点滴板中滴加

白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，用滴管吸取浸出液并分别滴入到上述4种溶液中。

3.认真观察现象并记录对照。

3

进一步培养学生动手能力。

使学生体会到化学就在身边。

白醋

稀盐酸

石灰水

氢氧化钠溶液

自制指

示剂

布置成家庭小实验，鼓励学生多动脑，多动手。

小结

培养学生的合作意识

教学反思与评价

你收获了什么？

培养学生对知识的反思能力，及时构建知识体系

布置作业 预习下一课时内容

板书设计 课题1 常见的酸和碱（一）

一、酸碱指示剂

1、定义：能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂

紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液

2、变色规律

试液

紫色石蕊试液

无色酚酞试液

在酸性溶液中

在碱性溶液中

变红

不变色

变蓝

变红

3、作用：鉴别酸溶液和碱溶液

4