节约粮食第二课时教学设计

《粮食粒粒皆辛苦》教学设计

执教者：从化希贤小学 邱梦桦

教学目标：

1、认知目标：引导儿童认识我们身边的粮食有哪些；通过了解水稻的生长过程，知道粮食需要许多人的辛勤劳动才能获得。

2、过程与方法：运用多种形式，如讨论交流、资料调查、讲故事、模拟情景等，初步培养学生收集、整理、应用资料的能力和辨析、自我纠正不良行为的能力。

3、情感、态度与价值观：对农作物生长过程的了解,让学生知道粮食来之不易。培养学生爱惜粮食，爱惜农作物的习惯。在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。

学情分析：

现在的孩子都是父母的“小皇帝”，物质生活越来越丰富，使孩子养成了衣来伸手，饭来张口的坏习惯，再加上有些家长勤俭观念淡薄，缺乏对孩子进行勤俭节约的传统美德教育意识。因此，现在孩子浪费粮食的现象日益严重：吃饭时随意剩饭；没吃完的面包就丢到垃圾桶；把蛋糕当作“武器”来玩耍……这些生活中随处可见现象为我们的教育敲响了警钟：“小皇帝”天天吃着粮食，却天天浪费着粮食，浪费粮食无处不在，教育孩子节约粮食迫在眉睫。

如何让粮食来之不易的观念种植在孩子们的心中，并在日常生活中身体力行，首先，我让孩子们大量的接触生活，在生活中了解粮食有哪些，从生活的图片中反思我们平时对待粮食的态度，让孩子们知道粮食的确是宝中宝，浪费就在我们身边。其次，根据孩子的年龄特点设计多种活动，如当当小农夫，插禾苗，让孩子在模拟的劳动情境中体会劳动的辛苦，懂得“粒粒皆辛苦”的道理。第三，拓展视野，增大信息量。将视野投到世界，将数据锁定于儿童的饥饿问题，同时又将镜头转向孩子们自己身边，让孩子对浪费深恶痛决，强化责任意识。

四、课外延伸深化，充当节约粮食的使者，把节约粮食的呼吁传送到每一个角落，让孩子们既在提醒他人，也在提醒自己。

教学过程：

活动环节

活动教师活动预设

1、出示谜语，学生猜谜。

一、认去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。(打一粮识丰富食作物：稻谷) 的粮食

（2）奇怪奇怪真奇怪，头顶长出胡子来，

拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。(打一粮食作物：玉米)

1 学生活动预设

指名学生猜

活动意图

媒体

让学生图片

在快乐中认识身边的粮食作物。

（1）水里生来水里长，

小时绿来老时黄；谜。

（3）把把绿伞地里插，条条紫藤地上爬，地上长叶不开花，地下结串大甜瓜。(打一粮食作物：红薯) 2、学生展示身边的粮食作物。

认识的就热情地跟它打打招呼，大声叫出它的名字。

（稻谷、玉米、红薯、黄豆、土豆、花生）

1、出示有关稻谷生长的选择题。

学生喊出农师：今天我们班的同学带来了好多粮食，作物的名称。

1、指名汇报：通过从调查（1）稻谷从准备育苗到变成大米需要多稻谷生长大概需稻谷生长时表

长的时间，下面有三个选择，请选择（ ）：

要多长时间、需要间之长、工序

A．一个月

B．2至3个月

C．5个多月

（2）稻谷生长要经历什么工序，才能变为香喷喷的米饭？下面请大家拿出练习纸在你认为要经历的工序旁打“√”。

稻谷生长要经历什么工序，才能变为香喷喷的米饭？

工序

活动选种

犁田

耙田

播种

插秧

除草

施肥

除虫

浇灌

收割

晒谷

碾米

2、学生看图片。

2 什么工序。

打“√”

之多感受粮

食粒粒皆辛

苦。

图片、音乐

二、粮食来得真不易

2、出示稻谷生长的过程图片，教师配乐解说：农民伯伯的耕作不仅繁多，而且艰辛。当春天一到，农民伯伯就要在冰凉的田水插

秧，他们的双脚整天泡在冷水中，弯着腰，腰又酸背又痛。暴风雨把刚种下的秧苗吹倒了，农民伯伯戴上雨衣，一棵一棵地把秧苗扶正。庄稼成熟了，农民冒着烈日收割稻子，一颗颗汗珠从额头上落下来，滴进眼里，真是难受啊，他们的背上早已湿透，可他们还要把稻谷挑回家晒。在烈日下，他们不断地翻动稻谷，手累极了。

3、教师示范插秧。

4、采访学生感受：

农民伯伯，你感觉怎样？

农民阿姨，你想说点什么？ 老大爷，您累吗？哪里最累？

插秧，谈感受。

通过当

当小农夫，插

禾苗，让学生

动情境中体自制验粮食来之秧苗、不易，初步萌自制发爱惜粮食稻田

3、学生模拟在模拟的劳

4、齐读古诗的意识。

《悯农》。

1、讲述闹粮荒的艰苦。

1、学生看一学生眼实物粮食粒粒皆辛苦，缺少粮食也是一件非常看，闻一闻，尝一观、手摸、嘴（硬可怕的事啊。在1958年的“浮夸风”下，人尝。学生谈感受。

尝，全方位地饭头、们走到哪吃到哪，吃不完就乱扔。一年后，也生1：这些食直接感受到黄九的滋味，增强大焦

从学生图片、2、学生看着凝重的表情，音乐

就是1959年至1961年，全国闹粮荒，没有粮物又苦又涩，太难可口的白饭茅头、食吃，人们只能够吃硬饭头、黄九茅头、大焦吃了。

柄这些东西。这样的生活实在太可怕了，我们来与组员一起看一看，闻一闻，尝一尝。

活动三、缺料，并采访。

少粮食生2：这些食爱惜粮食的柄）

下去。

的抽屉里就有这些食物，下面就请小组长拿出物太硬了，很难咽意识。

2、出示我国及世界缺粮的文字和图片资

师解说：这是我国西北贫困地区的孩子，触目惊心的画面，从学生湿润年我们广东百分之五十的粮食依靠购买，2008到惊讶；有的遮住的可怕已经年，广东百分之九十八的粮食依靠购买。这是双眼，不忍目睹；深深地触动多么可怕。

这是世界各国饥饿的孩子们，你看，因为长期忍受饥饿，他已经严重营养不良，他饿得只好挖草根填肚子，他只能钻到垃圾堆中寻找食物，一小块面包对她来说是多么珍贵啊，他们多么希望碟子上能装满食物啊，可是，行吗？（出示：目前全球有8.54亿人口营养不有的甚至流泪。

他们，相信，爱惜粮食的责任意识已经在他们的心中扎根、发芽……

真可怕

他们经常吃的是稀饭和干巴巴的馒头，2004有的瞪大眼睛，感的眼睛，缺粮

3

良，每年有560万儿童因饥饿和营养不良而死

亡。世界上每3.6秒钟就有一个五岁以下的儿 童死于饥饿。）

闭上眼睛让我们一起轻声地数四下，一、 3、学生从1数二、三、四，四秒钟过去了，一个儿童因为饥到4，感受由于缺饿死了；一、二、三、四，四秒钟又过去了，粮导致死亡的可一个儿童又因为饥饿死了。

听到这些，看到这些，你想说点什么？

怕。

那些小朋友真可怜。 我们要珍惜粮食，再也不能浪费了

。

1、展示《家庭调查表》，指名汇报。

内容

1、吃剩饭

2、吃剩菜

3、吃饭时掉饭粒

活动有

爸爸

没有

有

1、学生汇报

将镜头调查己的身边，让

学生正视身

边浪费粮食

的现象，对浪

费深恶痛决，

强化责任意

识。

2、两位学生介绍自己拍的有

图片

《家庭调查表》。

转向学生自表

4、把剩菜剩饭倒进垃圾桶

四、浪费粮食真可耻

经过调查，我发现 （谁）没有

现 （谁）有浪费粮食的现象，因为他（

2、请两位学生介绍自己拍的有关浪费的照片。

3、教师补充社会浪费粮食现象的图片资关浪费的照片。

（扔面包、乱倒剩料。

师：甜美的蛋糕变成他们嬉戏的工具，雪饭）

白的豆腐成为他们“战斗”的武器。

3、学生谈对浪费的粮食这种现象的看法。 活动1、小组讨论辨析15页的情境：说说他们做对不对？错在哪？应该怎样做？指名汇报。

食，有哪些节约粮食的好办法呢？

爱惜粮食。

4 学生汇报：吃节约粮图片

五、节约粮食我做起

自助餐时，吃多少食，是每一个

就不拿，这样能避任，仅仅是学

生懂得是不

我们可以把够的，应让学

2、小组讨论，在日常生活中，你会怎么珍惜拿多少，不爱吃的人的共同责

3、介绍“世界粮食日”，呼吁学生宣传免浪费。

4、再唱《悯农》。

板书设计

吃不完的早餐打生充当节约

包，回去让妈妈再粮食的使者，

热一热。 把节约粮食

每次我们家的呼吁传送

晚饭时吃不完的到每一个角

肉，妈妈把会把它落，让他们既

放到冰箱里，第二在提醒他人，

天放在面里吃。

农》。

也在提醒自

音乐

学生唱《悯己。

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