第二节　细菌第二课时教学实录

《细菌》教学设计

一、

教学目标

（一）知识与技能目标：

1. 了解细菌的发现过程；

2. 通过观察会描述细菌的大小、基本形态和特征；

3. 通过与动植物细胞的比较，掌握细菌的主要结构，推测细菌的营养方式；结合生活实际，推测细菌的生殖方式。

（二）过程与方法目标：

1. 通过书籍、网络收集有关细菌的资料，培养学生收集和处理信息的能力；

2. 通过比较、观察与思考、小组合作等活动，培养学生分析、归纳、自主学习等能力。

（三）情感态度价值观目标：

1. 通过了解细菌发现过程和巴斯德的实验，认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到的重要作用，培养学生严谨的科学态度和热爱科学、关心科学发展的情感。

2. 培养学生自觉养成良好的卫生习惯。

二、教学重点和难点：

（一）教学重点：

1. 细菌的形态和结构特征；

2. 细菌的营养方式和生殖特点。

（二）教学难点：

1. 巴斯德实验的理解；

2. 比较细菌与动植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式；

3. 细菌的生殖及分布广的原因。

三、教学策略

本节包括三个部分内容，分别是：细菌的发现、细菌的形态和结构、细菌的生殖。其中细菌的形态和结构是本节的重难点。由于细菌是一种微小的生物，肉眼看不到，摸不着，学生很难理解它的知识点，为了增强其直观性帮助学生理解学习，本节课结合多媒体采用创新的教学方法。首先关于“细菌的发现”部分，让学生通过课前收集和整理有关细菌发现史的信息并在课堂上展示，认同科学的发展与技术的进步密切相关；另外将微课引入到教学中，针对巴斯的实验制作出本节课第一个微课《巴斯德实验》。其次关于“细菌的形态和结构”部分，制作出第二个微课《细菌的结构》，并把微课与翻转课堂教学模式相结合应用到本节生物教学中。引导学生通过观察、思考、讨论、交流等学习活动，获得细菌的

形态结构，营养方式的相关知识，从而培养学生合作能力、解决问题的能力。最后关于“细菌的生殖”部分，借助动画的形式让学生对细菌是通过分裂完成生殖后，再利用技能训练计算细菌的数目来加深学生对细菌的“分裂快”和“数量多”等特点的认识，并引导学生注意个人卫生，将所学知识与生活联系起来。

四、教学过程

教学环节

教师活动

布置学生收集细学生活动

收集和整设计意图

培养学生收菌的发现的资料；

理有关细菌集和处理信息课前准备

实验》、《细菌的结息；

构》；

准备课件。

①

复习提问：细菌和真菌的分布情况？

制作微课《巴斯的发现史的信的能力；

预习新课，初观看两个步形成知识框微课。

跟随教师架。

联系生活兴的引导结合趣点，采用复习已学知识及回顾的方法，并情景导入

布非常广泛，如：我答问题。

们手上、书本、衣服等都有许多细菌，也就是我们无时无刻我们知道细菌分生活常识回提出相关问题，引发学生思考，吸引学生注意力。

无不在与细菌打交道，但是你们了解细菌吗？（不了解）为什么我们细菌无处不在我们却不了解细菌呢？（太小以至于肉眼看不到）那么细菌是怎样被发现的呢? 它有着什么样的结构? 它们又是怎样生存繁衍的呢? 激发兴趣,从而导入新课。

①

细菌是怎么被发现的？

学生利用培养学生收多媒体课件集、处理信息以师生共同介绍细介绍关于列及表达交流的菌的发现过程：安排文虎克发明能力，并使学生课外活动小组学生显微镜和发认同科学发展介绍列文虎克发明现细菌的过与技术的进步显微镜和发现细菌程。

密切相关。

细菌的发的过程，教师简要介

现

绍显微镜制作技术的发展和电子显微镜的发明。

②

细菌是从哪里来的? 认真聆听关于细菌的

通过重现实假设1：在19世纪由来假设。

中期以前，人们普遍认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌。也就是说，肉汤里的细菌是由肉汤里的物质形成的，这种说法被称

为“自然发生说”。

假设2：巴斯德认为变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。

播放动画，展示巴

观看巴斯斯德的实验过程。

德实验动画。

验情境，加深学采用简洁的流程图形式，展示当年巴

生对细菌来源的认识。

斯德的实验结果，让

引导学生认学生描述实验现象。在教师的可：科学的发现进一步说明：实际上引导下，深入是建立在精细放在鹅颈瓶中的肉分析巴斯德的实验基础上，汤经过很长时间也鹅颈瓶实验，而技术的进步没有腐败，有的甚至并得出结论。

又推进了科学长达四年。而放在普

通烧瓶中的的肉汤，几天就腐败了。

引导学生根据结果得出结论：变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。

知识延伸：补充巴 了解相关感受科学研的发展。

斯德在微生物学领的科学知识。

究对生活的密域的其他贡献（他还发现了乳酸菌、酵母菌，又因为他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，被切联系和促进作用。

称为“微生物学之父”。）

展示显微镜下放观察图片通过图片直大3000倍的细菌图及阅读文字，观和文字直观，片以及描述细菌大认识细菌的加深学生对细小的文字。

细菌的形 展示显微镜下不态

大小。

菌大小和形态观察图片，的认识，同时培同形态的细菌图片。

并根据形态养学生观察、分 引导学生根据细对细菌进行析和归纳的能菌形态的不同，将细分类。

菌分为：球菌、杆菌和螺旋菌。

力。

细菌的结构

小组讨论1：出示对照细菌培养学生的细菌的结构示意图，的结构示意团队意识，学会提问：不同邢台的这图，依次说出合作交流，口头些细菌的组成结构各部分名称，表述能力。

是否一样？细菌的并且在教师一般结构和特殊结的引导下，区构是什么？

小组讨论2：展示分细菌的一般结构和特殊结构。

回忆动植

锻炼学生依

细菌、植物、动物细物细胞各部据已有材料，分胞的结构示意图。提分结构，经过析推断的能力，问：

对比、分析和同时有效地帮1.细菌与动植物推测后小组助学生梳理观细胞结构的区别是代表回答：细察与思考的结什么？

菌没有成形果，形成重要概2.根据细菌和植的细胞核，细念。

物细胞的不同，推测菌没有叶绿它们的营养方式是体，不能进行否不同？

光合作用，只能利用现成的有机物生活。

展示细菌生殖图观察图片通过讲述细片，播放细菌分裂生及动画，理解菌分裂的过程殖动画，教师结合图细菌生殖方和相关的计算，示讲述细菌分裂生式。

细菌的生殖

殖情况：一分为二的方式进行生殖——分裂生殖。

引导学生完成技能训练。

让学生不仅了解了细菌的分裂生殖，还认识到细菌数量多，推倒细菌分裂快等特点，生殖数量变同时引导学生

化规律，动笔加强个人卫生计算。

播放芽孢形成的流程图。

认识到芽孢是细菌度过不良环境的休眠体，并不是生殖细胞。

将本节所涉及的回顾所学通过总结归意识。

内容：巴斯德与自然知识，思考回纳，使学生从整发生论者的较量、细答细菌分布体上把握所学菌的形态、结构、营广泛的原因：内容，深化细菌小结

养方式、生殖方式、个体微小，易分布广泛的特芽孢等内容进行总扩散；分裂生点的认识。

结。

殖速度快、数根据以上所学内量多；通过形容，思考细菌为什么成芽孢度过分布如此广泛？

引导学生完成学不良环境。

完成导学学以致用，检学以致用

案中的几个小题。

案课后练习验学生对所学部分。

内容的理解。

五、板书设计

六、教学反思

细菌是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，由于其个体微小，人们对其观察困难，学生对细菌的发现史、形态和结构较为陌生。所以要求教师运用现代教育技术提高课堂教学质量，重视发挥学生的主体性。

本节课主要是基于“翻转课堂”教学模式，应用微课资源进行信息技术课程学习，一定程度提高学习活动的有效性。例如设计《细菌的结构》、《巴斯德实验》微课视频，在课堂

教学活动开展之前，学生根据教师提供的微课视频资源进行先行在线自主学习。在此过程中，微课起到令学生初步形成知识概念的作用，并且在观看微课后，要求学生结合导学案完成导学案中的预习案部分，进行一定数量的习题测试，用来加强或检测自己对知识点的掌握情况。最后结合微课及导学案的完成情况，提炼出本节课所探讨的核心问题，并且带着预习中所遇到的问题进入课堂新课的学习，达到课前预习，课中有针对性辅导的效果。

在课堂教学中，首先让学生将课前收集细菌的发现的相关资料进行汇报和交流，培养学生收集和处理信息的能力。同时在教学设计中大量运用图片、动画资料，从而使知识更加直观化、更加生动。例如通过图片展示细菌的几种形态和结构，使学生从感性认识上了解细菌的形态、结构，了解细菌的多样性。在借助图片认识细菌结构的基础上，用图片、图表比较细菌与动植物细胞的异同，同时将细菌、植物细胞、动物细胞三者的异同思维展示给学生。通过启发设疑去调动学生的学习积极性, 激发学生的求知欲望, 培养学生自觉学习的习惯, 并指导学生观察和小组协作学习，共同探讨出细菌的营养方式，知道细菌是与植物、动物不同的一个生物类群。协作学习是课堂活动的重要环节，有利于深化学生对知识的理解和综合运用、培养解决实际问题的能力。

总的来说，这种基于微课的翻转课堂模式颠倒课堂教学结构，课前预习，课中辅导；先学后教，当堂训练。课堂角色以学生为中心，课堂的主要时间留给学生研讨和练习，教师点拨辅导，重点解决学生做功课的困难。学生角色转变为主动学习者、自我导向学习，遇到学习困难可以随时向老师和同学求助。教师角色转变为辅导员、助学者、引导者、帮助者。这些必然会加速学生的自控能力、自学能力、协作能力、信息技术能力等综合能力的发展和提高。

本节课也存在着许多的不足之处。对学生的放手力度不够，总担心学生学不会，吃不透，老师讲解过多，以后应更着重锻炼学生的自主学习，合作探究的能力。由于本节课内容较多，也比较抽象难懂，在教学过程中重难点把握不够恰当，各知识点和教学环节在时间分配上不均，导致学生学完后感觉知识点过多，不清楚重难点。另外本节课学生的活动量不足，如果能够让学生亲自用高倍显微镜观察到细菌的形态结构估计效果会更好，但也比较费时间，课堂上不容易掌控。

教学是一门艺术, 也是一个复杂而且艰难的过程。只有我们不断探索、不断研究、不断创新、与时俱进, 形成科学的教学理论和教学思想, 才能使教学过程逐步优化, 进而达到理想的教学效果。