课题1　溶液的形成教学实录

第九单元 溶液

课题1 溶液的形成（第一课时）

【教学目标】

（一）知识与技能

1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

2、认识溶液特征，能正确命名溶液并学会判断溶质和溶剂

3、了解溶液在生产和生活中的重要作用。

（二）过程与方法

1、学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录，分析实验现象。

2、学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

（三）情感态度与价值观

1、通过分组实验，培养合作精神，体验实验成功喜悦。

2、发现化学实验现象之美,增强学习化学的兴趣。

【教学重点】

1．建立溶液的概念。

2．认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

【教学难点】

1．从微观上认识溶液。

2．理解溶质、溶剂的辩证关系。

【教学方法】

创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华运用。

【教具准备】

教师用具：投影仪、烧杯、玻璃棒、试管（4支）、试管架、药匙、蔗糖、高锰酸钾、碘、蒸馏水、汽油

学生用具：

（仪器）试管架、小试管（6支）、药匙（3个）、滴管、小烧杯；

（药品）食盐、硫酸铜、沙子、蒸馏水、汽油、乙醇、植物油、红墨水

。

【教学过程】

（引言）地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，如果你在海水中游过泳的话，就会发现，海水又苦又咸。这是为什么呢？原来海水中溶解了许多物质，它是一种混合物。今天我们就来一起揭开溶液的神秘面纱。

1

在我们的生活中溶液有重要的用途，我们喝的矿泉水、饮料都是溶液，我们体内很多化学反应都是在溶液中进行的；医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定浓度配成溶液使用的；无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。

那么，什么是溶液？溶液又是怎么形成的呢？我们先来看一个实验。

（演示实验）9-1，在20mL水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，学生观察现象，并记录在学案上。

观看蔗糖溶解微观过程的动画，分析微观过程：蔗糖分子在水分子的作用下,向水中扩散,最后蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成了一种混合物——蔗糖溶液。

（引导）同学们桌子上都摆有食盐、硫酸铜等药品，下面就按“活动与探究一”的内容进行实验。

（活动与探究1）能溶解吗？

先加入

后加入

现象

氯化钠

水

溶解

硫酸铜

水

溶解

沙子

水

不溶解

植物油

水

不溶解

植物油

汽油

溶解

（学生分组活动）记录现象，表达交流。

（提问）借鉴蔗糖溶解的原理，如何从微观上理解食盐溶解在水中这一现象？

（回答）氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,最终以Na+、Cl-的形式均一分散于水分子的中间，形成氯化钠溶液。

（过渡）以蔗糖溶液为例，倒出一部分糖水，剩下的糖水与原来相比，甜度是一样的，说明溶液是均一的；只要水分不蒸发，温度不改变，蔗糖与水不会分离，这说明溶液是稳定的。

（学生活动）向试管中硫酸铜溶液中加入少量氯化钠混合，振荡，观察是否溶解？发现水中可以同时溶解两种物质。

引出溶液定义

一、溶液

1．定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

2、特征：均一性、稳定性

2

3、组成 溶剂：能溶解其他物质的物质。

溶质：被溶解的物质。

（讨论）在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？

在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。

根据溶液组成，溶液质量=溶质质量+溶剂质量，那么溶液体积是否也等于溶质溶剂体积之和呢？

不等于，因为微粒之间有间隔。

思考1、溶液一定是无色透明的吗？

答：不一定。硫酸铜溶液( 蓝 色)，含有Cu2+ ；

氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（

浅绿 色），含有 Fe2+ 。 思考2、

均一、稳定的液体一定是溶液吗？

答：不一定，如水是纯净物,不是溶液。

二、溶质和溶剂关系

思考3、水能溶解很多种物质，是最常见的一种溶剂。是不是只有水能做溶剂呢？日常生活中还有哪些物质可以作溶剂？ 酒精和汽油 。

（讲解）水能溶解很多物质，除了水可以作溶剂外，汽油、酒精等也可作溶剂。例：汽油能溶解植物油；碘酒中溶质是碘，溶剂是酒精。

（过渡）大家应该有这样的生活经验：当衣服上沾上油滴时，用水洗很难洗去，怎么办呢？

用汽油。因为植物油在汽油中溶解能力强，汽油挥发时可以带走植物油。

（演示实验）9-2 实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管

溶质

1 碘

2 碘

3

高锰酸钾

4 高锰酸钾

溶剂

水

汽油

水

汽油

现象

碘几乎不溶于水

溶解，形成棕色溶液

溶解，形成紫色溶液

不溶解

（结论）碘难溶于水，易溶于汽油，说明同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水，这说明：不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。

3

酒精和水是两种常见的溶剂，这两种液体能否互溶呢？

（活动与探究3）乙醇能否溶于水？

实验用品：乙醇、红墨水、水、试管、胶头滴管

溶剂

水

溶质

乙醇

振荡前现象

分层

振荡后现象

不分层

静置后现象

不分层

结论

乙醇和水可以互溶

（交流实验结论）

思考4、溶质可以是什么状态？

溶质可以为：固体、液体、气体。

（设问）大家能否举出溶质是气体的例子？ 答：汽水。

盐酸中的溶质就是氯化氢气体。

3、确定溶质与溶剂

溶液

固体+液体

气体+液体

液体+液体

无水

溶质

溶剂

固体

液体

气体

液体

量少

量多

有水

非水物质

水

如果溶液中发生化学反应，溶质通常是反应后的生成物。

溶液的名称一般是溶质的溶剂溶液，如：蔗糖的水溶液；水做溶剂时，可简称为溶质溶液，如：氯化钠溶液。名称可以帮助我们判断溶质和溶剂。

练习：见幻灯片

（引导提问）我们了解了溶液、溶质、溶剂及溶质与溶剂的辩证关系，可以通过练习巩固一下所学知识。见学案

（小结）

通过今天的学习，我们初步揭开了溶液的面纱，要想更多的了解溶液的神秘之处，让我们通过以后的学习逐步解密溶液。

【板书设计】 9.1 溶液的形成

4