课题1　溶液的形成教案教学设计导入整理

第九单元 溶 液

课题1 溶液的形成

从容说课

本课题包含两部分内容。第一部分通过学生的活动与探究，使学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一体系，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其辩证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象，以激起学生学习化学的兴趣。

第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象。通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。

本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，使学生理解乳化现象也有一定难度，故在教学中可用动画模拟讲解，并注意与生活经验相联系，使学生体会化学在生活和生产中的作用。

教学目标

1. 知识与技能

(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

(2)知道一些常见的乳化现象。

(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用。

2．过程与方法

(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。

(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

3. 情感态度与价值观

(1)增强学习化学的兴趣。

(2)树立发展勇于创新的精神。

教学重点

1．建立溶液的概念。

2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

教学难点

1．从微观上认识溶液。

2．理解溶质、溶剂的辩证关系。

教学方法

创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。

教具准备

教师用具：投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、五试管溶液(品红溶液、硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液)、硝酸铵固体。

学生用具：仪器：小烧杯、玻璃棒、小试管、药匙、滴管、酒精灯、火柴、温度计；

药品：食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉、纯碱、硝酸铵、氢氧化钠。

课时安排

2课时

第一课时：溶液。

第二课时：溶解时的吸热、放热现象。

教学过程

第二课时

[学习情境]取一块轻玻璃片，在玻璃片上滴上几滴水，上放一个盛水的小烧杯，向烧杯中加入一定量的硝酸铵固体，迅速搅拌使之溶解，拿起烧杯，观察现象。

[现象]玻璃片与烧杯固定在一起。 [设问]请大家猜想产生上述现象的原因可能是什么? [学生讨论] [学生发言](教师给予鼓励) [小结猜测结果]硝酸铵溶解时使溶液温度降低，玻璃片上的水层遇冷结冰，将玻璃片与烧杯冻在一起。

[设问]我们的猜测是否正确?物质溶于水是否都是这样的? [引导]你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，你能设计出几种方案? [投影]可供选择的用品有：烧杯、玻璃棒、广口瓶、单孔塞、玻璃导管、橡皮管、U形管、轻玻璃片、温度计，NaCl、NaOH、NH4NO3。（你还可以选择其他的仪器和药品）

[设计探究] [交流与展示](同学互相交流设计结果) 几种设计方案：1．在三个盛水的烧杯中，分别加入NaCl、NH4NO3、NaOH固体，用玻璃棒搅拌，以手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化。

2．在三个广口瓶中加入一定量的水，分别加入NaCl、NH4NO3、NaOH固体，迅速将带导管的塞子塞住瓶口，导管的另一端伸入水中，轻轻振荡广口瓶，观察导管另一端的现象。若导管另一端出现气泡，则证明溶解时溶液温度升高，气体膨胀；若导管中有一段水柱，则证明溶解时溶液温度降低，气体收缩。

3. 在三个广口瓶中加入一定量的水，分别加入NaCl、NH4NO3、NaOH固体，迅速用带U形管的塞子塞住瓶口(在U形管内事先装一段水柱)，轻轻振荡广口瓶，观察水柱的移动情况。

4.用温度计测量溶解前后温度的变化

[活动探究](连接仪器，验证实验方案的可行性) 实验方案： 。

画出所设计的实验简图： 。

观察记录：

水中加入的溶质

溶解现象

结论

NaCl

NH4NO3

MaOH

[学生活动] [展示与交流](以小组为单位，分别展示各组的实验方案，实验简图，并描述实验结论) [探究情况](每组各选一名学生回答探究情况) 实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另两种固体做同样的实验。

溶解现象；用手触摸各烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，盛NH4NO3溶液的烧杯较冷，盛NaOH溶液的烧杯壁较热。

结论：NaCl溶解时溶液温度变化不明显；NH4NO3溶解时溶液温度降低，溶解时吸收热量；NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放出热量。

[引导学生思考]同样都是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量? [演示与分析](可用多媒体演示下述过程) 溶质溶于水时温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用之下，溶质的分子(或离子)被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子(或离

子)和水分子作用，给合成水合分子(或水合离子)，这一过程放出热量。不同的溶质，这两种过程吸或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程向环境放出热量；反之则溶液的温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。

[小结板书]二、溶解时的吸热或放热现象

物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。

[引导]我们已经了解了溶液，那把油放入水中会不会形成溶液呢?下面我们看“活动探究四”。

[投影]活动探究四

实验用品：水、植物油、洗涤剂、碗，洗碗盆

步骤：

碗内加入的物质

水和植物油

把液体倒掉后的碗是否干净

振荡前

振荡后

静置后

现象

加入洗涤剂后

[学生活动]请一名同学上来帮助洗碗

[交流]把植物油滴入水中，振荡前分层，振荡后不分层，静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中，液体倒掉后碗不干净。

[引导提问]这样的液体稳定吗? [回答]不稳定。

[引导]我们把这样的液体叫乳浊液，那什么是乳浊液? [学生讨论、总结] [教师总结并板书]4．乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。

[引导]现在进行“活动与探究四”的第二部分，看实验现象有何不同? [学生活动] [交流]水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。

[设问]这是为什么呢? [结合动画模拟讲解]洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。

[设问]乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子? [学生发言]1．用洗衣粉洗衣服。

2．用洗发水洗头。

3．洗餐具时加入洗洁精效果较好。

[思考]用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。

[讨论、总结]前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化现象。

[鼓励学生总结本节课内容] [学生发言] [教师小结]本节课通过实验探究，认识了物质在水中溶解时溶液的温度变化，并了解了溶液温度变化的实质。通过再设汁再探究，使我们初步了解了科学探究和科学实验的方法。我们还学习了乳浊液与乳化现象。

[作业]将家中的日用品溶于水中，探究溶解时的吸热、放热现象。

家庭小实验——清洗餐具

板书设计

二、溶解时的吸热或放热现象

物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。

教

学

反

思

本节课主要讲了物质溶于水时的吸热、放热现象和乳化现象。讲解时语言组织不是很流畅，和学生的互动少了点，面部表情不够丰富，没有微笑，声音不够有感染力，希望下次加强。