2 根与茎的奥秘ppt课件课堂实录

《科学》

三年级第一段

科学成就梦想！

项目一

根和茎的奥秘

一．教学目标

1.认识直根和须根，知道植物用根吸取生长需要的水分。

2.了解植物茎的种类。

3.知道植物的茎有输送水分的作用。

二．教学重点

知道植物的茎有输送水分的作用

三．教学难点及突破方法

通过实验观察让学生知道植物的茎有输送水分的作用。

四．教学准备

植物图片、芹菜、杯子、剪刀、红色颜料

五．教学过程

1.教学导入

同学们，我这里有一截植物，你们猜它是什么？芹菜？为什么我们平时看到的芹菜是绿绿的，而现在是红红的？（吸水）有同学说是因为吸水，那到底是不是呢？为了弄清楚这个神奇的变化，那先让我们从观察植物的根开始吧！

2.科学大视野

（1）根

一般指植物在地下的部位。主要功能为固定植物体，吸收水分和溶于水中的矿物质，将水与矿物质输导到茎，以及储藏养分。根一般分为直系根和须根两种：

①直系根：有垂直向下生长的主根。

②须根：无垂直向下生长的主根，多数纤细，无一定的生长部位。

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（2）茎

形态各异的茎把植物身体的各部分连成一个整体，它承担着运输的任务——把水和土壤中的养料从根部运送到叶子中去，又把叶子制造的“食物”传送给植物的其他部分。

（3）茎的种类

不同植物的茎在适应外界环境上，有各自的生长方式，使叶能有空间开展，获得充分阳光，制造营养物质，并完成繁殖后代的作用，产生了以下几种主要的类型。

杉树（直立茎）

菜豆（缠绕茎）

西瓜（匍匐茎）

3．科学实验室

观察根和茎，了解植物吸水及运输水的特点

想一想：是不是这样我们的实验装置就可以了呢？锥形瓶中的水就一定是根吸水了吗？也有可能是水蒸发了？我们应该想什么样的办法？（滴植物油）我们已经完善好了实验装置，为了方便观察结果，我们还需做好水位的标记。

吸水：实验观察

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运输水：

实

验

条

件

有红色颜料的植物

无红色颜料的植物

实

验

现

象

4．科技小制作

植物趋光实验

5．学知识拓展

根的用途：根还有多种经济用途，它可以食用、药用和做工业原料。甘薯、木薯、胡萝卜、萝卜、甜菜等皆可食用，部分可作饲料。人参、大黄、当归、甘草、柴胡、龙胆等可供药用。甜菜可作制糖原料，甘薯可制淀粉和酒精。某些禾本科或藤本植物的老根，可雕制成工艺美术品。在自然界，根有保护坡地、堤岸和涵养水源、防止水土流失的作用。

变态根：胡萝卜

变态根：红薯

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