溶液的酸碱性教学设计内容推荐

《溶液的酸碱性》详细教案

硋灶中心小学

倪婷婷

一、教学目标

过程与方法

●初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。

●能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

知识与技能

●知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。

●了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

情感、态度与价值观

●愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的o ●领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。

●体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。

二、教学准备

教师准备：紫色甘蓝指示剂、白色纸花、试管若干、试管架若干、水槽若干、胶头滴管若干、滤纸数张等。

学生准备：肥皂水、洗衣液、橙汁、白醋、橘子数个等。

三、教学过程：

一、情景激趣：问题-猜想（2min）

师：同学们，你们见过魔术吗？老师最近跟这魔术大师学了一手，想看吗？

生：想。

师：这是一束白色的纸花，这是一个喷壶，接下来让我们一起见证奇迹的时刻！

师表演魔术：往花上喷水，学生认真观察。

师：这朵花怎么了，今天我们一起走进《溶液的酸碱性》

二、新授

（一）制作紫甘蓝汁

1、师：大家刚刚看到了什么？

生：花变红了，叶子变绿了。

师：同学们观察的非常认真，那你们认为使花变色的奥妙在哪里呢？

生猜测：1.花瓣上可能图了什么东西

2.叶子上···

3.喷壶了的水很特别

师：同学们考虑的非常周到，那究竟是什么原因呢？首先我们肯定离不开这瓶液体，没有这瓶液体花还是白的，那你们想不想做。

生齐答：想。

2、我们一起来看个小视频怎么做。

生观看视频

3、你们现在知道它是什么啦？

师板书紫甘蓝水

4、那我们在制作过程中还要注意什么？

袋子不要挤破，否则你们无法进行下一步实验，液体不要打翻，实验过程中不能离开自己的小组，哪一小组桌面保持最干净做的最认真，我们就给他加分。。

5、生做紫甘蓝水。

6、第

小组桌面最干净加一分，第

小组坐的最端正加一分。

（二）检测物品酸碱性

1、刚刚同学们观察到了，花和叶子都喷了紫甘蓝汁了，花和叶子同样是白色，为什么花变红色，叶子却变成绿色了？

2、猜想老师在这花和叶子上做了手脚，在花和叶子上涂了不同物质。

3、那究竟怎么回事，现在快看老师给你们准备的材料超市有（白醋、洗衣粉水、柠檬水、洗洁精、茶水）

4、等会请同学们

《1》在试管中滴入8-12滴紫甘蓝水

《2》边滴边轻轻摇晃

《3》观察颜色变化并记录实验记录单

5、请一位同学上台示范，他的操作正确吗？我们要注意什么？

玻璃器皿轻拿轻放，观察完了放回试管架

同学们要小组分工合作，谁负责操作，谁负责观察，谁负责记录，谁负责整理器材

6、那还等什么呢，动手吧

7、生开始实验。

8、哪组速度最快加一分

（三）汇报小结

1、哪个小组愿意来分享你们的实验结果

2、生说变色情况

3、师小结：像白醋一样，使紫包心菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。类似紫包心菜汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。

（板书酸性物质变红、碱性物质变绿）

4、现在老师手上有一杯盐水，你们觉得它是什么物质呢？生猜测

5、现在我们来试试看，变红了吗？变绿了吗？这是紫甘蓝原本的颜色，也就是颜色原本不变色，那像这种的物质我们成为中性物质。（板书中性物质，不变色）

6、现在哪位同学可以大胆告诉老师，我刚刚在这朵花上做什么手脚。

生：在花上涂酸性物质，在叶子上摸碱性物质。

7、那这只是你的猜想，在科学上光靠猜想是不够的，你敢不敢上来验证你的猜想。

生上摸莫花

8、你们认真观察颜色变化，他做成功了吗?我们把掌声送给他。

9、现在我要考考你们，我现在想把这朵花变成绿花红叶，有没有办法？

在花上涂碱性物质，在叶子上涂酸性物质，同学们，真厉害马上就将现学的以致用。

三、总结归纳

1、在我们的生活中，像橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。用来做面包的小苏打、生活中的清洁剂大部分是碱性物质。化肥有些是酸性有些是碱性。因为有的植物喜欢酸性土壤有些植物喜欢碱性土壤。例如杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。还有竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。

2、谈话：通过这节课你学到了什么？

学生谈自己的感想。

3.师总结：酸性物质和碱性物质在日常生活中处处可见，学习了本节课我们就可以用自己做的指示剂去鉴别酸碱性物质了。做生活中的有心人，善于观察周围的事物，你会发现生活中到处都有科学。

附：板书设计

变色花

酸性物质

（变红） 紫甘蓝水(酸碱指示剂) +

碱性物质

（变绿）