第一节　细菌和真菌的分布教案2

八年级上册生物教案

施教年级

八年级

课题：

第一节细菌和真菌的分布

教学目标

课时：2 课型：新授课

1.说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。

细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探教学重点

教学难点

究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

教学方法

自主探究法；小组讨论法；

教具准备

利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

PPT多媒体课件

教

学

过

程

教学板块

新课导入

教

师

活

动

在日常生活中，我们经常会由于保存不当导致一些水果、食物腐烂变质。我想问一下，导致它们腐烂变质的原因是什么？你能看到它们吗？你能看到它们是如何使食物变质的吗？

学生回答：细菌、真菌

学生回答：不能或能

这说明它们非常的小，对在自然界中不仅生活着各种各样的动植物，还有许多肉眼看不到的细菌、真菌。今天我们就一起来学习《细菌和真菌的分布》

学

生

活

动

学生欣赏

学生回答问题

目标展示

1.说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的

分布。

学生认真阅读学习目标

3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。

教师巡视指导（10-13分钟）

学生自学教材（页）

任务一：（通过学习课本，完成下列问题，并展示学习成果）

学生自主探究学习目标

1.认识和描述细菌和真菌的菌落。

对疑难问题进行标记

2.观察菌落，对照教材，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较

菌落

细菌

真菌

大小

形态

颜色

自学指导

3.如何对细菌和真菌进行培养？

（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？

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（2）你是选择什么材料来制备培养基？

（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？

（4）什么叫接种？

（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？

任务二：探究：检测不同环境中的细菌和真菌。

阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题：

（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：

（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。）：

（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：

（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。

（5）实施探究方案。

（6）在实验的基础上完成讨论题。并在班内交流讨论的结果。

（7）细菌和真菌广泛分于 。

自学检查

讨论切磋

达标检测

检查学生自学的效果（5-8分钟）

教师组织引导学生展示并适时给予鼓励和评价。

针对学习目标让学生分小组进行解答。

教师点拨（10-15分钟）

学生按学习合作小组对自学目标进行展示

各合作小组之间开展竞赛

学生分小组进行讨论

学生讨论、交流

思考问题

课堂练习 学生合作完成

1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ）

各学习小组对问题进行回答讲 A.菌落 B.细菌形 C.细菌体积 D.细菌结构

解

2．蒸馒头时为使馒头松软多孔，和面时要加入一些（

）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D.曲霉

3.下列属于单细胞真菌的是（ ）

A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大肠杆菌

4.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）

A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食

C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁

5.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（ ）

A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖

B.空气中没有漂浮着细菌 C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖 6.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）

A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。

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B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛

C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖

D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖

7. 培养细菌和真菌的一般步骤是( ) ①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养

A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④ 8.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的

目的主要是（ ）

A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失 C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色

归纳总结

课堂总结（2分钟）

七嘴八舌

你说我说，本节学会了什么，收获了多少？

板书设计：

第一节细菌和真菌的分布

一．观察菌落：

1．细菌菌落（形态、大小、颜色）

2．真菌菌落 二．细菌、真菌培养的一般方法

三.探究细菌和真菌的分布

1、分布广泛 2、生存条件：水分、适宜的温度、有机物

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作业设计：

1．细菌、真菌培养的一般方法是：

（1）-----（2）---- (3)----- (4)------ 2.护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是 ，这个过程相当于我们培养细菌时的 过程

3.细菌和真菌分布在什么地方？

4.细菌和真菌的生存需要哪些条件？

教学反思：

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