课题1　溶液的形成优质课教案推荐

课题1 溶液的形成

第

课时

1.知道溶液、溶质、溶剂的概念. 2.知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用. 3.知道一些常见的乳化现象,知道乳化与溶解的不同.

培养学生实验、观察、分析、归纳的能力.

增强学生学习化学的兴趣,发展学生善于动手,勤于思考的科学精神.

【重点】

建立溶液的概念,认识溶液、溶质、溶剂三者的关系. 【难点】

从微观角度理解溶解的过程.

【教师准备】

溶液:氯化钠、硫酸铜、高锰酸钾、氯化铁.烧杯、玻璃棒、试管、药匙、蔗糖、食盐、碘、水、高锰酸钾、汽油、洗涤剂等. 【学生准备】

蔗糖及别的用品.

导入一:

【展示】

已经配制好了的几种溶液:氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾,让学生观察,并设疑:你们观察到了什么现象?想到了什么?

【学生回答】

学生1:看到不同颜色的液体. 学生2:可能是不同物质溶在水里的结果. 学生3:可能是色素溶在水里的结果. ……

【教师引入】

同学们回答得很好,这些都是我们今天要学习的溶液,同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的?

导入二:

【故事引入】

有个充满梦想的年轻人,想做发明家.有了这个念头,便兴致勃勃地跑到爱迪生的工作室,希望能够在爱迪生那里工作.爱迪生不得不抽出一些时间来接待他.在爱迪生面前,年轻人滔滔不绝地讲解着他想发明的万能溶液——可以溶解一切事物的液体,他甚是得意.爱迪生听完后,哈哈一笑,说道:“这不可能.”

年轻人诧异地反问:“为什么?”

爱迪生回答:“你打算用什么样的容器来装你的万能溶液呢?”

随后,年轻人哑口无言. 导入三:

【讲述】

“上善若水,水善利万物而不争.”语出《老子》.意思是说,水有滋养万物的德行,它使万物得到它的利益,而不与万物发生矛盾、冲突. 水溶万物而不争,水与千千万万种物质互溶,构成了人们生活中不可缺少的茶水、药水、墨水等物质,在这些物质的排名中,水都居于第二位.然而,如果没有了水,这些茶水、药水、墨水等还会存在吗?水的这种不争之德,启迪我们应该不争名不争利,将个人的价值体现在默默的奉献之中.

一、溶液的形成

[过渡语]

(针对导入二)生活和科技中没有万能溶液,但是生活中没有溶液是万万不能的.同学们最喜欢喝的糖水就是一种溶液,日常生活同学们注意的是品尝糖水的味道,很少观察糖水这种溶液的形成过程,同学们桌子上有蔗糖及一些仪器,我们一起根据[实验9-1]的内容来探究溶液的形成吧. 思路一

【演示】

实验9-1.

药品:蔗糖、水. 仪器:玻璃棒、100 mL烧杯、药匙.

现象

结论

【交流实验现象】

请一组同学上台解释他们的实验过程及现象,其他同学提出异议. 【现象】

蔗糖消失在了水中. 【结论】

蔗糖可以溶解在水中. 【提问】

如何从微观上理解蔗糖消失在水中的现象?

【学生讨论、总结】

蔗糖微粒运动到水分子中去了.(教师指出:物质在水中以什么形态存在,将在以后的章节中学习). 【引导提问】

我们刚才得到的液体,都是混合物.拿出氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾溶液,让学生观察:

1.每种液体各部分一样吗?

2.放置了这么长时间,你有没有看到哪种液体析出沉淀?

【学生回答】

1.各部分完全相同. 2.没有析出沉淀. 【教师总结】

像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液. 【提问】

根据刚才的实验及分析总结溶液的概念. 【学生活动】

讨论、总结,并互相交流. 【板书】

溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物.

思路二

教师活动

【过渡】

糖水是生活中最熟悉、最常用的溶液之一.蔗糖水溶液是如何形成的?请同学们仔细观察老师演示的蔗糖溶解实验的过程和现象. 【演示】

实验9-1. 药品:蔗糖、水. 仪器:玻璃棒、100 mL烧杯、药匙. 现象

结论

学生活动

设计意图

培养学生观察和学生注意观察实验并记录总结能力、语言表现象. 达能力.

学生阅读26页后回答:糖溶【提问】

蔗糖放入水中后,很快就“消失”了,它到哪里去了呢?请从分子的角解在水中了,是因为蔗糖分培养学生的阅读能力、语言表达能度分析为什么蔗糖放到水中消失了?

子在水分子的作用下,向水力. 【讲解】

只要温度不改变、水分不为课题3中溶质中扩散,并均匀地分散到水质量分数的计算蒸发,形成的蔗糖溶液中任意一部分的做准备. 分子之间,形成一种稳定的组成和性质完全相同,即密度一样、浓混合物——蔗糖溶液. 度一样. 【追问】

物质溶于水时分散的微粒是否都是分子呢?

【展示】

溶液形成的微观现象:

学生阅读26页后理解:氯化培养学生分析、观察和归纳总结能力,由点带面,由一钠溶于水时是以钠离子和氯离子形式分散在水中的. 般到特殊,从而得出溶液的概念.

【归纳】

教师边引导学生观察边口述溶液、溶质、溶剂的定义并将它们书写到黑板上并补充溶液、溶质、溶剂三者观察现象并在教师的引导下归纳溶液、溶

质、溶剂的概念. 培养学生归纳总结和语言表达能力.

之间的质量关系、强调体积不能相加. 【设疑】

根据你们的观察,谁能说出溶液的特征. 学生回答:均一、稳定. 【板书】

溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物. 【设疑】

谁能说一说你在生活中所见到的溶液,并说出其中的溶质和溶剂. 二、溶质和溶剂

[过渡语]

通过刚才的实验,我们观察到蔗糖溶液是蔗糖溶解到水中形成的,溶液中含有蔗糖和水两种物质,其中水是能溶解蔗糖的物质,叫溶剂;蔗糖被溶解到水中,叫溶质. 思路一

【提问】

医生给病人消毒的碘酒和注射的药水是溶液吗?溶液中的溶质和溶剂是什么物质?

【学生】

医生给我打针时的药是溶质,蒸馏水是溶剂. 【学生】

医生用的碘酒,碘是溶质,酒精是溶剂. 【教师设疑】

同学们回答得很好,对溶液有了一定的认识.同学们在生活中有时有这样的现象,当油渍滴到了你的衣服上时,你将怎么办?

【学生】

用水和洗衣粉洗. 【探究实验9—2】

同学们回答得对,但我们要知道其中的道理.下面让我们来完成【实验9—2】. 药品:碘、高锰酸钾、水、汽油. 仪器:药匙、试管若干、胶头滴管. 【实验记录】

溶剂

溶质

现象

学生回答:糖水,糖是溶质,水培养学生理论联系实际的能力. 是溶剂.

水

碘

不溶解;液体无色

液体由无色变为红色

液体由无色变为紫色

不溶解;液体无色

不同的物质在水中溶解水

高锰酸钾

汽油

碘

汽油

高锰酸钾

结论

性不一样,同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样

[设计意图]

培养学生理论联系实际的能力,将理论知识运用到实际生活中去.通过对比实验,让学生比较明显地得出结论. 【教师】

请一个小组来汇报实验情况. 【学生】

现象:碘不溶于水,高锰酸钾能溶于水;碘溶于汽油,高锰酸钾不溶于汽油. 【结论】

不同的物质在水中溶解性不一样,同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样. 【学生】

不对,我认为碘是很难溶于水,不应是“不溶”. 【教师点评】

同学们做实验很认真,观察得也很仔细.总结结论:不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同,同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同. 【设疑】

把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗?

【演示】

实验9-3. 药品:酒精、水、红墨水. 仪器:试管一支、胶头滴管. 【实验记录】

振荡前

振荡后

静置后

结论

现象

现象

现象

水

乙醇

【教师】

请一个小组来汇报实验情况. 溶剂

溶质

【学生】

振荡前现象:液体是分层的;

振荡后现象:液体没有分层;

静置后现象:液体也没有分层.

【结论】

它们在水中能形成溶液. 【教师点评并设疑】

液体与液体互溶时,量多者为溶剂,量少者为溶质.那么,请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态?举例说明. 【学生】

还可以是气体,如我们夏天喝的汽水,二氧化碳是溶质,水是溶剂. 【教师小结】

很好,下面我们将前面所学的知识进行小结:

①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同,同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同;

②溶质可以为:固体、液体和气体;

③液体与液体互溶时:多者为溶剂,少者为溶质,一般情况下水是溶剂. [设计意图]

使学生能将所学知识与生活中的实例相结合. 思路二

【引入】

(针对导入三)

“上善若水,水善利万物而不争”,水与千千万万种物质互溶,构成了人们生活中不可缺少的溶液,所以水是最常用的溶剂. 【板书】

溶剂:能溶解其他物质的物质.例如:水.溶质:被溶解的物质.

【讨论】

在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?

【交流讨论】

在蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水. 【设问】

你还能否再举出一些溶液?并指出溶质、溶剂. 【交流】

1.糖水中溶质是糖,溶剂是水. 2.白酒中酒精是溶质,水是溶剂. 【教师指出】

除了水可以作溶剂外,汽油、酒精等也可作溶剂.例如:碘酒中溶质是碘,溶剂是酒精. 【过渡】

大家应该有这样的生活经验:当衣服上沾上油滴时,用水洗很难洗去,怎么办呢?

【学生发言】

可以用肥皂水洗或用洗衣粉洗.(教师给予鼓励)

【引导】

完成下面的【实验9-2】之后,你就会明白洗去的道理. 【演示】

实验9-2. 实验用品:碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管. 【实验记录】

溶剂

溶质

现象

水

碘

不溶解;液体无色

高锰酸液体由无色变为红水

钾

色

液体由无色变为紫汽油

碘

色

结论

不同的物质在水中溶解性不一样,同种物质在不同的溶高锰酸剂中溶解汽油

不溶解;液体无色

钾

性也不一样

【互相交流】

请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家,其他各组提出异议. 【结论】

碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水.这说明同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同. 【展示板书】

溶质与溶剂的关系:

同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同. 【提出问题】

衣服上的植物油可用什么洗去?为什么?

【回答】

汽油.因为植物油在水中溶解能力弱,而在汽油中溶解能力强. 【过渡】

前面我们谈到的溶质大部分是固体,那溶质还能否是别的状态呢?下面进行【实验9-3】. 【演示】

实验9—3. 实验用品:乙醇、红墨水、试管、胶头滴管. 【实验记录】

振荡前现振荡后现静置后现结溶剂

溶质

象

象

象

论

水

乙醇

【交流实验结论】

振荡前分层,振荡后不分层,静置后不分层.乙醇能溶解在水中,形成溶液. 【教师指出】

液体与液体可以互溶,当液体与液体互溶时,我们把量多的叫溶剂,量少的叫溶质. 【展示板书】

液-液互溶:量多的为溶剂,量少的为溶质.通常水是溶剂. 【讲解并板书】

溶质可以为:固体、液体、气体. 【设问】

大家能否举出溶质是气体的例子?

【回答】

汽水. 【引导提问】

我们了解了溶剂、溶质、溶液之间的关系,你能否联系生活中的实例,谈谈溶液的用途. 【交流】

1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的.

2.医疗上的葡萄糖溶液、生理盐水、各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的. 3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤,同样能提供植物所需养料. [知识拓展]

1.溶液并不仅局限于液态,只要是溶质高度分散(以单个分子、原子或离子状态存在)的体系均称为溶液.如锡、铅的合金焊锡,有色玻璃等称为固态溶液;气态的混合物可称为气态溶液,如空气.我们通常指的溶液是最熟悉的液态溶液,如糖水、盐水等.

2.液体是物质的形态之一.如通常状况下水是液体,液体不一定是溶液. 3.溶液中溶质、溶剂的判断

(1)根据名称.溶液的名称一般为溶质的名称后加溶剂,即溶质在前,溶剂在后.如食盐水中食盐是溶质,水是溶剂,碘酒中碘是溶质,酒精是溶剂. (2)若是固体或气体与液体相互溶解成为溶液.一般习惯将固体或气体看作溶质,液体看作溶剂.

(3)若是由两种液体组成的溶液,一般习惯上把量多的看作溶剂,量少的看作溶质. (4)其他物质溶解于水形成溶液时.无论水量多少,水都是溶剂.

(5)一般水溶液中不指明溶剂,如硫酸铜溶液,就是硫酸铜的水溶液,蔗糖溶液就是蔗糖的水溶液,所以未指明溶剂的一般为水.

(6)物质在溶解时发生了化学变化,那么在形成的溶液中,溶质是反应后分散在溶液中的生成物.如

Na2O、SO3分别溶于水后发生化学反应,生成物是

NaOH和H2SO4,因此溶质是NaOH和H2SO4,而不是

Na2O和SO3;将足量锌粒溶于稀硫酸中所得到的溶液中,溶质是硫酸锌(ZnSO4),若将蓝矾(CuSO4·5H2O)

溶于水,溶质是硫酸铜(CuSO4),而不是蓝矾.

溶液