课题2　溶解度优秀公开课教案

课题2溶解度（第一课时） 教学设计

番禺市桥桥城中学 何玉珍

一、教材分析：

本课题包括饱和溶液和溶解度两部分内容。通过饱和溶液和溶解度的学习，加深学生对溶解性和溶液的认识。溶液→饱和溶液→溶解度，概念出现的先后顺序，符合化学学科的逻辑规律，又符合学生的认知规律。本节课教学内容的功能与价值分析：本节课是第一课时的内容饱和溶液。饱和溶液的内容在化学知识上起着承上启下的作用，既加深对溶液的认识，又为理解溶解度的概念打下基础。本节课的实验内容——氯化钠和硝酸钾的溶解实验，既能培养学生实验操作、现象观察、结论推断等能力，也能进行科学研究方法——控制变量法的教育，提高学生的科学素养。另外，通过实验认识溶质溶解是有限度的，饱和与不饱和的存在是有条件的，改变条件可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，结合海水晒盐加深对这种转化关系的认识，有利于辩证唯物主义观点的渗透。

二、学生分析：

通过上一课题的学习，学生对溶液的的组成和基本特征有了定性的认识。而本节课的主要内容饱和溶液，需要学生通过实验探究认识溶质的溶解是有限度的，通过实验条件的改变，让学生知道饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。而学生在之前已有了实验探究的体验和一定的实验操作技能，为本节课的学习奠定了基础。

三、教学目标：

1、

知识与技能：

①了解饱和溶液的含义。

②认识饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下可以相互转化。

③能举例说明结晶现象。

2、

过程与方法：

①通过设计实验，学习科学研究方法——控制变量法、对比实验法。

②通过实验探究，增进对科学探究的体验，培养实验操作、现象观察、结论推断的能力。

3、

情感态度与价值感：

①通过实验条件的改变，让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的，逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化。

②通过小组合作学习，培养学生互相协作、友好相处的健康心态。

③通过海水制盐的使学生体会化学来源于生活，又能应用于生产与生活。

四、教学重难点

教学重点：饱和溶液和不饱和溶液的含义。

教学难点：饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。

五、课时安排：1课时

六、教学过程：

教学环节

新课引入

教师活动

学生活动

师：同学们今天早餐吃饱了没有？俊诺同生：不知道

学今天吃了2个鸡蛋、3块馒头、4碗粥，

大家说他吃饱了没有呢？

师：怎样才能判断他早餐吃饱了没有呢？

生：再把一个美味的芝士蛋糕，放在他面前，看他吃不吃……

师：我们刚才说的饱和不饱是生活上的，那我们化学上的饱和溶液和不饱和溶液又生：不能。

是怎样的概念呢？我们现在来学习，板书：一、饱和溶液

提问：蔗糖或食盐很容易溶解在水中，那它们能不能无限制地溶解在一定量的水中呢？

提出猜想实验验证1

师：请你们设计实验，说明蔗糖或食盐不能无限制地溶解在一定量的水中。

生：相互讨论。并回答。

师：这是你们的设计，现在看书本是如何分组实验，观察现象并记录。

设计实验的。

现在进行分组实验，把实验生：现象记录在带书本上。

生：笔记。

师生共同分析实验现象，并得出实验9-5的结论：NaCl不能无限制地溶解在一定量的水中；当温度相同时，水的质量越多，NaCl溶解的质量越多。

实验验证2

师：除食盐外，其它的物质呢？硝酸钾是实验室常见的物质，它能否无限制地溶解于水吗？用硝酸钾代替氯化钠再进行实验。

生：看实验9-6

师：演示实验9-6，师生共同分析实验现象，并得出实验9-6的结论：KNO3不能无限制生：笔记。

地溶解在一定量的水中。当水的质量相同

时，温度越高，KNO3溶解的质量越多。

得出饱和溶液和不饱和溶液的概念

师：我们通过两个实验的探究，了解到物质在一定量的溶剂里不能限制地溶解。但是若改变条件生：与水、温度有关。

（温度、溶剂的量等）可以使物质继续溶解。，

物质溶解质量的多少与什么有关？

生：不能再溶解某种溶质的溶液，还能再溶解师：既然物质溶解质量的多少与水、温度有关，叫做该溶质的饱和溶液。某种溶质的溶液，叫做该溶质的不饱那么请问什么是饱和溶液？什么是不饱和溶液呢？请下定义。

和溶液。

师：这样准确吗？如果改变条件（例如增加溶剂生：必须讲明温度不变、溶剂的量不的量和升高温度、等）也可以使物质继续溶解，变。

溶液由饱和变成了不饱和，饱和溶液和不饱和溶液可以相互转化的。所以给它们定义的时候，必须讲明什么？

师：书本的34页，第一自然段文字划记起来。

生：理解概念。

应用概念1：饱和溶液和不饱和溶液转化

师：回顾上述两个实验，第一个实验烧杯底部的未溶解的氯化钠，加入水又可继续溶解，溶液从饱和变成了不饱和；第二个实验试管底部未溶解的硝酸钾，升高温度有可以继续溶解了，溶液由饱和变成不饱和，降低温度硝酸钾晶体从溶液中析出来，不饱和溶液又变成了饱和溶液。

师：“饱和”与“不饱和”是相对而言的，在一定条件下它们是可以互相转变的，只有在指明“一定量溶剂里”和“在一定温度下”，“饱和”和“不饱和”才有确定意义。那么不饱和溶液和饱和溶液怎样相互转化的，通过了哪些方法？

师；板书。

生：在练习纸上写出来，并回答。

应用概念2：如何从溶液中，将溶质分离出来

师：在

第二个实验中还可以看到，热的硝酸钾溶液冷却以后，烧杯底部出现了固体。这是因为在冷却的过程中，硝酸钾不饱和溶液变成了饱和溶液;温度继续降低，过多的硝酸钾会从溶液中以晶体的形式析出，这一过程叫做结晶。

所以请划记34页图9-10 ，冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出。板书。

师：除了冷却热的饱和溶液的方法外，还有其它的方法获得晶体吗？

生：笔记

生：蒸发水分

生：阅读书本35页第一自然段 生：师板书：

师：你们能所说海水晒盐的大致过程吗？

练习巩固

生：完成《学习与评价》26页

小结

师：小结今天所学的内容。问：不知大家有没有疑惑：在第一个探究实验中，为了使烧杯底部的未溶解的氯化钠继续溶解，我们采用了加水的方法，那我们通过加热升高温度的方法可以吗? 生：期待明天的化学学习！

八、板书设计

九、教学反思

1、本节课属于概念教学的内容，整个教学过程坚持以问题驱动学生，得出概念、理解并应用概念。

2、精设学生活动，发展学生能力。本节课设计了三个学生活动：活动一，借助动画软件，设计并展示实验方案，借助探究实验及小组合作，使学生初步学会运用观察、实验等方法获得信息，运用分类、比较、归纳、概括等方法对获得的信息进行加工，并增进学生对科学探究的体验，培养其观察能力、实验探究能力、分析和解决问题的能力、表达能力以及交流合作能力。活动二，通过饱和溶液的判断及方法的总结，加深对概念的理解，培养学生的总结归纳能力。活动三，通过饱和与不饱和转化方式和结晶方法的总结，培养学生辩证的思维。三个学生活动的设计能引导学生积极参与学习过程，发挥学生的主体作用。

3、注意科研方法的总结。在总结提升阶段，将控制变量法和对比分析法提炼出来，使学生在获得知识的基础上又收获了研究方法。

4、动画软件及多媒体技术的应用，极大地提高了学生的学习兴趣。遗憾地是软件在平板电脑系统的兼容性上出现问题，本教学活动使用的是笔记本电脑，在学生便携性上不太好。平板电脑和云计算等必将对学生的自主学习产生深远的影响。应该努力学习，促进自身在计算机技术方面的进步与发展，使其更好地服务于教学活动。