课题1　溶液的形成第一课时评课稿

溶液的形成（第一课时）教学设计

一、

教材分析

1、.本节在教材中的地位及作用

①课标解读:在《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）》中对本课题的要求如下

一级主题

二级主题

标准

活动探究与建议

身边的化学水与常见溶液

认识溶解现象，知道水是最

探究氯化钠、硝酸铵、氢氧物质

重要的溶剂，酒精、汽油等化钠三种物质在水中溶解时也是常见的溶剂；能说出一的温度变化；

些常见的乳化现象；了解溶

用简单的方法将衣料上沾液在生产、生活中的重要意有的油污等洗去。

义。 ②教材内容、地位及作用

第一课题是关于溶液的一些初步知识，是学习溶解度和溶质质量分数的基础。这一课题包括溶液的形成，溶液、溶质、溶剂的概念，溶解过程中的吸热和放热现象等。在前面的八个单元中学习过的很多反应都是在溶液中进行的，学生接触到的很多试剂就是溶液，在后面酸、碱、盐的的教学中绝大多数反应又将涉及到溶液，因此在此之前帮助学生在生活经验和学习经验的基础上集中和系统地学习有关溶液的知识是很有必要的。

2. 教学目标分析

①知识与技能：认识溶解现象：从宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体系

；能判断溶液中的溶质和溶剂；知道一些常见的乳化现象；知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。

②过程与方法：进一步学习对比实验的方法；在探究实验中学习为提高效率合理分工；练习在实验目的的指导下分析实验现象。

③情感态度与价值观：感受生活中的化学，发展学习化学的兴趣；在小组讨论与探究实验中体会交流与合作在学习过程中的重要作用。

3.教学重点、难点

重点：溶液的概念及溶液、溶质、溶剂三者间的关系；溶液的特征

难点：从微观角度解释溶液的形成过程

二、教法分析

溶液与学生的生活密切相关，应从学生熟悉的物质入手，通过对熟悉的物质的分析归纳，将学生对溶液的感性认识上升到理性知识。溶解过程的微观理解比较抽象，用多媒体辅助教学帮助学生理解，更加直观。在生活中的溶液的讨论环节要让学生充分认识到溶液在生产生活中的作用，认识到化学学科的社会意义，激发学生学习的兴趣。乳浊液及乳化现象教材介绍的比较简单，可组织学生通过阅读教材自学，培养学生的自学能力。教材中的很多内容是在学生的探究活动中完成的，要鼓励学生参与，鼓励学生交流，注意培养学生观察、记

录、分析实验现象的能力。

三、学情分析

初三的学生经过一个学期的化学学习，已经积累了一定的基础知识和实验探究的基本技能,不过学生从微观角度理解溶液的形成以及乳化现象方面还存在困难。

四、学法指导

在前面的学习和生活中我们已接触到溶液及溶液的形成，在学习过程中要将感性认识理论化、系统化，这就要从微观角度认识溶液形成的过程，打开视野，理解溶液的概念范畴。联系生活实际了解乳化原理。借助探究实验了解乳浊液与溶液的区别。在探究实验中要做到分工合理，及时准确地记录实验现象。在列举实例的基础上认识到溶液在生产生活中的作用，认识到我们其实是生活在溶液的世界中。

五、教学过程

教师活动

[课前准备]每组学生都倒有五杯液体，装在透明的杯子里。

[引入] 组织学生活动，提示学生感受在品尝的过程中味道有无差异。

[提问]由猜测与结果的差异受到什么启发？

[提问]五杯有什么共同点？（根据前面活动的体会并结合生活经验）

[提问]它们是怎么形成的?为什么各部分的味道是一样的呢?（联系分子的特征理解形成的过程）

学生活动

每组准备矿泉水、蔗糖水、食盐水、雪碧、橙汁汽水各一杯。

观察外观的差异。

每组同学各自品尝。并描述味道和过程中的感受。其他同学根据他们的描述猜猜他们喝的是什么。

[讨论、归纳]外表一样的味道可能不目的与意图

设置真实的情景，由学生的生活经验引入，学生亲身体验，并设置悬念，激发好奇心。

从宏观角度探究溶液的特征。

由宏观向微观过渡，从微观角度认识溶液形成的实质。

一样，味道一样的成分也可能不一样。

科学观的教育。

要透过现象看本质。

[讨论、归纳]

1、都是混合物，成分中都含有水

2、味道上下一致，是均一的

3、矿物质、糖、盐等成分不会从水中分离出来（水分不蒸发、温度不改变）。

[观看动画] 蔗糖在水中的溶解、食盐在水中的溶解

[描述]蔗糖溶于水后以分子形式均匀地分散在水中，而氯化钠以阴阳离子形式均匀地分散在水中。

[讨论、归纳]从微观角度分析五杯饮品的共同点。

[举例]生活中说明溶液具有均一、稳

[小结]溶液、溶质、溶剂的概念；三者间的关系；溶液的特征

提示学生联系五杯饮品和实际具体分析。

指导学生通过实验解决第五小题

[提问]汽油除能溶解碘之定特征的实例。

强化对溶液特征[反思、应用]分析5杯溶液的溶质与的理解。

溶剂。

[巩固辨析]

1、无色透明的液体就是溶液吗？

（反例：水）

2、溶液一定是无色的吗？

（反例：橙汁）

3、溶液中的溶质一定只是一种吗？（反例：盐糖水）

感性认识向理性知识的过渡。

纠正学生对溶液的错误认识，在前面的实例中就能找到答案，降低理论学习的4、溶质只能是固体吗？（反例：汽水）

难度，让学生学会联5、只有水能做溶剂吗？

系生活实际学习化[探究实验] 实验2—高锰酸钾、碘分学。

别在水和汽油中溶解的的实验（实验改进：用酒精代替汽油）

[讨论、分析] 不同物质在同一溶剂中的溶解能力是不同的；水不是唯一的溶剂。汽油、酒精也是常见溶剂。

[回忆与联想]

清澈的江、河、湖、海中的水其实都

过渡到下一环节。

学习对比实验方法。实验是化学学习的重要手段。

是溶液，打针用的药水、消毒的碘酒、

水培植物的营养液、饮用的白酒、火锅用的工业酒精等都是溶液。我们其进一步认识汽油也是一种溶剂，并为后面乳浊液的学习做准外，还能溶解其他物质吗？

实生活在溶液的世界中。

（提示）

衣服上沾染了油污我们可以滴两滴汽油再用水洗。这是因为油污溶解在汽油中的原因吗？

[探究实验]实验3酒精在水中的溶解

备。

[反思] 溶质还可以是液体

[师生同归纳]

体系

溶质

气体

固体

量少

其它

溶剂

液体

液体

量多

水

认识酒精也是常见溶剂，知道溶液在生产生活中的重要作用，体会化学学科的社会意义。

把握溶质、溶剂判断的基本方法，认识到

[提问] 在前面的学习中接触到哪些溶液，在生活中你还知道哪些溶液？你知道其中的溶剂和溶质分别是气+液

固+液

液+液

无水

有水

[课堂练习]判断下列溶液中的溶质和溶剂：高锰酸钾溶液、碘酒、

什么吗？

[提问] 面对复杂的各种溶

[再提问] 吃完饭后的碗筷能用汽油洗吗？用洗涤剂洗碗也是利用油污溶解在其中吗？

[提问] 乳浊液与溶液的区别是什么？洗涤剂去油污的原理是什么？

[联系实际，拓展视野] 盐酸、（10mL水、90mL酒精）、（10mL植物油、90mL汽油）

未加洗涤剂的现象。

[阅读课文] 29页-30页

回答问题

回忆本节课学习的知识，提出更多有关溶解的问题。

家庭小实验—清洗餐具

用润田矿泉水、青岛啤酒、食醋、

海飞丝洗发水、奥妙洗衣粉等等图片展示给同学们

我首先肯定了他发现了一个很特殊的同一种物质在不同溶液中充当的角色可能不同。

过渡到下一环节。

学习对比实验方法

培养自学能力

扩展思维，增强探究欲，为后两个课题的学习做铺垫。

将化学知识与生活经验相结合，将感性认识进一步升华到理性知识。

鼓励学生敢于提问、质疑，并从中师生共同成长

液，如何判断溶质和溶剂？

[探究实验]实验4—对比加洗涤剂和

[课堂小结] 学完本课你知道什么？你还想进一步探究的问题是什么？

[学生质疑] 课堂上，有个学生提出这样一个问题：5 问题，因为教材和教参确实没有

对此mL植物油和5 mL汽油混合后，谁是溶剂？

做出规定。我换了个角度作了如下解释：溶剂的判断是人为规定的，有其绝对性、相对性

和模糊性：互溶的两种液体，如果一种是水，水就是

溶剂，体现了溶剂的绝对性，如果没有水，量多

的为溶剂，体现了溶剂的相对性；两种液体的量相等，一般不考

虑

谁是溶剂，体现了溶剂的模糊性。

五、板书设计

§9-1被溶解一种或几种物质溶液的形成能溶解其他另一种物质物质的物质溶剂溶质分散的物质均一、稳定的混合物溶液乳浊液的形成乳浊液

六、教学反思

1、情况分析：本节课设计的教学程序是顺理成章的，各环节之间联系紧密，有讲有练，基本上都能完成当堂目标测评。本节课的教学目标、课堂结构、教学方法、学法指导等方面是可以的，课前因为探究活动较多，担心学生无法顺利完成，通过实践，学生的动手实践能力超出我的预料。多次分组实验，也使学生动手能力、思维能力得到较快提高，一次比一次操作更熟练正确，在课堂教学中教师感觉是比较顺手的，学生的表现是令人满意的。

⒉对策研究：下次讲授这节课时，大体上可以不动，仅需在三个方面稍加注意改进：①教师语言要简练确切，减少不必要的重复，一定要留出学生思维的空间，留给时间让他质疑。②进一步完善教材教案，定性实验中可以补充一些量的结论：溶液分子之间有间隙，故溶液体积不等于溶质和溶剂的体积和，但质量是守恒的。③教师要注意对于溶液和乳浊液，只是从定性的角度描述它们的特征，没有提出分散质颗粒直径大小的问题，因此是一种粗略的说法。

乳化剂乳化现象