课题2　化学元素与人体健康优秀课堂实录

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课题

课题2 化学元素与人体健康

教学

1、掌握钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。

课型

新授

1课时

目标

2、了解根据化学元素在人体内的含量可分为常量元素和微量元素。

3、通过学习及查阅资料，理解人们如何摄取这些化学元素的。

4、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

重难

教学重点

点

教

教

学

过

程

二、示标导入

教师活动：通过上节知识的学习，我们主要了解蛋白质、糖类、油脂和维生素对人体的重要作用，今天我们来着重了解无机盐对人体的作用。以前我们在电视广告中经常看见有新盖中盖、朴雪等药物可以改善人体缺钙、缺铁引起的不良症状

，在它们中钙、铁以什么形式存在？并通过阅读课本P97-P98的内容和多媒体展示图片来学习本节知识。

学生活动：阅读课本、观看PPT 设计意图：直观引入新课

一、查学诊断

教师活动：

提问：人体含量较多的元素有

种，它们约占人体质量的99.95%，

在人体中含量超过

的元素，称为

；含量在

以下的元素，称为微量元素。

学生活动:学生阅读教材思考回答问题

设计意图：培养学生的自学能力

教学难点

法学了解某些元素对人体健康的重要作用。

正确认识微量元素对人体的作用。

法

讲授法、分析归纳法

教 学 设 计

二次备课

教具学具准备

多媒体

1

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三、导学施教

教师活动：（多媒体展示问题）

1.组成人体自身的元素约有多少种？

2.人体中含量较多的元素有多少种？

3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？

4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？

5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？

6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？

7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？

8.钙是微量元素吗？

9.人体必需的微量元素有多少种？

10.哪些元素是微量元素？

学生回答问题

设计意图：培养学生的自学能力

教师：请你用一句话来描述：钙、铁、锌、碘的重要作用 学生活动：碘：不仅仅是“智力元素”锌：多种酶的激活剂

钙：参与构成人体的硬组织

铁：造血的主要原料

四、练测促学

教师活动：（多媒体展示习题）

1．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是①铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④银色漆颜料 ⑤用明矾净化饮用水 ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂 ⑦饮料易拉罐 ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑨包装糖果和小食品（ ）

A．①③⑤⑧⑨

C．①②③⑤⑦

B．②④⑤⑧⑨ D．③⑤⑥⑦⑧⑨

2．5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油和一氧化碳等，下列说法中错误的是（ ）

A．吸烟严重危害人的身心健康 B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大

C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1 D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡

3．下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ ）

A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益

2

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B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害

C．含氟牙膏可以预防龋齿 D．含碘食盐可防治甲状腺肿大

学生活动：学生练习

设计意图：增强师生互动，活跃课堂氛围

五、拓展延伸

教师活动：芳芳同学长期食欲不振、发育不良，患上了佝偻病，经医院检查还患有贫血，请你根据所学的化学知识，推断芳芳可能缺乏哪些元素，并对她的食谱提建议。

学生活动：分组讨论，制定方案

设计意图：引导学生运用所学知识解决实际问题，帮助人类战胜疾病与营养健康方面。

板

书

设

计

课题2 化学元素与人体健康

一：人体的元素组成：

1.50多种，除C，H，O，N外，其余元素主要以无机盐形式存在

2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素，

微量元素：含量在0.01%以下的称为微量元素

二：一些元素对人体健康的影响

1.

钙，钾，钠

2.

人体必需的微量元素

3.

人体非必需的微量元素

4.

人体有害元素

教

学

反

思

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