课题2　化学元素与人体健康名师教学设计

教学设计

化学元素与授课人

姜晓辉

单位

大连市一一三中人体健康

学

1.了解人体的元素组成及某些元素对人体健康的重要知识与技能` 作用。

2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量教元素。

学

运用各种手段查找资料，深入研究，运用分析归纳总目过程与方法

结等方法掌握有关知识。

标

情感态度价懂得元素对人体的健康的重要性，养成平衡营养、合值观

理膳食的思想意识。

教学重点

掌握常量元素、微量元素在人体中的作用。

教学难点

1、对元素在人体作用的掌握

2、如何利用元素在人体中发挥作用。

课前准备

教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，到医院了解一些与本知识相关的病例。

学生：查阅资料并整理打印，填写表格。

教学流程

创设情景——提出问题，学生交流研讨、讨论、归纳总结。

教 学 过 程

主要内容

教师活动

学生活动

设计意图

新课导入

矿泉水商标：含钙、镁、钠等指什么？

乳酸钙包装袋说明语：…………

为何要补充某些元素

三幅图片，病人都是得了什么病，为什么会得这样的病？

课题

学生说出疾病名称

粗脖子病

佝偻病

龋齿

从商标说明书，影片播放，切身感受，真实可信。让学生知道化学与人类有什么关系，引入课题

投影课题

化学元素与人体健

康

一．人体中的元素

阅读：人体中的元素

人体中部分元素含量图P97图5-10 ①人体中的组成元素大约有多少种？

②这些元素在人体中含量一样多？怎样分类的？

③人体中的元素含量最多元素和最多金属是什么？

学生阅读教材

50余种

钙 氧

人体中的元素：

常量元素：如C、H、O、N、S、P、Ca……（含量大于人体体重的0.01%）

微量元素：Fe、Zn、Cu、I……（含量小于人体体重的0.01%）

培养学生自学、阅读分析材料的能力和培养学生归纳、概括能力

二．元素在人体中的作用

三位同学表演如上三幅图片的人物

医生（即学生）诊断病因：大脖子病缺碘元素；设问：微量元素，在佝偻病缺钙元素；龋齿人体中虽然很少，对缺氟元素

人体有什么作用？

海带、紫菜（海产品）、碘盐补碘；豆浆、牛奶……补钙

采用问题驱动、角色扮演等形式引导学生正确理解元素对人体健康的影响，并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题；在教学过程中，教师成为了学生学习的组织者、合作者、引导者和参与者。

三．元素与人体健康关系

自然界中的许多元素有利于人体健康吗？

有些元素是人体的必需元素，另有一些是有害元素，如重金属元素。

一些元素的缺乏或过量能引起疾病。

归纳：有些元素是人体的必需元素，另有一些是有害元素，如重金属元素。

一些元素的缺乏或过量能引起疾病。

讨论：缺少微量元素会得病，有人认为多吃营养补剂，这种想法对吗？为什么？

教材P94

阅读教材P94表12-3

学生讨论

正确认识化学元素与人体健康的关系

反思小结

知道一些元素的重要作用，了解元素与人体形成知识体系，树立关系

正确的健康观，认识启示：摄入元素不足或过量均不利于健康

化学与生活的密切不缺不补，食补为主，药补为辅，不挑食，关系。

不偏食，科学饮食。

巩固练习

1.在下列元素中，请用线连接人体必需的常量

元素、微量元素和有害元素。

必需的常量元素 必需的微量元素

钾 铅 钠 钙 汞 氟 鉄

通过课堂练习反馈，

让学生享受成功的2.连连看

锌 缺乏会患皮肤角质化

喜悦，培养学生分析

问题的能力；及时检鉄 缺乏会患贫血症

查，便于纠正学生在

碘 缺乏会生长迟缓和

发育不良

练习中出现的问题。

硒 缺乏会患佝偻病和骨质疏松症

钙 缺乏会患甲状腺肿大

氟 缺乏会患龋齿

3. 下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ ）

A 铁元素 B、钙元素 C锌元素 D 硒元素

4.

下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。

B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。

C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。

D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。

6.挑战自我 根据课件食盐的标签内容，每人自编一道试题，然后与同组其他同学互换，进行评价，最后给出解答。

作 业

板 书 设 计

课题2 化学元素与人体健康

一、人体中的元素：50余种

1、常量元素：11种（O、C、H、N……）各含量都大于0.01%，占人体总质量的99.95%。

2、微量元素：如Fe、Zn、Se……各含量小于0.01%。

二、元素在人体的作用

三、元素与人体健康的关系

教学反思

姜晓辉

从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。化学课程必须面向社会生活。本课题要求学生掌握化学元素与人体的健康关系，其知识内容不是新课标的核心内容，属于拓展知识的应用范畴。因此在教学中强调化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用，认识学习化学的重要性。

本节课在设计上，力争通过多种教学方式和手段，使枯燥的内容显得鲜活。在教学过程中做了一些尝试，如以图片切入身边的事例，真实可信，能够引起学生的思考。

课堂上，设计核心问题解决活动，利用学生所学知识巧妙激疑，提出一些能激发学生创造欲望和创造兴趣的问题。让学生进行创新与方案设计，这样的活动，有利于调动学生积极、主动地投入到学习活动中。尽量给每一位学生一展才华的机会，让学生在争论中迸出思维的火花。