节约粮食公开课教案

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

《粮食来得真不容易》教学设计

番禺区毓秀小学

卢绮玲

【教材分析】

本课是北师大版二年级《道德与法制》下册第三单元

“节约小标兵”的“节约粮食”主题中“粮食来得真不容易”课题。“粮食来得真不容易”这一课时在于通过课堂师生互动和联系生活实际，通过了解水稻这一粮食的生长过程，知道庄稼需要许多人的辛勤劳动，激发学生尊重劳动人民的情感、体会粮食来之不易，从而养成要惜粮的习惯。

【学情分析】

珍惜粮食不仅是一种意识，还是一种品德。我校是一个小区学校，小区人口众多，学生来源于全国各地，大部分学生家庭条件优越，他们是家里的“小皇帝”“小公主”。我通过调查发现，很多孩子对农作物的生产过程不是很了解，不明白粮食是怎么来的，有一部分孩子在生活中存在浪费食物的现象，不明白世界上还有不少的儿童在挨饿。通过本课的学习，希望孩子们能够尊重劳动人民、体会粮食来之不易，从而养成要惜粮的习惯。同时二年级的小朋友直观思维占主导，所以这节课我采用微课的制作与应用，结合可爱的小米粒的形象出示“一粒米的自述”以及小米粒提出的问题，大大地激发了学生学习的积极性和兴趣，让学生整节课都兴趣盎然。

【教学理念】

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

“儿童的生活是课程的基础”，这是新课程的基本理念，根据本课教材内容和教学目标的要求，以建构性教学的理论为指导，在教学方法上，我遵循“教师为主导，学生为主体”的原则，通过“创设情境、引导交流、自主建构”的方式，培养学生的自主发现能力，教给学生主动探究的学习方法。引领学生通过收集资料、小组合作、讨论、模拟实践等方法进行学习。在教学思路上，我通过“激趣导入，揭示主题”——“

初步认知，深化主题”——“

合作探究，活动体验”——“

联系生活，指导行为”——

“总结感悟，实践延伸”的主线引导学生自主探究，主动建构，积极开展学习活动。

【教学目标】

（1）

初步了解大米的生产过程，体会大米来之不易，时间长，需要汗水与辛苦，还要躲避灾害才得出来的。

（2）

尊重劳动人民的劳动，感悟大米的不普通，感受一粒大米是时间、汗水与辛劳凝结而成的。

（3）

运用多种形式，如小组合作，讨论交流、现场表演等方式了解粮食来得不容易，从而形成节约粮食的意识，在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。

【教学重难点】

教学重点：初步了解粮食的生产过程，体会粮食来之不易，尊重劳动人民的劳动。

教学难点：尊重劳动人民的劳动，感悟大米的不普通，感受一粒大米是时间、汗水与辛劳凝结而成的。

【教学准备】

各种粮食实物 多媒体课件，“小米粒的自述”微课，古诗《悯农》

【教学过程】

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

一、激趣导入，揭示主题

1、摸一摸，猜一猜

出示实物，学生触摸猜粮食，同学们，老师想和大家一起玩游戏，那就是摸一摸，猜一猜，看谁能够猜出来哦，出示大米、小麦、豆类等五谷实物，请学生摸一摸，猜一猜。

【设计意图】学生是学习和活动的主体，学生的品德形成和社会性发展，是在各种活动中通过自身与外界的相互作用来实现的。在教学中设置好玩的游戏，上课伊始就紧紧地抓住学生的注意力，对营造积极互动的课堂生活有着重要的作用。

二、初步认知，深化主题

1、认识五谷

同学们，刚才我们摸到的就是他们，一起念出他们的名字，其实他们还有两个好兄弟呢？谁来看图说一说，是啊，他们就是五谷，也是我们中国人常吃的粮食，今天我们就来聊聊粮食的话题。

2、南北方主食的差异

在这么多粮食中，你知道北方人以什么为主食吗？而我们南方人呢？

3、初步认识大米

你知道大米是从什么农作物长出来的呢？——水稻的谷粒去壳就是我们的大米了。这大米啊，没煮熟是这个样子的，煮熟了是这样子的，那它是什么味道的？

有个小孩子可不一样，他不喜欢吃白米饭，妈妈可苦恼了，其实啊这位小朋友对大米可不了解了，这小小的米粒可藏着大大的学问呢，今天老师也把可爱的小米粒也请来了，请听它说。

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

【教学意图】以图片的形式向孩子们展示了五谷粮食以及南北方粮食的差异，产生对大米的初步认识，对学生学***米的产生以及产生相应的感悟奠定基础。

三、合作探究，活动体验

（一）小米粒是大自然的礼物

活动一：微课提问，小组合作

1、“小米粒”提出问题：大米的种植和生产过程是怎样的？

2、教师布置小组合作任务：（1）论：小组讨论

（2）排：给图片标序号

（3）写：写下过程

（4）说：说说过程，下面请小组进行合作学习。

3、小组进行汇报

4、出示视频还原大米生产过程，感受大米产生的不易。看完了视频，你觉得大米的产生怎么样？——来得不容易（适时板书）

5、出示任务：看视频记录大米产生的时间

6、算一算总共需要多长时间？看到这个时间，你体会到了什么？——适时板书（大米产生的时间长）

【教学意图】通过小米粒微课的提问，创设一个有趣的教学情境，让学生带着任务和研学案去进行小组合作，引导学生层层深入，通过让学生自主合作探究的学习方式对大米产生的流程图进行合作学习，在探索的过程中让学生深入了解大米产生过程的不容易。

（二）小米粒是汗水的结晶

活动二：游戏体验，感受农民艰辛

1、大米的产生原来需要这么多步骤啊（指着板书），那你觉得哪个步骤最辛苦呢？

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2、观看农民插秧视频，了解插秧的动作。

3、指名边做动作边讲出插秧的动作，全班一起跟着步骤做一做。

4、师生一起有节奏尝试插秧体验。

5、现场采访学生插秧后的感受。

6、教师小结：你看，我们已经可以坐下来休息了，可农民伯伯还在烈日下继续插秧，汗珠已经湿透了他的脸颊和衣服，滴到了地下，但他们却还不能休息，还要把后面的水田插满才能休息呢！

7、假如你是一粒小米粒你想说什么？

8、诵读古诗《悯农》

9、小结：是啊，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，我们的粮食都是用农民伯伯的什么换来的啊？——板书（汗水）

小米粒总结：我们的产生不仅产生的时间长，而且还要农民伯伯付出汗水和辛苦，不仅如此，我们还很脆弱呢，遇到台风暴雨等恶劣天气，也会让我们受到伤害，大大地影响了我们的产量，我们得来是非常不容易的。

【设计意图】这一环节主要是在教师创设的情境中，学生进行模拟表演，使学生在积极参与、自主探究的过程中，提高认识，锻炼能力，这正是建构性教学的指导思想。

四、联系生活，指导行为

1、让我们也来当当小米粒，来朗诵“我是一粒米”的小诗歌

2、奖励学生尝一尝米饭，说说你尝到的味道? 3、教师小结：一粒小小的米看似普通，很平凡，但却历经了长时间的成长，更凝结了农民伯伯辛勤的汗水与辛劳，它里面藏着无数个日夜培育与辛劳，藏着多么丰富的故事，是无数劳动的结晶啊，（师拿着一粒米文）

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

现在的你们，你还觉得它普通吗？

4、是的，还来的真不容易，还真不普通呢！大米还可以变成很多美味的食品呢？你知道大米可以做成什么好吃的吗？

5、看，大米多好，能做出——各种各种美好的食品，看着都让人口水直流了，是吗？

【设计意图】品德与生活课，提倡对学生的教育要源于学生的生活，又要高于生活，提升和指导学生的生活。在有了一定的情感铺垫和树立了热爱和珍惜的意识之后，我仍不断创设情境，步步为营，层层深入，让学生去朗诵诗歌去发现，亲身去体验当一粒小米粒的不容易，感受这一粒小小的米来之不易。

五、总结感悟，实践延伸

1、同学们，通过今天的课堂，你收获了什么呢？学生谈感受。

2、小米粒送上儿歌，全班一起快乐唱儿歌。

3、总结感悟：大米这么好，来得这么不容易，还能做这么多美味的食品，我们可不能浪费它哦，所以所以课下老师请同学们完成一份小记录，记下课后一周时间内你们家剩饭处理方式和处理的理由，下节课进行交流。

【设计意图】这一环节是让学生在日常生活中要感悟到粮食来得真不容易，树立节约粮食的意识，同时，引导学生学生将书本上的知识延伸到课外，并运用到实际生活中。

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

六、板书设计

粮食来得真不容易

时间长 汗水

躲避灾害

【设计意图】以上板书条理清晰，重点突出，突出了本课粮食来得真不容易的主题，还可以帮助学生进行有条理的思维，在这么多的步骤下，小米粒经历了长时间的生长，农民伯伯的汗水中，还要躲避灾害才能产生，得到的过程非常不容易的，同时通过小米粒这个课题的小主人带领学生走进粮食的话题，不仅可以调动学生的学习兴趣，还能够串联本课，形成一个有机整体，这样一来就便于归纳总结所学的知识内容了。

七、教学反思

伴随着《粮食来得真不容易》教学活动的结束，留给我的感触颇多。细细回味整个过程，教学既有成功之处，又有很多不足。

这节课的教学目的非常明确，就是让学生通过了解粮食的生产过程，感受到农民伯伯种粮的辛苦，从而激发学生珍惜每一粒粮食，自觉养成节约的好习惯，真正做到尊重农民伯伯的劳动成果。

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

针对这一教学目标，我在设计本课的时候，着重考虑怎样才能调动学生的自觉自悟，化抽象的说理为“润物细无声”的熏陶呢？怎样让学生在学习课堂知识中体验生活呢？这些都成了我在设计本课教学活动过程的关键，因此我在教学时时刻注意凸显以下几点：

一、创设情境，体验生活

课堂是小天地，不能替代现实世界；课堂又是大天地，可以再现现实生活。在这节课中，我注意通过创设情境，调动学生的学习情绪，如设置“一粒米的自述”“棒棒农民伯伯插秧”“记者采访”“诗歌朗诵”等情境，使孩子们沉浸在粮食来得真不容易的情境中，使他们的情感得以震撼，激发了爱惜粮食的责任感。通过这些情景的创设，促使学生主动积极地投入整个学习活动之中，达成生活体验。

二、活动参与，探究生活

在这节课的课堂教学中，我通过让孩子们参与多种活动，比如“小组合作学习”，“小组调查”等学习形式，引导学生积极主动参与学习，锻炼了学生的自信心及表现力，进而提高学生的社会适应能力，同时教学生活丰富了学生的生活经验。

三、课外延伸，拓展生活

我在教学过程中，注意引导学生将触角伸向广阔的社会大课堂，进一步拓展生活，从中汲取生活养料。如“课前的小调查”“课后的小记录”

北师大版二年级下册《道德与法制》节约小标兵

这些环节通过观察、访问、调查、上网等手段进行，这种形式实现了课内活动，课外实践的有机结合，使学生感受成功的喜悦，从而调动学生的学习主动性，增强趣味性，也使学生懂得粮食来的不容易，要珍惜粮食，教学的主题得到了升华。

四、运用新技术，拓展新方法

整节课我运用了微课的教学新技术，融入品德与生活教学过程中，以小米粒作为主线串联起整节课的教学，既具有整体性又具有趣味性，这个教学过程中，小米粒就一直在陪伴同学们的学习，就像同学们的知识小伙伴一样，让学生学习上更有积极性，教学中也从视频中告诉了孩子粮食产生的具体的过程与经历的时间，非常形象生动，比单独讲解的教学效果好多了。

尽管我进行了充分的备课，精心的准备，但这节课还有很多不尽人意之处，设计过程中虽然一再努力以学生为主体，使学生在课堂中体验生活，在学习的过程中体现出学生是学习的主人，但在某些环节还是放手不够，有些问题如果能在学生中生成效果会更好，学生回答问题的答案还是重复的比较多，老师的引导还不够到位。

其次，自己的课堂评价还不是很到位，总觉得自己词汇贫乏，不能及时给孩子有针对性的鼓励，在以后的教学中，要注重对学生的评价，不只是语言的鼓励，也可以利用一个眼神，一个动作，一种表情给予他无声的力量，有时可能会起到此时无声胜有声的效果。