第二节　细菌教学设计(第二课时)

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一课两练·提素能

【练基础】

一、选择题

1.最先发现细菌的科学家是

(

) A.列文虎克

B.巴斯德

C.达尔文

D.袁隆平

【解析】选A。列文虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者,他用自制的显微镜首次发现了细菌;巴斯德是法国微生物学家、化学家,巴斯德通过实验证明微生物不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的,还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法,被称为“微生物学之父”;达尔文,英国生物学家,进化论的奠基人;袁隆平运用生物科学技术,在育种中利用杂交技术使野生稻与栽培稻进行杂交,培育出了高产的杂交水稻,是著名的杂交水稻之父。

2.下列哪项不是巴斯德在微生物学方面的贡献

(

) A.发现了乳酸菌和酵母菌

B.提出了巴氏消毒法

C.最早发现了病毒

D.提出了预防手术感染的方法

【解题指南】解答本题可用淘汰法,先确定巴斯德的贡献,剩下的选项即问题的答案。

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【解析】选C。巴斯德通过著名的鹅颈瓶实验证明了细菌不是自然发生的,而是由原来已存在的细菌产生的。还发现了乳酸菌和酵母菌,提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法和预防手术感染的方法。病毒不是巴斯德发现的。

3.下列能用来观察细菌形态的仪器是

(

) A.凹透镜

B.放大镜

C.低倍显微镜

D.高倍显微镜

【解析】选D。细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大,只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。

4.(2015·咸阳质检)下图为细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是

(

)

A.球菌、杆菌、螺旋菌

B.球菌、螺旋菌、杆菌

C.螺旋菌、杆菌、球菌

D.杆菌、球菌、螺旋菌

【解析】选D。本题考查细菌的形态。细菌有杆形、球形、螺旋形等不同形态,有些细菌相互连接成长链,但每个细菌都是独立生活的。

5.(2015·东莞质检)下列各项中,细菌没有的是

(

) A.细胞壁

B.成形细胞核

C.DNA

D.细胞质

【解析】选B。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质等,细菌没有成形的细胞核,有DNA集中的区域。

【易错警示】细菌只是没有成形的细胞核,但不要误认为没有遗传物质,细菌有DNA集中的区域。

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6.关于细菌的叙述中,正确的是

(

) A.用低倍显微镜可以观察到染色的细菌

B.细菌细胞里也含有叶绿体

C.每个细菌都是独立生活的

D.一个细菌也是一个细胞,所以也有完整的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

【解析】选C。本题考查细菌的形态和结构特点。细菌十分微小,用低倍显微镜无法观察到细菌;细菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA,无成形细胞核,细胞质中也没有叶绿体;细菌都是单细胞个体,都营独立生活。

【易错警示】对细菌认识的两个误区

(1)不要误认为所有的细菌都是利用现成的有机物生活,自然界中有少量的细菌能自己制造有机物。

(2)不要误认为有些细菌相互连接成长链或成团就是多细胞个体,细菌都是单细胞个体。

7.(2015·青岛质检)有些细菌能在液体中游动,这主要是由于该细菌具

有

(

) A.细胞壁

B.荚膜

C.鞭毛

D.细胞质

【解析】选C。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质及DNA集中的区域。特殊结构有荚膜,主要起保护作用,鞭毛有助于细菌在液体中游动。

8.(2015·烟台质检)有些致病细菌能抵抗吞噬细胞的吞噬及体液中杀菌物质的作用,主要原因是这类细菌具有

(

) A.叶绿体 B.荚膜

C.细胞核 D.鞭毛

【解析】选B。细菌没有叶绿体和细胞核,因此选项A、C错误。鞭毛与细菌的运- 3 -

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动有关,荚膜有保护作用,一些致病细菌能够抵抗吞噬细胞的吞噬及体液中杀菌物质的作用,就是荚膜的保护作用。

9.下列生物中属于原核生物的是

(

) A.海带

B.乳酸菌 C.草履虫

D.衣藻

【解析】选B。细菌没有成形的细胞核,称为原核生物。各选项中只有乳酸菌是细菌。单细胞动物和植物都有细胞核。

10.将少量细菌接种在培养基上,然后进行恒温培养,培养基上很快就会形成细菌的菌落,这是因为细菌

(

) A.没有细胞结构

B.细胞内有叶绿体

C.有成形的细胞核

D.进行分裂生殖

【解析】选D。本题考查细菌的繁殖方式。细菌在适宜的条件下能快速繁殖,在短时间内就形成肉眼可见的细菌菌落。

【拓展延伸】孢子生殖与分裂生殖

(1)孢子生殖:孢子生殖是很多低等植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。孢子是细菌、真菌和低等植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞,能直接发育成新个体。通过无性生殖产生的孢子叫“无性孢子”,通过有性生殖产生的孢子叫“有性孢子”。

(2)分裂生殖:又叫裂殖,是无性生殖中常见的一种方式,即母体分裂成两个(二分裂)或多个(复分裂)大小、形状相同的新个体的生殖方式。

11.(2015·天津质检)如果你的长指甲里藏有10万个细菌,它们每20分钟繁殖一代,一个小时后,预计你指甲里的细菌数量将达到多少个

(

) A.20万

B.40万

C.60万

D.80万

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【解析】选D。细菌分裂生殖,由一个分裂成两个。1个细菌每20分钟繁殖一代,一个小时内分裂3次,所得细菌的个数是8个,10万个细菌在一个小时内繁殖的个数就是80万个。

12.有些细菌在生长发育后期,形成的对不良环境有较强抵抗能力的结构

是

(

) A.芽孢

B.荚膜

C.鞭毛

D.线粒体

【解析】选A。有些细菌在生长发育的后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。

13.(2015·泰安质检)在评定高温灭菌效果时,通常以能否杀死下列哪项为标

准

(

) A.葡萄球菌

B.荚膜菌 C.芽孢

D.螺旋菌

【解析】选C。芽孢对外界不良环境抵抗力较强,一般的消毒方式不能杀死芽孢。在评定高温灭菌效果时,通常以能否杀死芽孢为标准。

14.提到细菌,你会想到芽孢。下列关于芽孢的叙述错误的是(

) A.一个芽孢可以萌发成一个细菌

B.芽孢是细菌用来生殖的结构

C.芽孢是细菌的休眠体

D.芽孢对不良环境有较强的抵抗能力

【解析】选B。本题考查芽孢的作用。细菌的生命力很强,有的细菌在低温、高温、干旱等不良环境下可以变成一个芽孢,当条件变好时再萌发成一个细菌,因此芽孢是细菌的休眠体,并非是生殖结构,不具有生殖能力。

【拓展归纳】芽孢

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(1)含义:有些细菌(多为杆菌)在一定条件下,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。对多数细菌来说,1个菌体细胞只形成1个芽孢,但有些菌体会生成两个芽孢。由于芽孢是在细胞内形成的,所以也常称之为内生孢子。

(2)特性:芽孢在结构和化学成分上均有别于营养细胞,所以芽孢也就具有了许多不同于营养细胞的特性。芽孢最主要的特点就是抗性强,对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。有些细菌的芽孢,在干燥条件下,可保持10多年或更长的时间仍能萌发,有的能忍耐零下253℃的低温,有的在沸水中煮30小时后仍有生命力,但有的芽孢在80～90℃下几分钟即死亡。

二、非选择题

15.(2015·重庆质检)图A是某种细菌的结构示意图,图B表示不同细菌在培养基上的生长情况,请据图回答下列问题:

(1)控制物质进出细菌的结构是[ ]_____________。

(2)在图B中,我们肉眼看见的不是一个细菌,而是_____________。

(3)细菌通常是靠________________进行生殖的。

(4)细菌与叶肉细胞在营养方式上的不同点是___________________。

【解析】本题主要考查细菌的形态结构。(1)图A中,①是鞭毛,②是细胞壁,③是细胞膜,④是DNA,⑤是细胞质。其中细胞膜具有控制物质进出的作用。(2)在图B中,我们肉眼看见的不是一个细菌,而是由细菌不断分裂形成的多个细菌的- 6 -

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集合体,叫菌落。(3)细菌通常是靠分裂进行生殖的。(4)细菌的细胞内没有叶绿体,而叶肉细胞内有叶绿体,因此细菌必须依靠现成的有机物生活。

答案:(1)[③]细胞膜

(2)菌落

(3)分裂

(4)细菌不能进行光合作用,必须依靠现成的有机物生活

【练能力】

一、选择题

1.下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不进行处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图),数日后,瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是

(

)

A.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶

C.甲、乙形成的对照实验的变量是肉汤是否煮沸

D.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

【解析】选C。本题考查对巴斯德鹅颈瓶实验的理解。空气中的细菌进入肉汤后,可在肉汤中大量繁殖,导致肉汤腐败变质。瓶颈打断前,空气中的细菌无法进入瓶内的肉汤中,故肉汤不会变质;瓶颈打断后空气中的细菌进入了肉汤,使肉汤变质;乙瓶没有煮沸,肉汤中有细菌,故会变质;甲、乙两瓶形成对照,实验的变量是有无细菌。

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2.(2014·桐城学业考)下列关于细菌的叙述,正确的是

(

) A.没有叶绿体、线粒体,生活不需要能量

B.靠分裂生殖,环境适宜时繁殖速度很快

C.没有成形的细胞核,适应环境能力很弱

D.不需要进行呼吸作用,所以没有线粒体

【解析】选B。本题考查细菌的特点。细菌与其他生物一样,生活也需要能量;细菌的繁殖方式是分裂生殖,当环境适宜时繁殖速度很快;细菌体积小,适应环境的能力强;细菌生活中需要通过呼吸作用获取能量。

3.细菌的细胞结构中有,但动物细胞中没有的结构是

(

) A.细胞壁

B.细胞核

C.叶绿体

D.细胞膜

【解析】选A。细菌和动物、植物细胞结构的比较如下: 比较项目

细菌细胞

植物细胞

动物细胞

细胞壁

有

有

无

细胞膜

有

有

有

细胞质

有

有

有

细胞核

无

有

有

叶绿体

无

有

无

分析上表,细菌的细胞结构中有,但动物细胞中没有的结构是细胞壁。

4.(2015·玉林质检)细菌是生物圈中分布广泛的生物,几乎无处不在,原因

是

(

) A.能通过孢子繁殖,孢子很小很轻

B.能形成结晶体抵抗不良环境

C.繁殖迅速,某些细菌能形成芽孢

D.细菌都是单细胞

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【解析】选C。本题考查细菌分布广泛的原因。细菌主要通过分裂的方式进行繁殖,不能进行孢子生殖。细菌能形成芽孢,不能形成结晶体。细菌分裂生殖的速度快,产生的数量多,细菌在不良环境下能形成芽孢,这是细菌分布广泛的主要原因。细菌是单细胞的,与细菌的分布无关。

【变式训练】细菌虽小,但可谓无处不在,且数量巨大。下列与此无关的

是

(

) A.繁殖速度快

B.芽孢能抵抗恶劣环境

C.无成形细胞核

D.芽孢小而轻,易随风飘散

【解析】选C。细菌之所以能分布广泛,主要是它的繁殖速度快,主要以分裂的方式进行。遇到外界不良环境能形成芽孢,芽孢具有较强的抵御外界恶劣环境的能力。芽孢小而轻,易随风飘散,使得细菌分布的范围很广,也适于在不良环境下生存。

5.(2015·满洲里质检)下列关于细菌生殖的叙述,正确的是(

) A.细菌生殖产生的新细菌,与原细菌所含的遗传物质是不同的

B.荚膜有保护细菌的作用,与细菌生殖有直接的关系

C.细菌靠分裂进行生殖,环境适宜时生殖速度很快

D.细菌适应性很强,在不同环境中有不同的生殖方式

【解析】选C。本题考查细菌的生殖特点。细菌进行分裂生殖,由一个细菌分裂成两个细菌,分裂后的细菌又能进行分裂,在环境条件适宜的时候,分裂速度很快,不到半个小时,细菌就能分裂一次;细菌分裂过程中,遗传物质不会发生改变;荚膜位于细菌细胞壁外面,起保护作用,与生殖无关;细菌的适应性很强,但生殖方式是相同的,都进行分裂生殖。

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二、非选择题

6.如图所示为某种细菌在一定温度条件下分裂的数量。

(1)细菌繁殖速度最快的温度条件是________左右。

(2)根据细菌繁殖速度的曲线,解释夏天食物易腐败的原因:______________________________。

【解题指南】解答本题的关键是理解图示的含义,图中曲线表示某一温度时细菌的数量,即细菌在这一温度时的繁殖速度。

【解析】(1)图示中,高于或低于35℃时细菌的数量都减少,说明细菌繁殖的适宜温度是35℃。(2)由于细菌的繁殖速度与温度有关,夏天温度一般在25～38℃,适合细菌大量繁殖。

答案:(1)35℃

(2)夏天温度适宜,适合细菌大量繁殖

7.某生物兴趣小组准备探究使食物腐败的细菌是在食物中自然发生的还是从外界空气进入食物的,同学们设计了如下的实验方案,请分析回答下列问题: (1)准备甲、乙两套装有牛肉汁的培养皿,并且均需要经过高温灭菌处理,这样做的目的是为了验证________________________________________。

(2)将甲打开,暴露在空气中,而乙保持原来的状态不变,并且将它们放置在同等的条件下,这样做的目的是________________________,这时环境条件要求温暖、潮湿,原因是________________________________________。

(3)几天之后,同学们发现甲装置中的牛肉汁开始腐败,而乙没有丝毫变化,因而初步断定__________________________。

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(4)为了进一步验证当初的假设,他们又将乙打开,放置在与甲相同的条件下,几天之后,乙中的牛肉汁果然发生了与甲相同的变化,因而同学们最终得出了这样的结论:____________________________________________。

(5)你同意该兴趣小组的实验方案吗?请说出理由。

________________________________________________________________。

【解析】本实验是模仿巴斯德的“鹅颈瓶实验”而设计的,通过设置对照实验来验证使食物腐败的细菌的来源。

(1)将甲、乙两套培养皿高温灭菌处理,这样做的目的是为了杀死培养皿中原有的细菌,说明使牛肉汁腐败的细菌是从外界进入的。

(2)将甲打开,暴露在空气中,即进行接种,乙保持原来的状态不变,并且将它们放置在同等的条件下,这样做的目的是形成对照实验,环境条件要求温暖、潮湿,是为了给细菌的生长提供适宜的外界条件。

(3)几天之后,甲装置中的牛肉汁开始腐败,而乙没有丝毫变化,因而可以初步断定使食物腐败的细菌是从外界进入的。

(4)又将乙打开,放置在与甲完全相同的条件下,几天之后,乙中的牛肉汁发生了与甲相同的变化,据此可以得出结论:使食物腐败的细菌是从外界进入食物的,而不是在食物中自然发生的。

(5)答案合理即可。

答案:(1)使食物腐败的细菌是从外界进入食物的

(2)设置对照实验

保证细菌生长和繁殖所需要的适宜条件

(3)使食物腐败的细菌是从外界进入食物的

(4)使食物腐败的细菌是从外界进入食物的,而不是在食物中自然发生的

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(5)同意。因为此实验方案设计合理,并得出正确结论:使食物腐败的细菌是从外界进入食物的,而不是在食物中自然发生的

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