习作PPT配套优秀教学设计内容

习作二

《美食里的记忆》教学设计（六下）

一、教材解读及设计理念

中国是个多民族的国家，在悠久的历史长河中各民族形成了自己独有的民俗民风，可以说是精彩纷呈，博大精深。人教版小学语文六年级下册第二单元围绕着“民俗风情”安排了四篇课文。单元教学结合课文，倡导学生品读课文，以课文为基点，多了解各民族不同的民俗风情，还可立足本国，放眼世界，了解各国的民俗民情。在学习的同时，要能体会作者的表达方法，并将这样的写作方法运用到自己的习作中，在作文中，说真话，写真事，诉真情。

分析此次习作要求，可以写节日习俗，也可以写富有地方特色的服饰、饮食、民居，也可以写新颖别致的民间工艺品。新课标标准要求教师要为学生自己写作提供一个活生生的、原生态的体验环境让他们有内容可写，要求教师跳出作文教学封闭的小圈子，让写作参与生活，鼓励学生从生活中发现、积累写作素材。所以，本节课我将习作训练的内容聚焦在富有地方特色的美食上，它是民俗风情画卷的一角。非常贴近学生实际，使学生易于动笔、乐于表达。

因此，本次课堂教学将营造贴近生活的写作环境，激发写美食的兴趣；借助一系列师生活动，探究、发现、尝试、运用写美食的方法；通过互助交流感受美食文化，体验写美食的快乐。

二、教学目标

1.通过猜谜语、欣赏美食攻略，制作美食集锦等活动激发写作兴趣，产生用文字再现美食的欲望。

2.借助交流--写作--评改--拓展等环节，了解美食民风民俗的同时能抓住美食的特点，写清楚。探究、发现、尝试写美食的方法，争取写出美食的特色。 3.感受美食文化的博大精深，享受美食之魅力，体验写作之快乐。

三、教学准备 PPT课件。

四、教学过程 （一）猜谜导入，激活思维，感悟语言的不同表达形式。 1.猜谜语。 四四又方方，入锅变金黄。 虽然臭名扬，吃来满口香。（臭豆腐）

一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。 银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。（刀削面） 第二则谜语，看看在语言上有什么特点？ 2.对比两则谜语有什么不同，师生小结，相同之处是都抓住了食物的特点，不同的是语言一个通俗朴实，一个清

新有文艺气息。 （二）播放视频，感受语言在纪录片中的魅力。

1.播放视频

2.这段视频从哪些方面介绍了刀削面，文字在这个纪录片中发挥了怎样的作用？ （三）展示图片，打开思路，激发对美食习作兴趣。 1.看完图片有什么感受？如何用语言达到图片的表达效果？ 2.指导介绍的关键---写出美食最具特色、最独特的地方。 3.选择你最感兴趣或吃过的最美味的食物介绍给大家，练习口语表达。

（四）学生写作，教师指导，个性表达。 1.快速片段练习：介绍自己心中记忆深刻的美食，只写一个片段，抓住美食的特点，写出它的“面容”，120个字左右。 2.学生静心习作，教师巡视，给予帮助。 （五）出示范文引路，引出美食文化。

1.配乐朗读。

2.这篇文章还蕴含着奶奶对作者的浓浓的关爱。

3.小组讨论，美食中还蕴含着哪些文化？

4.交流汇报。

附：

奶奶的手擀面

我一直都喜欢吃面，特别是奶奶做的手擀面。

奶奶擀面的样子给我印象最深，先铺上面板，拿出二尺长的擀面杖，把面卷成筒状，站好马步，弓着腰，随着擀面仗碰撞面板的节奏，身体一前一后，一起一伏，双手随擀面杖前推后拉，不断重复，姿态优美，像在跳舞一样，但这可是力气活，一会儿奶奶的额头就见汗了。 ...... 原来，这一碗热乎乎、看似平常的手擀面，还藏着奶奶的温暖，奶奶的味道。 （六）升华主题，二次练写。

1.同学们笔下的美食让人垂涎欲滴，然而，美食留给我们的仅仅是舌尖上的记忆吗？想一想美食里还承载着什么？读读自己的第一个片段，思考中还想到了什么？ 2.将自己的所思所想用文字记录下来，100字左右。

集体欣赏，互动评价，自主修改。 选最精彩的片段和同学进行交流，随机评点，共同探究写作方法，引导学生寻找片段中的闪光点，多角度欣赏。 （七）拓展延伸，归纳总结，布置作业。 1.文章的主干完成了，加上精彩的开头和结尾，可以使我们的文章更完整，也能更好的帮我们表达对美食的记忆。最后，我们再把它收集在我们班的作文集中，就成

了我们6年5班的美食集锦了。

2.文章誊写完毕后，完成我们班的美食集锦。

【板书设计】： 美食里的记忆

亲情味道

地方文化 童年乐趣