第二节　细菌教学活动设计方案

《细菌》

罗婉媛

教学目标：

1、

描述细菌的形态和结构特征。

2、

说出细菌与人类生活的关系。

3、

认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到重要作用。

教学重难点：

1、

教学重点：

细菌的形态和结构特征

2、

教学难点：

比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。

教学方法：自主探究法、合作交流法

教学课时：1课时

教学过程：

情景引入：用两个塑料瓶，分别装入事先准备好的2组材料：

①

常温下存放数天，已经变质的牛奶；

②

常温下存放数天，已经变质的肉汤。

阐述：这两个瓶子里装的都是常温下存放了很多天的食物下面请2个同学来问问它们的味道。而后提问：

①

你们闻到了什么味道？

②

这些食物为什么会发臭？

③

使食物变质的细菌是从哪儿来的呢？

待学生回答完后，阐述：这正是这节课学习的内容《第二节

细菌》。

1、

细菌的发现者

组织所有同学阅读71页第一自然段，找出：谁最先发现了细菌？用图片展示列文虎克

和他的显微镜。

2、

细菌的由来

列文虎克让世人知道了细菌的存在。但直到19世纪中叶，人们仍然不知道细菌是从哪里来的。而当时一些著名的科学家认为细菌是自然发生的。最后，由哪位科学家向世人证明了细菌的由来呢？

组织学生自主学习巴斯德的实验过程，思考：他的每一个步骤分别有什么作用？待学生自学完毕后，提问：

①

煮沸肉汤的目的是什么？

②

为什么一年以后，肉汤仍然澄清？

③

打断瓶颈以后，是什么使肉汤变质了？

④

使肉汤变质的细菌是来自哪里？

小结：通过无数次的重复试验，通过对实验的客观分析，最后巴斯德向世人证明了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

组织学生继续阅读课本，找出巴斯德还做出了哪些贡献。待学生回答完后，用幻灯片将乳酸菌、酵母菌和巴氏消毒法呈现出来。

小结：正因为巴斯德为生物学的发展做出了这么多重大而卓越的贡献，所以，后人称他为“微生物学之父”。

3、

细菌的大小

细菌的个体十分微小，小到哪种程度呢？接下来，我们就通过“干净的图钉”来感知细菌的大小。

利用PPT播放显微镜下不同放大倍数的钉子“面貌”图片：随着放大倍数不断增大，期初干净的钉子上出现了越来越清晰的细菌。

结合刚才的感知过程，请同学们思考，应该借助什么仪器或工具才能清楚地看到细菌的形态呢？

4、

细菌形态

PPT展示几种不同形态的细菌，并标明它们的名称，说明：虽然细菌的形态很多，但是从它们的外部形态来看，主要有哪几种形态呢？所以，总的来说，根据细菌外部形态的不同，大致将细菌分为三类，球形的叫做球菌，杆形的叫做杆菌，螺旋形或弧形的叫做螺旋菌。

PPT展示几幅图片，说明：虽然图中的细菌堆积在一块形成团状或链状，但细菌都是单细胞的，所以每个细菌都能独立生活，因此我们把细菌又称为单细胞生物。

5、

细菌的结构

既然细菌是由细胞构成的，那构成细胞的基本结构有那些年呢？它和动植物细胞的结构有什么区别呢？

PPT展示动植物细胞结构示意图，组织学生识别分别为哪一种细胞，然后指认出各个结构的名称。究竟细菌的结构和动植物细胞的结构有什么区别呢？组织学生认真观察73页细菌结构示意图，识别各个结构。

PPT展示细菌结构示意图，和学生一起识别各个结构。是不是所有的细菌都有这些结构呢？展示有荚膜的细菌和有鞭毛的细菌，说明，有的细菌没有荚膜，有的细菌没有鞭毛。所以，荚膜和鞭毛被称为特殊结构，其他的统称为基本结构，而后对细菌的结构进行小结。

用表格的形式对细菌的结构和动植物细胞的结构进行比较：

①

从结构上看，细菌与动植物细胞的主要区别是什么？小结出细菌为原核生物。

②

根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？小结出细菌的营养方式为异养。

③

细菌在生态系统中的角色？小结出细菌为分解者。

6、

细菌的生殖

通过刚才的学习我们知道了细菌的结构和营养方式，那么，细菌怎么样繁殖后代呢？组织学生阅读教材74页第一自然段，并勾画出细菌的繁殖方式，并在老师的引导下小结细菌的繁殖方式为分裂生殖，老师用ppt进行展示。

组织学生完成技能训练，小结，细菌的繁殖速度为2n。阐述：正因为细菌的繁殖速度如此快，所以同学们平时要勤洗手、勤洗澡、勤换衣，做好个人卫生。

7、

细菌的休眠体

虽然细菌的繁殖速度很快，但有时候环境比较恶劣，不适合生长繁殖，这种情况下，细菌怎么样来抵抗不良环境呢？带着这个问题，请同学们阅读74页的第二自然段，勾画出答案。而后，在老师的组织下，总结答案。

正因为细菌的繁殖速度很快，遇到不良环境会形成芽孢，而芽孢个体微小，容易随风飘散，所以细菌分布非常广泛。