23 冰、水和水蒸汽评课稿

冰、水和水蒸气

教学内容：义务教育课程标准实验教科书《科学》三年级下册第51-52页

教学目标

1．科学知识

（1）知道冰受热会变水。

（2）知道冰融化成水后质量不变。

（3）知道水受热会蒸发，变成水蒸气，水蒸气遇冷会变成水。

2．科学探究

（1）通过实验和分析，探究冰融化成水的前后质量有没有改变。

（2）培养实验、观察、记录、分析的能力。

3．科学态度

（1）初次感受、体验物质状态的变化是可逆的。

（2）在实验过程中保持认真、细致的态度。

准备工具与材料：冰、塑料密封袋、天平、烧杯、温水

教学过程

一、冰和水的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水放在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的了。

板书：冰和水

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在韦恩图上，同时要注意手不要被冰冻坏哦。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面等。）

5、师：水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在韦恩图上。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个韦恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

二、冰与水

1、情境引人：在炎热的夏天，雪糕绝对是小朋友最喜欢的食物之一。这天小朋友非常高兴，其中妍妍从冰箱里拿出雪糕分给大家吃。天气炎热，刚拿出的雪糕很快就融化了，融化了的雪糕好像变小了。

2、师引导大家的思考：融化了的雪糕真的变小了吗？

3、让学生观察冰块并把冰块放入密封袋里密封，放在天平上测量并记录。

实验记录

物质

质量/克

冰+塑料袋

水+塑料袋

4、让学生继续观察冰块：用手握住，手感觉冰冷，袋子内出现水，冰块开始融化。此时可

以提出问题：“为什么冰融化了？”“为什么冰在冰箱不能融化？”“冰箱和外界有什么不一样？”“冰的融化与什么有关系呢？

5、引导学生认识到冰的融化与温度有关系。

6、最后让学生将密封袋放在温水中，待冰融化后，再把塑料袋放在天平上测量并记录。

注意：从水中取出装有融化成水的密封袋，称量前一定要擦干密封袋外的水，再称量。

7、师：在冰融化的实验中，密封塑料袋外壁上也有许多小水珠，这些水珠是哪里来的？

8、比较两次测量结果，让学生发现冰融化前后的质量是没有改变的，进而理解冰和水是同一物质。

9、师提出问题：冰融化后变成水，质量会变化吗？

10、师：测量结果说明了什么？

三、活动2：水蒸气

1、在生活中，我们经常可以看到这样的现象：放在杯中的水，如果上面不加盖子，水会减少；一个有水的盘子，时间长了，会干。“水会干的”，那么，水到底到哪里了？

2、师引入：水可以变成冰，冰能融化成水。水能变成气体吗？

3、实验：

将培养皿盖在盛有半杯水的烧杯上，把烧杯放在室外的阳光下，过一段时间后，观察现象。

培养皿上的水珠是哪里来的？

4、讨论并小结：培养皿内壁出现一些小水珠，这是由于烧杯内的水在阳光的照射下受热蒸发，变成水蒸气，水蒸气上升遇到培养皿冷却后形成小水珠。

5、出示教科书中图片云和雾，让学生尝试解释自然界中为何存在河水、冰山、云和雾等水的不同形态。

6、讨论并小结：水可以变成冰，冰能融化成水，水可以变成水蒸气，水在自然界中以不同的状态存在。

四、总结。

五：板书设计

冰、水和水蒸气

冰

水 水蒸气