29 物质的燃烧第一课时教学设计

《物质的燃烧》

教学内容：广东科技版五年级《科学》上册P96—98。

教材分析：《物质的燃烧》是广东科技版五年级《科学》上册第四单元《物质的变化》的第5课时。本课主要通过“可以燃烧的物质”、“谁更容易燃烧”和“蜡烛能够燃烧多久”这3个活动，让学生初步认识物质燃烧现象，会区分生活中常见的可燃物质和不可燃物质，知道物质的燃烧必须同时满足以下三个条件：可燃物、空气（或氧气）和达到燃烧的温度。

本课共由3个活动组成，活动1：可以燃烧的物质。引导学生根据已有生活经验，观察和比较教材图片中的物质，知道有些物质可以燃烧，有些物质不可以燃烧，初步认识物质燃烧现象，知道物质燃烧将会释放热量、生成新的物质。

活动2：谁更容易燃烧。引导学生通过比较点燃不同物质所需的不同时间。了解和认识到不同物质燃烧需要达到的温度条件也不同。

活动3：蜡烛能够燃烧多久。引导学生通过实验，观察蜡烛在大小不同的空间里能够燃烧的时间不同。通过进一步推算烧杯空间大小和蜡烛燃烧时长的关系，并不断尝试验证自己的推算。发现空间越大，蜡烛燃烧的时间越长，但最后蜡烛都会熄灭，从而知道蜡烛燃烧需要空气（或氧气）。

燃烧是一种常见的物质变化现象，燃烧与人类的生活有着密切的联系。通过本节课的学习，将为学生今后深入学习有关物质变化的相关知识奠定良好的基础。

学情分析：在生活中，学生常常可以看到燃烧现象，五年级的学生对于物质的燃烧已有一定的认识，知道通常情况下，哪些物质可以燃烧，哪些物质不可以燃烧。物质的燃烧与人们的生活息息相关，本课的科学实验大量需要运用到燃烧。而五年级的学生经过两年的科学学习，已经初步掌握观察、比较、使用工具等科学探究的方法，这为本节课的的探究实验奠定了能力基础。

教学目标：

1. 科学知识：（1）会区分生活中常见的可燃物质和不可燃物质；

（2）初步认识物质燃烧现象，知道物质的燃烧必须同时满足以下三个条件：可

燃物、空气（或氧气）和达到燃烧的温度。

2. 科学探究：（1）通过对物质燃烧现象的观察，培养学生的耐心；

（2）进一步掌握用比较的方法对初步探究和认识物质的燃烧。

3. 科学态度：（1）认识燃烧现象，激发对物质变化特性的好奇探究之心；

（2）通过介绍火对人类社会发展的影响，形成对自然界的敬畏之心。

教学重点：引导学生通过观察，认识物质燃烧现象。

教学难点：测量和记录蜡烛燃烧的时长。

教学方法：实验探究法、观察法、比较法。

教学准备：

教具：记录表格、教学课件、

学具：木块、煤块、酒精灯、坩埚钳、烧杯、秒表

教学过程：

一、导入新课，揭示课题。

师：燃烧与人类的生活有着密切的联系。从远古时代开始，人类已经掌握了钻木取火的方法。（课件出示任务驱动页主题图）请看，图中的小朋友在干什么？他们遇到了什么问题？

生：妍妍、琪琪、彬彬和波波准备烧烤，可是他们发现能够生火的材料不足。

师：是的，你知道哪些材料可以用来生火吗？（让学生说一说）

今节课，我们一起来探究物质的燃烧。（板书课题：物质的燃烧）

【设计意图：烧烤是小学生经常参与的活动之一，通过引导学生观察主题图，发现烧烤时能够生火的材料不足，让学生利用已有的生活经验说出哪些材料可以用来生火，激活学生的探究欲望。】

二、开展活动，认识燃烧现象。

活动1：可以燃烧的物质。

1．（课件出示活动1主题图），师：同学们，图中有哪些物质？图中的物质哪些可以燃烧？哪些不可以燃烧？（小组内说一说）

小组汇报，引导学生说出：图一有煤球和水泥桶，煤球可燃烧，水泥桶不可燃烧；

图二有煤气和煤气瓶，煤气可燃烧，不可燃烧；

图三有白酒和瓷瓶，白酒可燃烧，瓷瓶不可燃烧。

2．师：你们在生活中见过哪些物质可以燃烧？哪些不可以燃烧？（指名说一说）

3．师：老师这里有一根小木棒，它能燃烧吗？（能）

教师演示点燃这根小木棒让它燃烧。

师拿起一块小石头，问：它能燃烧吗？（不能）

小结：在通常情况下，有些物质可以燃烧，如：小木棒、煤球、蜡烛；有些物质不可以燃烧。如：小石头、水泥桶、煤气瓶。生活中许多物质可以燃烧，我们把像小木棒、煤球、蜡烛等可以燃烧的物质叫可燃物。（板书：可燃物）

【设计意图：可燃物是物质燃烧的必备条件之一，在这个教学环节中先让学生根据已有的生

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活经验分析图片中的物质哪些可以燃烧，哪些不可以燃烧，再让学生说出生活中见过的可以燃烧的物质和不可以燃烧的物质，加深学生对可燃物的理解，为后面的探究活动打下知识基础。】

活动2：谁更容易燃烧。

1．教师明确实验要求，学生动手实验。

师手拿木块和煤块，问：同学们，木块和煤块能燃烧吗？

生：能。

师：木块和煤块都是可燃烧物，它们谁更容易燃烧起来呢？下面我们通过做实验来探究这个问题，好吗？老师已为每个小组准备了火柴、木块、煤块、酒精灯、还有这个工具（师出示坩埚钳），它叫坩埚钳。

实验前老师示范坩埚钳的使用方法，并明确实验要求。

实验要求：（1）组长用火柴点燃酒精灯；

（2）两名同学用坩埚钳分别夹住木块和煤块，用酒精灯的外焰加热，直到它们能燃烧起来；

（3）一名同学用秒表分别测量木块和煤块从加热到燃烧所需的时间；

（4）一名同学记录木块和煤块从加热到燃烧所需的时间，完成下面记录表。

《29 物质的燃烧》实验记录单

班级： 小组： 活动：《谁更容易燃烧》实验记录表

观察、比较实验结果，我发现了：

温馨提示：在使用酒精灯的时候要注意安全，加热完毕要及时用灯帽将其盖灭。

2．各小组汇报实验结果，教师记录燃烧所需的时间。

3．组织学生观察、比较实验结果,说说自己的发现。

师：同学们，请观察和比较木块和煤块点燃的时间，看看你有什么发现？（指名汇报）

小结：木块点燃的时间较短，煤块点燃的时间较长。这说明物质的燃烧需要一定的温度，达到足够的温度才能燃烧。不同物质的燃烧所需的时间不同。（板书：）

【设计意图：亲身经历以探究为主的活动是学生科学学习的主要途径。达到一定的温度是物

2 物质名称

点燃时间

木块/秒

煤块/秒

质燃烧的必备条件之一，在这一环节中，为学生提供充分的探究机会，让学生小组合作动手实验，自主发现不同物质的燃烧所需的时间不同，可燃物只有达到足够的温度才能燃烧。这样设计教学既能让学生在探究的过程中理解科学的真谛，又能提升学生的探究能力。】

活动3.

蜡烛能够燃烧多久。

1．教师明确实验要求，学生动手实验。

师出示蜡烛，提出问题：蜡烛在烧杯中能够燃烧吗？ 接着，师点燃2根大小相同的蜡烛，并用两个大小不同的烧杯各罩住1根燃烧的蜡烛，让学生猜测哪根蜡烛会先熄灭。

师：我们做实验验证自己的猜想对不对，好吗？

老师已为每个小组准备了两根大小相同蜡烛和两个大小不同的烧杯（烧杯的容积100～700毫升，各小组随机放两个）下面请同学们先听好实验要求。

实验要求：（1）组长用火柴点燃两根蜡烛；

（2）两名同学各用一个烧杯罩住1根燃烧的蜡烛；

（3）一名同学用秒表分别测量两根蜡烛的燃烧时间；

（4）一名同学记录两根蜡烛的燃烧时间，完成下面记录表。

活动：《谁更容易燃烧》实验记录表

2．各小组汇报实验结果，教师记录燃烧时间。

3．学生比较实验结果，发现：小烧杯中的蜡烛先熄灭，大烧杯中的蜡烛燃烧的时间更长一些。

4．让学生根据记录的数据，绘制下面图表。

3 烧杯容积/毫升

蜡烛燃烧时间/秒

5. 指名展示所绘制的图表。

6. 小组讨论：蜡烛燃烧的时间与烧杯的容积之间有什么关系？

7. 指名汇报，师小结：蜡烛燃烧的时间与烧杯的容积大小有直接的关系。烧杯的容积越大，蜡烛燃烧的时间越长。

8. 教师提出问题：为什么蜡烛最后都会在没有燃尽时熄灭？（小组讨论）

9. 小组汇报，得出结论：蜡烛的燃烧需要氧气。当烧杯里的氧气用尽时，蜡烛就会熄灭。（板书：氧气）

【设计意图：美国心理学家布鲁纳认为：“知识的获得是一个主动的过程，学习者不应是语言信息的被动接受者，而应该是知识获得过程的参与者。”助燃的空气（或氧气）也是物质燃烧的必备条件之一，在这一环节中，我为学生搭建探究的平台，给学生提供主动探究知识的机会，尽量将时间和空间还给学生，让学生在亲历探究的过程中发现蜡烛燃烧的时间与烧杯的容积大小有直接的关系。烧杯的容积越大，蜡烛燃烧的时间越长。当烧杯里的氧气用尽时，蜡烛就会熄灭，从而得到结论：燃烧需要氧气。】

三、拓展活动，提升能力。

1．引导学生归纳物质燃烧需要的三个条件。

师：同学们，通过刚才的活动，你知道燃烧需要哪些条件吗？（指名说说）

总结：物质燃烧需要三个条件，即：可燃物、达到一定的温度和氧气。这三个条件必须同时具备，缺一不可。

2．拓展活动：如何让燃烧的木炭烧得更旺些？（鼓励学生思考与回答）

【设计意图：小学科学教育的目的是让学生从生活中学习科学，再用学到的知识来解决生活中的问题，做到学用结合。通过前面的3个活动，学生已认识到燃烧需要三个条件，即：可燃物、达到一定的温度和氧气。接着让学生思考：如何让燃烧的木炭烧得更旺些？目有让运用所学到的科学知识改善现实生活，从而促进学生运用科学知识解决问题能力的提升。】

教学反思：探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。科学探究是科学学习的中心环节，进行科学探究对于学生学习科学知识显得尤其重要。新课程强调：学生是学习的主人，教师是学生学习的组织者、引导者和合作者。在本节课中，教师由始至终都把学生看作一个发现者、研究者和探索者，将充足的时间和空间还给学生，为学生搭建探究的平台，让他们亲身经历活动1：可以燃烧的物质；活动2：谁更容易燃烧；活动3.

蜡烛能够燃烧多久的探究过程，通过这3个探究活动，发现：物质燃烧需要三个条件，即：可燃物、达到一定的温度和氧气。这三个条件必须同时具备，缺一不可。在学生开展每个探究活动前，教师都会向学生明确活动要求，这既能提高探究活动的质量，又能提升学生的探究能力。

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