1 不翼而飞的水教案和学案内容

不翼而飞的水”教学设计（第一课时）

教学目标：

（1）通过观察、记录来获取沸腾实验中的信息，经过整理、分析发现水沸腾时的主要变化，从而认识沸腾现象。

（2）知道水的沸点及沸腾时水会迅速变成水蒸气。

教学重点：

通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化，从而认识沸腾现象。

教学难点：

通过实验、观察、分析发现水沸腾时的主要变化，从而认识沸腾现象。

教学准备：

每组一个铁架台、一支试管、一盏酒精灯、一支温度计、一盒火柴、一张记录单

教学过程：

一、谈话导入：

我们每天都要喝开水，烧开水的情形熟悉吗？请大家回想一下，烧开水的过程中，水有哪些变化呢？（学生回答）

二、实验观察：

（一）定性观察

1、今天老师为同学们准备了一组材料，我们也来烧开水。（板书：烧开水）

今天我们烧开水可不是用来喝的，是让同学们在烧开水的过程中仔仔细细地观察，水开时到底会有什么变化？

2、现在我们来认识一下实验装置。提问：老师为什么选用试管来烧水而不用壶呢？

3、提示注意事项。（幻灯出示温馨提示）

4、学生动手实验。

5、汇报：你看到水哪些变化？

6、水开了的时候叫沸腾，你们认为什么时候才算是水开沸腾呢？

明确：水当它从底部剧烈的大量的向上冒的时候，我们说过这时候水才真的开了，才是沸腾。

（二）定量观察

1、提出问题：水沸腾时的温度是多少？水沸腾后，我们再给它继续加热，这温度会继续上升吗？水会变少吗？想想理由。

（学生预测）

2、如果想知道水沸腾时温度是多少，还有沸腾之后继续加热，温度会不会继续上升，我们的猜测到底正不正确，怎么办呢？

要知道水到底会不会变少，可以想出个办法来吗？

3、提出注意事项，再次实验。

4、水少了吗？少了的水哪去了呢？不翼而飞了吗？（板书：不翼而飞的水）

三、分析整理：

1、请同学们综合分析两次烧开水实验中的数据和现象。介绍分析方法。你做了什么？发现了什么？这个发现说明了什么？并举例说明。

2、小组汇报交流。

3、组织共同分析，整理认识。

4、讲述：科学家们对沸腾这一现象研究发现，在一个特定的环境下水沸腾时的温度是100℃。（板书：100℃）人们就把水沸腾时的温度叫水的沸点。（板书：水的沸点）

5、这节课上我们知道了水加热会变成水蒸气，同时我们也认识了沸腾这一现象，知道水沸腾后尽管再加热，温度也不会上升。

四、阅读小结：

1、指导阅读教材P51资料。

2、小结本课。

板书设计：

不翼而飞的水

——烧开水

烧开水

水

水蒸气

沸腾

水的沸点

100℃