节约粮食优秀完整教案

教

者：张

婷任教年级：二

年

级时

间：2018年4月

1

《节约粮食》教学设计

《节约粮食》教学设计

教材分析：

《节约粮食》一课是《道德与法治》二年级下册第三单元“节约小标兵”中的主题之一。本主题的目标侧重于使学生初步体会粮食来之不易，引导学生对日常饮食习惯进行思考，培养学生爱惜粮食的行为习惯，从而激发学生尊重劳动人民的情感。同时明白养成良好的文明用餐习惯的重要性，并学会基本的文明用餐行为。 学情分析：

现在的孩子大多数都是独生子女，家庭条件比较优越，因此出现了许多孩子只吃自己喜欢的食物而忽视了营养搭配，养成了挑食的毛病；在吃的过程中，不考虑食物量的选择，造成食物的浪费现象等等。很多时候，孩子们没有从营养和节约的角度去安排自己的饮食，没有“合理的饮食有益于身体健康”的意识，同时很多家长也忽视了对孩子在文明用餐上的教育。在孩子所处的生活环境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，因此对孩子起着潜移默化的消极影响。二年级的孩子正是养成教育的最佳时期，让孩子们从小学会文明用餐，也是提高自身修养的一个重要内容。因此，我们在教学中要充分利用这些现有的资源，

让学生充分认识它们的利与弊，加强教学的针对性、实效性。

教学目标：

（一）知识与技能：

2

（1）初步了解有关饮食健康的常识。

（2）逐步养成良好的饮食习惯。

（二）过程与方法：

（1）通过抢答竞赛法，调查学生对良好的饮食习惯的理解。

（2）通过表演演示法，具体指导学生在生活中，该怎么做。

（三）情感态度：

（1）培养学生节俭意识。

（2）对学生进行公德教育。

（3）让学生知道饮食卫生的重要性。

活动准备：

（1）教师准备相关的图片和文字资料。

（2）学生利用课余时间在家长的带领下，调查日常人们的饮食习惯，如饭店、家庭的浪费现象。

教学重难点: 1.初步了解有关健康饮食的常识。

2.逐步养成良好的饮食习惯。

教学课时：

一 课 时

教学过程：

一、

谈话引入：

同学们，今天老师给大家请来了一位客人，我们一起来认识一下他。（PPT出示饮食大师图片，播放录音。）

3

今天，饮食大师想到咱们班给大家颁发饮食家合格证（PPT出示饮食家合格证图片），你们想不想要？

但是想要获得这个饮食家合格证，需要连闯三关，这三关内容都是关于良好的饮食习惯的，你们准备好了吗？(板书课题) （设计意图：以卡通的形式走进课堂，以饮食大师为一条线，用饮食大师颁发饮食家合格证激发学生的学习兴趣。淡化了说教，让学生在情感上获得真切的体验，在潜移默化中影响着学生，让学生有了学习的冲动，为后面的活动预设一个情境，做好了铺垫。）

二、

议一议，评一评。

1.在我们的日常生活中，他们这样做对吗？

2.PPT播放图片，老师解说图片内容。

3.学生说自己的看法。

4.教师评价。

5.教师小结。

在我们的日常生活中，你的身边一定还有很多不好的饮食习惯，你还见过哪些呢？

（学生交流自己的所见所闻。）

预设：学生分析完餐盘剩下饭菜的害处后，引导学生背诵《锄禾》这首诗，了解粮食的来之不易，知道浪费粮食是不文明、可耻的行为。

（设计意图：品德与生活教学应该是教师引导下的学生自主学习和自主构建的过程。课前让学生用自己的眼睛观察生活，发现生活中实际存在的一些不文明的用餐行为，通过课上的交流、分析、操练，

4

使学生懂得怎样文明用餐，发挥了学生的主体性。）

三、读一读，说一说。

学习儿歌，深化认识

。

1.出示儿歌： 上餐桌，知谦让，不喧哗，不敲碗。

接饭菜，双手端，夹饭菜，不乱翻。

知营养，不挑食，刺激物，要少吃。

细细嚼，慢慢咽，不泼菜，不撒饭。

餐已毕，即漱口，不跑跳，保腑脏。

2.老师范读儿歌。

3.“小老师”领读儿歌，学生跟读儿歌。

4.同桌互相读儿歌。

5.儿歌中你有不明白的地方吗？

6.学生谈自己对儿歌的理解，教师适时补充评价。

7.男女生轮读儿歌。

8.教师总结：饮食是我们维持生命的最基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力，则不能随意饮食，还必须考虑饮食的合理搭配，保证人体所需的营养补充，并养成良好的饮食习惯。让我们一起做一个健康快乐的小小饮食家。 （设计意图：儿歌教学适合低年级的学生。以“儿歌”这种形式，梳理饮食常识，用以指导儿童的生活，学生更易理解掌握。并且通过诵读儿歌，对前面的饮食知识学习也是一个很好的巩固。）

5

四、演一演，说一说。

让我们一起让生活走进课堂，看看谁表演的最形象，谁是真正的小小健康饮食家。

1.表演浪费粮食和爱惜粮食的不同情境。

2.表演文明用餐和不文明用餐的不同情境。

3.表演注意饮食卫生和不注意饮食卫生的不同情境。

表演时多给每位学生展示的机会，多启发引导，必要时教师可以随机加入学生的表演，渲染情境，启发思考。

（设计意图：本环节意在通过学生表演，深化对良好的饮食习惯的学习理解，让学生将所学的知识落实到日常的生活中去。）

五、课外延伸，争做“健康、文明”小标兵

。

1.颁发饮食家合格证证书，给每位同学。

2.提出评比要求：现在我们都已经知道了各种食物的营养成分，只有做到了不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯才能有健康的体魄。一句话，“吃”不仅要吃得健康，而且要“吃”得文明。下阶段班级里要评选一批“健康、文明”小标兵，请大家和自己的爸爸妈妈一起参与到我们的活动中，公正地评出最棒的“健康、文明”小标兵。

（设计意图：品德与生活教学具有开放性，教学时空不应该局限于课堂40分钟，应把课上、课下的活动有机结合起来。通过课后的评比活动，促进学生的知行统一。）

板书设计：

6

节约粮食

爱惜粮食 饮食健康 文明用餐

（张贴饮食家合格证）

7