茎的秘密优质课教学设计

第六单元第3课

茎的秘密

执教老师：廊下小学

周怡雯

指导教师：金山区第一实验小学

史加祥

（教学内容：沪科教版自然二年级第二学期）

一、教学任务分析

本节课是沪科教版自然二年级第二学期第六单元《植物吸收和输送营养》中的第3课时，属于《上海市小学自然学科教学基本要求》中主题2“生物的形态和习性”的内容，要求知道植物的茎有不同的形态，知道茎有输送水分和养料、支撑植株的作用。本单元首先是让学生探究植物生长所需要的基本条件，再了解根和茎的作用，本课是在第2课了解了根吸收水分和养料、固定植株的作用后，进一步向上，了解由根吸收的水分与养料是怎样运输的，即了解茎运输水分与养料的作用，另外初步了解茎还就有支撑植株的作用。

学习本节课内容需要知道植物的生长是需要水、空气、养料和阳光的，而这些需求首先是通过根来吸收的，然后再来研究茎有什么作用；学生还需要通过平时的观察，对植物的生长、形态等有一定了解，知道植物一般有根、茎、叶、花、果实等部分；还需要有仔细的观察和表述能力。

在学习本节课之前，学生已经在之前的学习中，通过一系列探究活动，初步了解了植物的生长需要水、空气、养料和阳光，同时对有关的科学史有一定了解；通过根吸水实验及拔根、观察根、阅读图文资料等活动，初步了解了植物的根具有吸收水分和养料及固定植株的作用。

基于上述的教材和学情分析，设计了以下活动：（1）通过观察并交流不同植物的茎，知道茎有不同的形态；（2）通过压弯植株再回弹和观看台风视频，知道茎还有支撑作用；（3）通过观察植物的茎浸入红墨水中后茎、叶子、花颜色的变化，激发学生探究的兴趣，初步了解到茎会输送水中的一些物质，以及观察植株横切与纵剖面，进一步验证植物的茎具有运输水分和养料的作用。

本节课的教学尊重学生认知特点，遵循学生的认知规律，以学生喜爱的体验活动为核心，让学生在观察、探究、讨论中获得知识。在教学中，使用学生喜爱的物品作为实验辅助材料，同时用学生比较陌生的物品，激发学生学习科学的好奇和兴趣，体验做科学的乐趣。在实验过程中培养学生善于观察、勇于提问、乐于实践的学习习惯，注重学生科学素养的提升。

二、教学目标

1、通过观察和交流，知道茎有不同的形态。

2、通过观察和讨论，知道植物的茎具有支撑植株的作用。

3、通过实验和观察，知道茎能运输水分和水中的一些物质。

4、产生探究植物器官作用的兴趣。

三、教学重点和难点

重点：了解茎由运输水分和养料的功能。

难点：茎的运输实验。

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四、教学资源

1．学生实验器材：3种植株、剪刀、红墨水、有色玻璃瓶、放大镜、红绿彩铅。

2．演示实验器材：植株、剪刀。

3．自制PPT课件、台风视频、投影仪。

五、教学设计思路

本节课的内容包括三个方面：一是认识茎有不同的形态，二是认识茎的支撑作用，三是探究茎运输水分和养料的情况。

本节课的基本思路是：活动一通过观察不同植物的茎，知道茎是有不同形态的；活动二通过观察反映大树在台风中依然屹立不倒的视频和压弯植株再回弹，了解植物的茎具有支撑植株的作用；活动三通过观察植物的茎浸入红墨水中后植物茎及叶子颜色的变化，以及观察植株横切与纵剖面，了解植物的茎具有运输水分和养料的作用。

本节课要突出的重点是：了解茎由运输水分和养料的功能。方法是：通过观察植物的茎浸入红墨水中后植物茎及叶子颜色的变化，以及观察植株横切与纵剖面，看到茎的内部有红墨水可以知道茎有运输水分和养料的作用。

本节课要突破的难点是：茎的运输实验。方法是：准备3株植物便于学生使用，先剪下一段，再将剩下的植株底部浸没在红墨水溶液中，可以从外观能看到红色液体上升，直达花瓣，接着对茎进行横切和纵剖来观察茎的内部颜色变化，并将观察到的横切面与纵剖面画下来，可以更深入地了解茎的运输作用。

本节课的教学特色（或亮点、创新点）是：一是充分发挥以学生为主题，探究为核心的科学教学理念，学生在探究活动中逐渐养成善于观察，勇于提问的良好习惯；二是实验材料选择有效，源于学生常见杂草，再去给予更多的探究时间去探索茎的秘密，有效激发学生的兴趣；三是利用希沃投屏更清晰直观地去展示学生的发现。

六、教学流程

1．教学流程图

2．流程图说明

问题I

设问1 课件显示课题“茎的秘密”，提问：植物都有哪些部分组成？学生自由讨论。

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活动Ⅲ

观察与交流

茎有运输水分和养料的作用

问题

活动I 观察与交流

茎有不同的形态

活动Ⅱ

观察与讨论

茎的支撑作用

设问1

活动I

观察与交流

通过观察不同茎的内外部，知道植物的茎有不同的形态。

活动Ⅱ

观察与讨论

通过观察反映大树在台风中依然屹立不倒的视频和压弯植株再回弹，了解植物的茎具有支撑植株的作用。

活动Ⅲ

实验与交流

通过观察植物的茎浸入红墨水中后植物茎及叶子颜色的变化，以及观察植株横切与纵剖面，了解植物的茎具有运输水分和养料的作用。

3．教学主要环节

本节课可分为三个主要的教学环节。

第一环节，认识茎有不同的形态。

第二环节，认识茎的支撑作用。

第三环节，探究茎运输水分和养料的情况。

七、教学过程

（一）活动一

学生活动

1、讨论：植物都有哪些部分组成？

2、操作与观察：观察植物茎的外部并剪下一段观察茎的内部。

3、交流：茎的形态。

4、小结：茎有不同的形态。

（二）活动二

学生活动

1、观看：台风中植物的视频资料。

2、讨论：植物在台风中为什么能依旧挺立? 3、操作：将植物压弯后回弹。

4、小结：植物茎的粗细不同，但大都具有支撑植株的作用。

指导要点

*学生对不同植物的茎支撑作用的理解是教学的一个难点，需要教师进一步引导，使学生认识到：一些草类植物的茎，由于支撑的地上部分较轻，所以茎比较柔软，抗倒伏能力也较弱；一些树木为了承受树冠的重量，需要有较强的支撑，所以它们的茎就很粗，支撑能力就强。植物的茎一般都对植物的地上部分具有支撑作用。

评价内容及要求

1、通过观看视频，初步了解植物的茎具有支撑植株的作用。

2、初步了解茎的支撑作用在保护环境方面的重要作用。

指导要点

*教师可以根据学生的回答进行板书。如茎上有花、有叶子、有果实、有茎等。

*应准备多株植物，便于学生使用，多株植物可以更好地展现不同植物的茎也不同。

*交流时尊重学生的发现和表达。

评价内容及要求

1、积极思考参与讨论交流。

2、按照实验步骤要求完成实验活动。

3、观察仔细，能将看到的茎的形态描述出来。

（三）活动三

学生活动

指导要点

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评价内容及要求

1、实验：将剩下的植株底部浸没在红墨水溶液中。

2、观察：植株的变化?

3、讨论：实验结果说明了什么?

*装红墨水的玻璃瓶选择有色，学生无法直接看到植株插在什么液体里。

*用添加少量清水的红墨水可以在三分钟内显现，以使实验效果更加明显，能更清楚地看到吸水效果和运输水分的效果。

*学生观察时，不必提及叶脉、叶肉等名词，尊重学生的发现和表达。

*学生基本已经能说出茎会吸收并传输水和养分，教师可以表示肯定并继续引导学生深入探索。

4、小结：根吸收来的水分

和养料通过茎进行运输。

5、操作：对茎进行横切和*教师先演示如何操作，注意剪纵剖。

在浸入红墨水那段茎的上方，

否则切面会沾到红墨水影响

观察效果。

6、观察并记录：观察到了*因为红墨水浓度较高，3分钟左什么现象？完成任务单上右就可以透过茎表皮清楚地相应的内容。

看到有色水溶液向上移动的

情况。凭肉眼无法清晰地看

到，利用放大镜，横切，就可

以看到有一个个小红点在茎

内不规则地排成一圈；纵剖，

凭肉眼就可以看到有条条红

线。

*画出横切面与纵剖面对二年级

学生来说略有难度，教师可先

演示一个作为示例。

7、总结：茎有不同的形态，*最后总结时回顾标题提问：茎但有共同的作用，都有支撑的秘密。

与传输水分和养料的作用。

八、板书设计

6.3 茎的秘密

茎有不同的形态

茎有运输水分和养料的作用

茎有支撑作用

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1、按照实验步骤要求完成实验活动。

2、观察仔细，能将看到的变化描述出来。

3、积极思考参与讨论交流。

4、通过实验活动，初步了解茎具有运输水分与养料的作用。

5、按照步骤要求操作。

九、活动任务单设计

活动任务单

学习小组:__________________ 浸在红色液体中的植物的茎切开后是怎样的？把你看到的样子画下来。

个人学习评价单

序号

1 2 3 4 5

我今天一共获得了 颗 。

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评价内容

积极参与课堂交流讨论

认真倾听他人的发言

小组合作顺利完成实验

认真完成实验记录单

材料和桌面都整理干净

自评

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