课题2　化学肥料课堂实录【3】

课题2

化学肥料

（第一课时）

教学设计

单位：湟中县土门关初级中学

教师： 杨珊

课题2

化学肥料

一、

内容分析：

本课题的教学内容分两部分：一是化肥简介，简要介绍化肥的种类和作用；二是化肥的简易鉴别，介绍利用物理和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。

化学肥料的种类很多，所涉及的知识也很复杂，本课题只是简单地对化肥的作用和影响作一概要介绍。这部分内容可以分为两个方面：一方面讲使用化肥有利的一面，在课题的引言部分扼要说明化肥对农业增产的作用，并以常用的氮、磷、钾肥为例，进一步具体介绍氮、磷、钾肥在植物生长过程中所起的重要作用，为化肥的增产作用提供理论和事实例证，同时展现化学的价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染，同时从环境角度简单提及了农业生产中的另一重要化工产品农药的使用。从而全面而真实地将人类在化肥、农药使用上所面临的问题呈现给学生，不仅让他们了解科学发展已经解决的问题，还让他们了解科学发展中尚待解决的问题。

二、教学重、难点及解决措施

1、教学重点：让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立辩证统一的观点。

2、教学难点：培养学生的辩证思维

三、教学目标

根据“课程标准”和“培养合格公民”的要求，确定本节课目标如下：

1、知识与技能：

（1）了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

（2）知道化肥、农药对环境的影响。

2、过程与方法：

（1）通过了解常见化肥的种类，N、P、K化肥对植物生长的重要作用，学会运用观察和比较了解不同事物的方法。

（2）初步学会运用观察、实验等方法获取信息，能用文字和化学语言表达有关的信息。

3、情感态度与价值观：

（1）通过对化肥、农药使用“利弊”的思考，培养学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的进步将是永无止境的。

（2）逐步树立珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物质的观念。

四、教学过程

（一）创设情境

引入课题

〖多媒体展示〗欣赏农村美景（图片）。

【设计意图】通过欣赏图片，可以引起悬念，以满足学生的好奇心和探究欲。

〖过渡〗在一派欣欣向荣的景象中，多彩多姿的植物给美丽的自然画卷，增添了无穷的活力。俗话说：“庄稼一枝花，全靠

当家。”我们在生物中学过“农家肥”，今天我们学习化学中的化学肥料。

【讲解】植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。需要量最大的是碳、氢、氧，它们来源于空气和水；需要量较大的是氮、磷、钾，它们需从土壤中吸收。但土壤中又缺氮、磷、钾。所以出现了18世纪中期出现了以化学方法合成的含氮元素、磷元素、钾元素的化学肥料----氮肥、磷肥、钾肥以及复合肥料。

（二）合作

交流

解读

探究（一）-----常见化肥简介

氮

肥

【学生活动】学生阅读教材76页---氮肥

【学生活动】学生回答。

〖多媒体展示〗氮的作用：植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。

【设计意图】培养学生直接概括的能力。

〖多媒体展示〗让学生观察不缺氮肥和缺氮肥的植物。

【设计意图】通过真实图片让学生感知到缺氮肥的不良后果。

【学生活动】观察并思考为什么会出现这种情况。

【讲解】缺氮表现：叶片绿色减淡。缺氮后果：产量品质降低。

【设计意图】培养学生利用信息的能力。

【讲解】常见的氮肥---先介绍尿素和氨水。

【启发】前面学过的两种原子团离子中含有氮元素，是哪两种？

【学生活动】思考并回答：NH4+和NO3-

【设计意图】巩固前面知识。

【讲解】常见的氮肥---介绍作化肥的铵盐和硝酸盐。

【提问】你知道我们潼南经常使用的有哪些氮肥？他们在我们本地的俗称是什么？你了解它们的形态吗？

【展示】常见的氮肥样品，边展示边让学生观察其形态。

〖多媒体展示〗常见的氮肥的含氮量。

【设计意图】大致了解含氮量。提高解决实际问题的能力。

【设问】空气中的含丰富的氮元素，自然界是如何利用它的？

【故事一】一位老大爷给我讲:70年代刚使用化肥时,生产队里种黄豆,为确保增产,施用了大量尿素。夏天时,黄豆苗生长非常旺盛,农民很高兴。结果,到了秋天,黄豆的结实率很低。相反,漏掉施尿素的地方,黄豆结实却较丰厚,令人哭笑不得。

【讲解】大豆等植物对氮元素吸收的特殊性和氮的固定。

【故事二】雷雨发庄稼：雨过后，土壤中的养分增多了，有利于植物的生长。

【讲解】雷雨发庄稼的道理。

【设计意图】扩展视野，提高学生对知识兴趣。

磷

肥

【学生活动】学生阅读教材78页---磷肥

〖多媒体展示〗磷的作用：植物体内核酸、蛋白质和酶等多种化合物组成元素。

磷肥的作用：可促进作物生长，还可增强抗寒、抗旱能力。

【设计意图】培养学生直接概括的能力。

〖多媒体展示〗让学生观察缺磷肥的植物和果实。

【设计意图】通过真实图片让学生感知到缺磷肥的不良后果。

【学生活动】观察并思考为什么会出现这种情况。

【讲解】生长迟缓，产量降低

，穗粒少而不饱满。

【设计意图】培养学生利用信息的能力。

【讲解】介绍常见的磷肥和本地以前常用的磷肥。强调过磷酸钙为混合物以及它们的颜色和水溶性。

钾

肥

【学生活动】学生阅读教材79页---钾肥

〖多媒体展示〗钾的作用：

钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、使植物

茎秆粗壮、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。

【设计意图】培养学生直接概括的能力。

〖多媒体展示〗让学生观察缺钾肥的植物和果实。

【设计意图】通过真实图片让学生感知到缺磷肥的不良后果。

【学生活动】观察并思考为什么会出现这种情况。

【讲解】叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。

【设计意图】培养学生利用信息的能力。

【讲解】介绍常见的钾肥和本地常用的钾肥。

【讲解】介绍草木灰

来源百度：植物燃烧后的残余物，称草木灰。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。草木灰不能与农家肥、铵态氮肥混合施用，以免造成氮元素挥发损失；也不能与磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的肥效。

复合肥料

【学生活动】阅读有关复合肥料的段落，了解复合肥料的特征。学生知道书写化学式。

【讲解】营养元素：N P K 〖多媒体展示〗常用的复合肥---磷酸铵（磷酸二氢铵和磷酸氢二铵的混合物）

硝酸钾

【学生活动】学生理解，书写常见复合肥化学式。

【设计意图】了解复合肥将在农业生产中的重要作用，激发学生学习化学的兴趣。

【讲解】优点：同时均匀供给几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用。

〖多媒体展示〗有机肥和无机肥的配合使用。

展示有机肥及与无机肥配合使用的农作物。

【讲解】有机肥和无机肥的配合使用，可使农作物提早成熟，色泽鲜艳。

〖多媒体展示〗潼南测土配方施肥。

【讲解】潼南县测土配方施肥数字化服务平台于2011年12月26正式开机，真正解决了测土配方施肥到田。

【设计意图】培养引导学生关心农村、关心农业、关注潼南本地发展。

〖过渡〗测土配方不仅能够提高产量、改善品质、节约肥料，关键在于能减少污染。

（三）合作

交流

解读

探究（二）-----化肥、农药的负面影响

【学生活动】阅读教材第78-79页。化肥、农药对环境的影响

用以下问题引导学生阅读

1、

化肥的不合理使用为什么会带来土壤、水、大气环境的污染？

2、

农药是如何在自然界中转移的？

【交流】辩证地看待使用化肥的利与弊

有利：提高粮食产量。

不利：土壤污染、水污染、大气污染

【设计意图】认识化肥及农药对环境的影响，提高学生环境意识，培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的真实情感。

（四）应用迁移

巩固提高之课堂练习

〖多媒体投影〗课堂练习

1.钾肥能促进作物茎秆粗壮，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力。下列物质中能用做钾肥的是（

）

（A）尿素[CO(NH2)2]

（B）硝酸铵（NH4NO3）

（C）磷酸二氢钙[Ca(H2PO4)2]

（D）硫酸钾[K2SO4] 2.下列化肥中，不属于复合肥料的

是（

）

（A）硝酸钾[KNO3]

（B）尿素[CO(NH2)2]

（C）磷酸二氢钾[KH2PO4]

（D）磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4] 3.草木灰是农家肥料，它的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加到盐酸中，生成的气体可使澄清石灰水变浑浊，由此可推断草木灰的主要成分是（

）

4.请阅读下列资料，并回答相关问题：

资料一：碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种常用的氮肥。碳酸氢铵与碱性物质混合时，会产生一种有刺激性气味的气体---氨气，而降低肥效。碳酸氢铵受潮时，在常温下能分解，温度越高，分解越快。

资料二：草木灰是常用的农家肥，主要成分是碳酸钾，其水溶液呈碱性。

（1）贮存NH4HCO3应注意

。

（2）为了提高肥效，小红叔叔在施肥时将钾肥草木灰与氮肥NH4HCO3混合施用。请你解释这种做法是否合理。

【学生活动】交流

【设计意图】培养学生分析问题、解决问题的能力

（五）课堂总结

反思提升

氮肥、磷肥和钾肥，它们分别对农作物生长发育有促进作用。一旦缺乏某种营养元素，作物就会出现某种症状。但是不同农作物既使缺同种元素，也会表现不同症状。总之一句话：氮管叶，钾管根，籽粒不饱满去找磷。但化肥的使用对环境有一定的影响，所以要注意合理地使用化肥。

【设计意图】培养学生敢于提出问题及总结、概括能力。

（六）作业布置

【课后作业】教材第81-82页，第1题（2）、第2题、第3题。

【设计意图】课后反思与提高。

【课后活动与探究】怎样识别区分常见的化肥:尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙。

【设计意图】为下一课时做准备。

五、板书设计

课题2 化学肥料

一、化肥简介

1.氮肥

2.磷肥

3.钾肥

4.复合肥料

二、化肥、农药的利与弊

六、教学反思