第一节　细菌和真菌的分布教学实录

《细菌和真菌的分布》教学设计

设计思路

新课程强调：以学生为主体，发挥学生的主动性，

倡导学生主动参与，乐于探究，勤于动手，培养学生获取新知识的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。本节课侧重引导学生自主探究，学习细菌和真菌的分布，锻炼学生的探究能力，同时将学生按照基础不同进行分层：A类学生为基础最好的学生，B类学生为基础中等的学生，C类学生为基础薄弱的学生。在教学过程中让不同层次的学生进行表达与展示，激发孩子学习的兴趣，使不同层次的学生都有不同程度的提高。

教学目标

1、知识目标

（1）说出细菌和真菌的分布特点

（2）知道细菌和真菌培养的步骤

2、能力目标

学会与他人合作交流的能力以及设计实验方案的能力

3、情感目标

了解细菌和真菌的分布，养成良好的卫生习惯

教学重点

1、细菌和真菌的分布特点

2、细菌和真菌的一般培养方法

教学难点

探究活动的组织教学

教学方法

教法：引导法

学法：观察法

讨论交流法

探究法

教具准备

变质的牛奶、米饭；“长毛”的面包；木耳、蘑菇；培养的菌落；探

究实验所需的材料和用具；多媒体课件

教学设计

教学内容

创设情境

教师活动

学生活动

设计意图

创设情境，激发出示变质的牛奶、米饭；“长毛”的面学生积极观察，联系实际生活经验，包；木耳、蘑菇等实物和图片，提出C层学生尝试回答，A、B层学生进学生（尤其是C问题：1、牛奶、米饭为什么变质了？行补充，最后达成共识：自然界广层学生）的学习2、面包放久了为什么会“长毛“？3、泛分布着细菌和真菌。

木耳、蘑菇是什么呢？

变质的牛奶、米饭是由细菌引起的，不能

学生产生认知上兴趣

咱们能看见吗？怎样才能让它露出自主阅读教材56页“培养细菌或真的疑问，激起学“庐山真面目”呢？

菌的一般方法”，小组内进行讨论交习探究的欲望

针对学生的总结利用多媒体展示“培流，选派代表进行展示，其他孩子

养细菌或真菌的一般方法”。

认真倾听、评价，达成共识。

提出问题：1、配制培养基时为什么针对问题，小组内进行讨论交流，C

培养细菌和真菌必须加入营养物质？2、配制好的培层学生进行展示，B层学生补充，A

的一般方法

养基为什么要进行高温处理？

3、层学生总结归纳，达成共识。

什么叫接种？

使C、B层学生觉疑问：经过培养，细菌大量繁殖后得自己其实挺聪的学习

习的兴趣。

对学生的表达及时做出肯定，鼓励孩会出现什么情景呢？继续进行下面明的，有继续学子进一步学习。

观察菌落

给学生分发提前培养的菌落，同时多学生仔细观察菌落的实物和多媒体在学习过程中不媒体展示不同的菌落，请孩子们观察展示的图片小组内进行讨论交流，断培养学生的观它们有什么不同？

达成共识后，不同层次的学生分别察能力、表达能提出问题：1、什么是菌落？2、细进行表达，其他学生倾听、评价、力等，使不同层次的学生都有一菌和真菌的菌落各有哪些特点？

补充、总结。

对学生的学习活动给予表扬、鼓励，同时多媒体展示菌落、细菌和真菌的观察展示的菌落，指认细菌和真菌菌落特点。

的菌落，并在学习活动的基础上及时做好笔记。

定的提高。

不同环境中都有细菌和真菌吗？哪针对提出的问题进行简单的交流，利用提出问题的些环境中更多一些？哪些环境中少进入探究活动的状态。

一些？哪些环境中没有呢？

分组讨论交流设计探究活动的方方式激发孩子的兴趣和欲望，进给学生提供探究活动所需的材料和案，利用现有知识预测探究结果，入探究状态，通检测不同环境中用具，多媒体展示需要注意的问题，然后实施探究方案，并做好记录，过活动继续培养的细菌和真孩子的探究能利用下节课交流探究成果。

下节课交流探究成果。

菌

力。

课堂小结

通过本节课的学习，你的收获和感想C层学生说出自己的收获，B层学生及时了解不同层是什么呢？

谈谈自己的感想，A层学生进行总次的学生都有什结归纳

么进步，为后面的学习做好准备。

教学反思

在本节课的教学过程中，我注重运用引导的教法和学生自主观察、讨论、交流、总结、探究的学法，将新课标的理念充分应用到教学中去。利用讨论、探究等方式激发学生学习展示的欲望，安排学生设计探究方案时，并没有急于求成，而是让学生认真地讨论，充分利用提示，预测实验中会遇到的各种问题并使问题及时得到解决。同时在教学活动中加强生生、师生的交流合作，把课堂还给学生，让各个层次的学生都能参与到教学活动中来，最大限度地发挥学生的主体地位。使不同层次的学生都在原来的学习基础上得到不同程度的提升。

课堂练习

1.想证明手上有细菌或真菌，需要将手指在培养基上轻轻按一下，此步骤属于（

）

A.配制培养基

B.接种细菌或真菌

C.灭菌

D.培养菌落

2、下列关于菌落的叙述中不正确的是（

）

A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落

B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的

C.只要有合适条件，无需人工培养，在自然条件下也可以形成菌落

D.细菌的菌落一般比真菌小

3、某同学观察培养基上的菌落，发现其中一个比较大，呈蜘蛛网状，该菌落很可能是哪类生物的集合体（

）

Ａ．霉菌

Ｂ．细菌

Ｃ．微生物

Ｄ．大细菌

４、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是（

）

A.买回新鲜蔬菜要用水浸泡

B.饼干长霉

C.医生给病人做手术之前要先消毒

D.香蕉腐烂

5.下列有关菌落的描述正确的是(

)。

A.每个菌落由大量不同种细菌组成

B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的

6.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为(

)。

A.罐头密封很严，细菌无法侵入

B.罐头密封很严，细菌无法呼吸

C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存

7、设计实验，探究咱们教室内在开窗和不开窗两种情况下，空气中的细菌数量。

（1）可采用自然沉降法采菌：打开培养皿，让它暴露在空气中5分钟，让空气中的细菌自然沉降在培养皿中。

（2）选择开窗两节课后采样和不开窗两节课后采样。

你的实验过程是：

你的对照实验是：

你的结论是：

根据你的结论，你有什么好的建议：