课题2　化学元素与人体健康公开课参赛课教案

课题2化学元素与人体健康

一、教学目标

（1）了解人体的元素组成。

（2）了解一些元素对人体健康的重要作用。

（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

二、教学重难点

重点：一些元素对人体健康的影响。

难点：微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

三、教学准备

教师准备：课件

学生准备：搜集一些保健药品的广告或说明书。

四、教学过程

一、导入新课

师生活动

（师）出示一些缺碘、钙的人生病的图片，提问：钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？

（生）广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。

（师）人体为什么要补充这些化学元素？

（生）人体缺乏这些化学元素会得病。

（师）它们对人体健康有什么影响？

[板书] 课题2

化学元素与人体健康

二、人体的元素组成

师生活动

（师）引导学生阅读教材P92~P93，并出示下列问题：

（师）(1)组成人体的元素约多少种？它们是以什么形式存在？

（生）50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

（师）(2)人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？

（生）氧元素、钙元素

（师）(3)常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？ （生）在人体中含量超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

1 设计意图

从学生熟悉的广告语进行设疑提问，引入课题，创造了一种自然和谐的学习环境，也体现了化学与生活的紧密联系。

设计意图

这部分内容简单明了，让学生通过阅读和课堂交流来掌握知识。

三、一些元素对人体健康的影响

师生活动

（师）引导学生阅读教材有关钙、碘元素的内容，返回指导和检查。

（生）认真看书上的文字，把表格中的内容填写好。

(师)微量元素虽然在人体内含量较少,但对人体的健康影响却很大。人体会因缺乏一些元素而营养不良或患某种疾病。投影一组图片，请下面的同学当“小医生”，进行诊断。

（生）学生发言踊跃，争着诊断。

（师）同学们，当医生不能只是看病，不开药，请问要补钙、补碘，应该分别补充哪些食物？

（生）积极思考。踊跃发言，说出了许多种食物名称：如海带、紫菜、碘盐补碘，豆浆、牛奶、豆类、水产品等补钙。

（师）组织并指导学生讨论教材P95的讨论题目。

（生）前后四人一小组，展开讨论，因为元素过量也会得病。

并完成表格填写

设计意图

该实验既复习了旧知识，又巩固了新知识。

活跃了课堂气氛，实现了教师和学生角色的转换。

对学生积极参与讨论给予肯定和鼓励，保护学生学习的积极性。

让学生畅所欲言，使学生在交流中相互汲取他人的闪光点。

设计意图

四、小结

师生活动

（师）学完这节题，谈谈你有什么收获和感想？

掌握知识并能解决1．人体中元素的存在形式

实际问题，体现化水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有C、H、O、N）

学与生活的联系。

常量元素（主要有Ca、P、K）—含量超过0.01% 无机盐

微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）—含量不

超过0.01% 2、

通过本课题学习，希望大家更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。

3、

请你调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健品出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

4、查阅资料，了解人体是如何摄取营养元素的？

本课总结：本课题学习了人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响，重点是介绍无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的关系。了解某些元素对人的生命活动的重要意义，培养关心健康的意识。在教学中将元素的存在形式和微量元素的分类用网络图示方式表示，既加深对知识的了解，又使知识形象化、生动化，便于学生的掌握与应用。

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