营养知识及个人卫生知识ppt配套的板书设计及意图

小学健康教育课

-------偏食、挑食的危害

涉县合漳乡白芟小学 王有心

教学目标

1.

了解偏食和挑食有那些危害。

2.

教育学生从小养成好的饮食习惯。

教学重难点

1.

真正弄懂偏食和挑食有那些危害。

2.

该正自己偏食和挑食的习惯。

教学过程

一．欣赏中激趣

1.

出示图片

2.

同学们看图片上的人都在干什么？

3.

老师谈话导入课题。

二．学习挑食的危害

概

述

孩子在家里就像是公主和小王子，很多的孩子都不爱吃饭或者挑食，这可愁坏了家长们。挑食、偏食是孩子们普遍存在的坏习惯。越是可口的饭菜，他们似乎越能挑出其中的不足。再丰盛的饭菜，也只是随便挑几口自己喜欢吃的，不喜欢吃的就一口都不吃，任凭爸爸妈妈怎么劝说，都无济于事。

孩子经常地挑食到底该怎么办都有哪些危害呢? 1

挑食、偏食影响孩子身体健康

1 有的孩子个子矮小而且头发稀黄这也是因为宝宝不爱吃饭挑食导致的，由于宝宝经常地挑食，身体各方面的营养都达不到就会导致宝宝的个子比别人的孩子都矮小而且还会营养不良

。

挑食偏食的危害非常的大，挑食偏食会导致人体出现了营养不良的情况，并且会导致人体的免疫功能下降，挑食偏食还会导致出现食欲下降以及出现多种疾病。

如果孩子不爱吃蔬菜之类的食物，就会导致孩子的身体内缺少各种维生素。这样的长期下去会导致孩子的情绪不稳定，脾气容易暴躁从而会导致孩子变成孤僻的性格形成自闭症。

小结

挑食偏食的危害非常的大，挑食偏食会导致人体出现了营养不良的情况，并且会导致人体的免疫功能下降，挑食偏食还会导致出现食欲下降以及出现多种疾病。

家长们注意要保证宝宝的一日三餐和宝宝喜欢吃的食物要均衡营养搭配，这样才能保证孩子的健康成长。而且要多吃一些各种蔬菜。

三．教师总结

营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：

1、有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血 2、由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。 3、营养不良,头发发黄,智力下降,注意力不集中,个不长高等 4、营养不均衡

，食欲不佳，肠胃不好，吸收不当，身体素质不好，抵抗力差

5、不利于生长发育

四．拓展升华

（一)、小学生挑食的情况做一次班级调查。 (二)、小学生挑食，针对这两个问题来一次班级大讨论。

1、小学生挑食有什么坏处？

2、怎样才能使小学生不挑食？

注意以上做好记录。