课题1　常见的酸和碱教案和学案内容

课题1 常见的酸和碱（第一课时）

教学目标 ①了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。

②通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。

③使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。

重点和难点

指示剂、浓硫酸的腐蚀性。

实验准备

教师：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒

学生：写有“食醋”“石灰水”“盐酸”“氢氧化钠溶液”“石蕊”“酚酞”字样的纸帽、试管、研钵、纱布、玻璃棒、小木棍、小块布、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、浓盐酸、浓硫酸、牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜（可用其他有色花）

教材延伸

①实验10-2中的表格的下面加“保存方法”的内容对学生初次接触危险品是十分重要的。

②在盐酸和硫酸用途的表格右边还应加一个空表内容，让学生填“我知道的用途”，这样更利于学生将已经认识的科学知识与新知识有机结合。

③教材只讲了指示剂遇酸、碱时的变色情况，应该补充遇到中性溶液时的情况。

教学设计

教学过程

第一板块：指示剂

用拟人化的手法展示物质，通过人引入、发现、提出问题

物的活动表示物情景问题引入：由问同学们熟知的哪些食物是酸、碱入手，切入酸和质间的反应，形象碱的知识。

且生动，充分让学生自主活动探究，学生探究结果：食醋、大多数水果（有酸味）中含酸；有些没熟透的突出了学生的主水果（有涩味）如青柿子，还有皮蛋有涩味等。

体地位，教学形式点评

教师提出新问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，“其他有其原创性。

的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？”

实验探究指示剂变色规律

大胆尝试突破，教游戏：部分学生分别扮演食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液，并分师还引入中性溶别戴上写有相应名称的帽子，手执一支试管。

液，突破了书本的禁锢，又可以对比另一部分学生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手执相应滴瓶，并将药品滴学习知识，让知识入前面四种物质扮演者手中试管，让同学们观看颜色的变化。

结构完整、清晰；课件风趣、直观，分析讨论：完成书本P49页表格，探究出指示剂的变色规律；并讨论将学生的知识、能出以上四种物质，哪种是酸，哪种是碱。

力很自然地得到了一次升华，又便知识突破，引入新问题：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一于学生记忆，值得种是食盐水溶液，请我们两位指示剂朋友来鉴别一下，它们是酸还是碱？”借鉴。

接着由同学扮演物质，做实验，观察现象，问这两种物质究竟是酸还是碱。

学生探究结果：指示剂在这两种液体中颜色没有变化，说明它们既不是酸，也不是碱，而是一种中性的液体。

小块知识点也能反映出认知规律。课件演示指示剂变色规律：画面是一只变色龙，身上写着“石蕊”两本块教师采用了个字，跳动着分别走到写有酸、碱、中性溶液的烧杯前，分别将左爪、右“发现提出问题爪、尾巴伸入三个烧杯中，伸入后相应部位夸张一点适当变大，并变各种──实验探究─颜色，且唱着歌：“我是一只变变变色龙，遇到酸我就变成那红色，遇到─得出结论──碱我就变成了蓝色，通常的中性环境下我就是那紫衫龙王。”歌声仿《我尝试应用”的认知是一只小小鸟》，欢快、诙谐，男声唱。

规律学习指示剂，

并用它来认知酸师：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的变色规律编成一些易记忆碱，层层递进，一的韵语或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有气呵成，既让学生趣实用。

掌握了知识，又潜移默化培养了学生：创作形式多种，并纷纷展示自己的成果。例如：“我也是一种指生的学习方法，知指指示剂，我只在遇到碱时才变成红色娘子军。通常在中性环境下我是无识和技能双丰收。

色的，就连酸也奈何不了我，无法让我变颜色（仿《我是一只小小鸟》歌词）。”

发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用

学生分组制取牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜（或其他物质）的酒精浸出液，再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，由同学们讨论交流，比较所制四种指示剂中，哪些变色效果好些。

第二板块：几种常见的酸

学生真情感受熟悉的物质

第一组物质：盐酸、硫酸、硝酸。

教师引导学生从实物鉴别入手，调要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，但不能尝。

动学生的智慧，学生看、摸、闻、尝第二组物质：食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜等。

等感性活动，再提问引起学生理性要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，尝一尝。

思考，由感性知识自然上升，过渡到探究几种常见的酸

理性知识，课堂气氛活跃而又不肤教师要求学生根据自己已有的知识积累，自学P50页内容，自我提问、浅，寓教于乐。学自主探究，再汇报自己的理解和新发现。

生自我提问、自主探究中的表格内学生讲述自学的教材内容，概括学习方法，补充新发现：

容，反映出他们的自学的深度和广学生表现出两个亮点：

度，也表现出他们在探究中有意识（1）自我提问、自主探究用表格展示内容：

地注意创造好的学习方法。学生所自我提问

自主探

述的三个问题，其的问题

究结论

中一条是总结自酸有什么共都有酸味、都有酸性

己的学习方法，有性？

两条是对教材提我们在前面讲的一些水果、食物如：食在生活中发出的建设性意见，醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜现有哪些含很有创见性，它证等有酸味，人在反胃时感到酸味。说明酸的物质？

明学生的思维只它们是含酸的物质。

有真实进入探究酸有什么作酸是重要的化工产品、化工原料，人类后才会爆发出最用？

社会生活离不开酸。

大的创造力。

（2）概括学习方法和对教材的建设性意见：

①记忆酸的物理性质时可用概括性的字表达理解知识的步骤。如“色、浓硫酸的腐蚀性态、味、沸、密等”；

虽然是一个较危但教师②第一张表的下面要补“保存方法”这一内容，因为酸是危险品，是险的实验，并不是个人包办，必须注意的内容；

在保证安全的前教师通过多③第二张表格右边应加“我们已经知道的知识”，这样就可以把原有提下，种途径和方法，让的知识和现在的新知识结合。

学生充分地参与，深刻地感受。从学第三板块：浓硫酸的腐蚀性

生探究结果看出，课件展示：酸在工农业生活中广泛应用给人们带来许多方便，再展示

浓硫酸伤人后皮肤照片、清华大学某学生用浓硫酸到动物园验证狗熊是“聪学生是主动吸取明”还是“笨”的事件、酸使工厂设备加快腐蚀等画面。

基础知识与技能，从“启示”分析，观后教师评述：浓硫酸有强烈的腐蚀性，用时一定要注意安全。我们他们从浓硫酸的做实验时不掌握好浓硫酸的这一“个性”，很可能就被腐蚀皮肤、衣服等。

腐蚀性中认识到生命的脆弱、生命教师做游戏实验：用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的吸水的可贵，同时也感性”。请同学们帮助讲解这一游戏的原理。

受悟出任何事物都有有利和有害学生讲解：多个学生争先恐后上台讲解，突出强调了“原来浓硫酸的的两面性，培养了腐蚀的原因就是它的脱水性造成的”。

学生辩证思维的方法。

教师扩展引导：其实，除了浓硫酸有强烈腐蚀性之外，其他的酸也都有一定的腐蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握

它们的性质，合理地利用它们。怎样稀释浓硫酸？请学生再从两方面收集、整理信息。其一：教材中告诉我们什么？其二：观察下一段课件内容。

教师的小结是一个智慧的亮点，教学生收集、整理信息：看书、课件展示稀释浓硫酸方法不当导致危害师的小结不是重的画面；规范操作稀释浓硫酸的步骤画面。

复已有的知识点和技能，而是抓住师生互动实验：教师先分步演示，要求学生观察、感知后探究出原因。知识、方法和明确教师先演示实验10\|4，第一步：向小烧杯中倾倒20毫升水，再沿烧杯内的道理“三维目壁注入10毫升浓硫酸，此时不搅拌；第二步：学生近距离观看无色液体分标”来全面整合所为两层，分析讨论原因；第三步：边搅拌混合液边让同学们摸烧杯的外壁。

学习的内容，小结的形式采用的是学生探究结果：

画“导游图”的形式，它让学生感到探究知识类别

探究结果

耳目一新。

稀释浓硫酸不正确操作的后导致伤人或腐蚀物品。

果

不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣立即用大量水冲洗，对于皮肤还要尽快到医院治服上后的正确疗。

处理方法

浓硫酸具有腐在于它的脱水性。

蚀性的原因

稀释浓硫酸正（见“师生互动实验”）

确的操作方法

我们不断要学会安全使用酸的方法，更应该具备一个安全的“大脑”，这就是社会责任感。要珍爱生命，关心他人的健康，在实验室里千万不能用酸和同学开玩笑。

启示

第四板块：小结

教师引导：这一节课主要是同学们根据不同材料和实验自己探究出来的，我们学到了一系列的知识，也学会了很多方法，同时也明白了不少道理。知识、方法、道理就像我们到旅游区去各种景点一样，我们是从哪里走进的，又是从哪里出来的？现在请大家画一张探究旅游的“导游图”，然后来比较看谁的“导游图”更明了、更科学。

学生画探究“导游图”：学生分组“画图”，形成多种小结方式。下面展示一组学生的“导游图”：