拓展性课题 溶液、乳浊液和悬浊液名师教学设计2

化学拓展性课题——溶液、乳浊液、悬浊液教学设计

一、教学目标

知识与技能：1、知道乳浊液、悬浊液的概念。

2、会区分溶液、乳浊液、悬浊液。

3、了解溶液、乳浊液、悬浊液的用途。

过程与方法：1、学习科学研究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。

2、学习采用对比的方法，认识对相同问题的不同解决方法。

情感态度与价值观：1培养从生活中发现问题并且主动解决问题的良好的学习习惯。

二、教学重点

溶液、乳浊液、悬浊液的判断

三、教学难点

从微观上认识溶液、乳浊液、悬浊液

四、教学方法

实验法、分析法、讲解法、对比法

五、教学用具

仪器：试管、试管架、药匙、滴瓶、小烧杯、试管刷

药品：蒸馏水、植物油、泥土、蔗糖

六、教学过程

1、课前一分钟训练

背诵化合价口诀

2、复习上节课内容

提问学生：（1）溶液的定义

（2）下列物质由原子构成的是（ ），

由分子构成的是（ ），由离子构成的是（ ）。

①Fe ②C ③CO ④蔗糖

⑤NaCl ⑥H2O ⑦CuSO4 ⑧Hg 3、导入新课

今年春天，由于早晚温差很大，不少同学得了流感，为了不耽误学习，他们到诊所、医院去看病，假如你是医生，你应该利用什么样的方式能及时为他（她）治疗，并且时间短，疗效好呢？

学生答：输液、打针、吃药、雾化、中医按摩均可。

从同学们的答案里我发现最多的方式就是打针，打针在医学上又叫做输液，在输液过程中，因为药物在生理盐水中可以迅速溶液成药物溶液。所以更容易被人体吸收。

通过前面的学习，同学们对溶液已经有所了解，像食盐、硫酸铜等物质放入水中，可以形成溶液，那么，是不是所有的物质放入水中都能形成溶液呢？这就是我们今天要继续研究的拓展性课题：溶液、乳浊液、悬浊液。

在进行探究前，首先我们对比分析一下已学的溶液、乳浊液的区别。

溶液

特征

均一稳定

被分散物质原来状固体、液体、气态

体

分散物质在水里的溶解性

溶解

乳浊液

不均一、不稳定

液体

不溶解

共同点

都是混合物

总结了溶液、乳浊液的区别。接下来，我们一起来探究是不是物质放入水中只有溶液、乳浊液这两种情况。

引导实验：在同学们的实验桌上有泥土、植物油、蔗糖、硫酸铜、蒸馏水、试管等实验仪器和药品。

利用提供的药品的实验仪器，同学们分组探究物质在液体里的情况。在实验的过程中，首先，要注意观察物质在溶解前的状态，其次，按照PPT中三个实验步骤进行操作。在实验过程中，同学们要认真、细致观察实验产生的现象，并做好做好记录。

实验项目

实验现象

操作步骤

把四钟物质分别放入水中

泥土+水

植物油+水

硫酸铜+水

蔗糖+水

泥土沉到水底

浑浊、

不均一

植物油漂硫酸铜沉浮在水面

到水底

蔗糖沉到水底

充分震荡

浑浊、

不均一

不稳定、植物油和水分上下两层

透明、

均一

透明、

均一

不稳定、静置片刻

有泥土沉淀下来

稳定、

无硫酸铜析出

稳定、无蔗糖析出

讲解：科学探究中常对实验中出现的不同现象进行对比分析，根据对比四种物质放入蒸馏水的现象可以知道，蔗糖、硫酸铜放入蒸馏水中形成的是溶液，植物油放入蒸馏水中

形成的是乳浊液、泥土放入蒸馏水中形成的是什么呢？它就是一种新的体系悬浊液。

现在我们一起来总结一下乳浊液、悬浊液的区别。

特征

被分散物质原来状态

分散物质在水里的溶解性

共同点

根据对比分析我们发现乳浊液、悬浊液相同点很多，不同点却只有被分散物质原来状态不一样，一个是固体一个是液体！

同学们回忆：

提问1：上节课学习的乳浊液的定义是什么？

提问2：根据乳浊液的概定义以及它与悬浊液的区别，总结一下悬浊液的概念。

教师总结：1、悬浊液的概念。

2、通过实验知道物质放入水中可以形成溶液、乳浊液、悬浊液。

提问3：溶液中溶质粒子与分散在乳浊液和悬浊液中的粒子，它们分别是什么？直径哪个大哪个小呢？

讲解： 植物油和水组成的乳浊液中的油珠、泥土和水组成的悬浊液中泥土的小颗粒都能用眼睛看见。而溶液中的溶质却无法用眼睛看见。所以可以判断出溶液中溶质粒子较小是微观的分子或离子，而乳浊液

不均一、不稳定

液体

不溶解

都是混合物

悬浊液

不均一、不稳定

固体

不溶解

乳浊液和悬浊液中粒子较大是宏观的许多分子的集合体。所以，溶液中溶质粒子是分子或离子，直径较小（直径小于1nm），乳浊液和悬浊液中粒子是许多分子的集合体，直径较大(直径大于100nm)。

课堂巩固练习：

1.溶液和乳浊液、悬浊液的本质区别是( ) A.是否无色、透明 B.是否均一、稳定

C.是否是混合物

D.是有气味 2.将正确答案的序号填在括号里: 把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的有________，得到悬浊液的有________，得到乳浊液的有________。

（1）汽油（2）氢氧化钠（3）菜油

（4）蔗糖（5）高锰酸钾（6）乙醇（7）泥沙（8）面粉（9）胡椒粉

通过以上学习，我们了解溶液、乳浊液、悬浊液的概念。那么它们在生活中有什么用途呢？

溶液用途：1.药物配制成溶液，可以加快化学反应的速度。

2.植物生长在营养液中，更利于培育。

3.药物制成溶液进行注射，加快吸收速率。

……

乳浊液、悬浊液用途： 医疗上，常把一些不溶于水的药物配制成悬浊液来使用。例如用于消化道检查的钡餐，就是一种含有硫酸钡

的悬浊液；治疗感冒发热用的布洛芬也是制成悬浊液来提高药效。

生活中，粉刷墙壁用的涂料制成悬浊液，可以均匀地喷涂在墙壁上。

农业上，常把不溶于水的农药，配制成悬浊液或乳浊液，用来喷洒作物。这样农药附着在叶片上的多，可节省农药，提高药效（如农药波尔多液）。

过度：溶液、乳浊液和悬浊液在我们生活中用途很大但使用不当也会对环境造成影响！

例如， 2010年4月，墨西哥湾上的一个钻井平台发生爆炸，导致石油（乳浊液）大面积泄漏。有媒体称，泄漏入海的油污要用5年才能清理干净，造成的生态污染令人胆寒。

氯盐类融雪剂可以使冰雪融化形成溶液，但是对道路两旁的绿化带、农田带来很大危害，也会腐蚀道路、桥梁等路政设施和污染地下水资源！

巩固练习：

1、实验中产生的废酸液能否直接倒入下水道? 2、①食盐水

②水泥

③医用酒精

④油水混合物

⑤牛奶 ⑥食醋

⑦钡餐

⑧含泥沙的黄河水

⑨修正液⑩农药波尔多液，上述物质属于溶液的是_______属于乳浊液的是______属于悬浊液的是_______。

3、把对溶液、悬浊液、乳浊液的各种说法的正确编号，填入对应的空白里。

A．有均一性、稳定性

B．分散系里是固体小颗粒

C．混合 D．由溶质和溶剂组成

E．静置能分层，形成两层液体

溶液_______，悬浊液______，乳浊液______。 4、下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：

①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在溶液中化学反应通常进行得比较快；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的；⑦在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑧由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（ ） A.①③④⑤⑥⑧ B.②⑤⑥⑧

C.③⑥⑦ D.全正确 七、拓展知识： 1、为什么溶液均一、稳定？乳浊液、悬浊液不均一、不稳定呢？ 2、现有三瓶混合物分别是：泥浆水、油水混合物、食盐水，请你设计两种方法鉴别它们。

八、总结本节课内容

九、布置作业

寻找家中的溶液、乳浊液、悬浊液并想一想它的用途？

（温馨提示：在上课前，我们讨论了生病输液的问题。目前我们国家药监部门严格要求医院不能乱用抗生素类药品，所以我们在生病要输液的时候一定要合理使用抗生素类药物，避免产生耐药性）

十、护送学生到操场