27 把物质混合起来第一课时导学案

《把物质混合起来》教学设计

东莞市塘厦第一小学 郑艳芬

【教材分析】

《把物质混合起来》是五年级《科学》上册第4单元《物质的变化》的第27课。这是一堂典型的培养学生描述能力的课，先描述小苏打和白醋的外形，紧接着描述小苏打和白醋混合后的实验现象，再描述“气体检验”的实验现象，最后从现象描述基础上抽象得出化学变化的概念。

【学情分析】

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合视频演示，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。

【教学目标】

科学概念

1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

【教学难点】对于实验的合理推想和论证。

【教学准备】小苏打、白醋、透明玻璃瓶、毛玻璃片、火柴、记录纸、课件、视频

【教学过程】

一、观察小苏打和白醋导入

1.认识小苏打和白醋，讨论观察方法。

（1）师：同学们，你们桌上放着两种物质，你们看是什么？ （2）简单介绍白醋、小苏打。（小苏打是食品中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等）

（3）师：对这两种物质，你打算怎样来观察呢？（看、听、摸、尝、闻等）

（4）学生分组观察、记录。（从颜色、形状、气味等方面）

2.交流汇报。

3.引入课题。小苏打和白醋混合后，会有什么现象呢？今天我们就一起来研究

《把物质混合起来》（板书课题）

二、混合小苏打和白醋实验

1.猜测混合后现象，讨论混合方法。

（1）猜测：如果把白醋和小苏打混合在一起会发生什么变化呢？

（2）如何利用桌上的材料做实验、小组讨论实验步骤及注意点。

（3）交流汇报。（根据学生回答，课件出示相应要点）

2.学生分组实验，观察现象，作好记录，教师指导。

3.交流汇报。（听到声音、冒出气泡、温度下降等）

三、验证产生气体

1.猜测：小苏打和白醋混合后产生的大量气体会是一种什么气体呢？（板书：气体）老师也很想知道，我们先给它取个名，叫“不明气体”。

2.学生观看资料，引导学生猜测。

3.验证气体：能否支持燃烧。

要点：点燃长火柴，伸进不明气体中，观察现象。

4.学生分组实验。

（课件出示实验的方法及注意点）点燃长火柴后再移开毛玻璃片

5.交流汇报，引导学生分析实验现象，根据汇报板书。

（1）师：大家看到了什么现象?（长火柴在不明气体中立刻灭了）

（2）师：根据这个实验现象我们可以推断这种不明气体有什么特点？

（3）师：我们找到了这种气体的一种特征，现在能判断这是一种什么气体了吗？（不能，符合不支持燃烧不仅只有二氧化碳。）

6.确定产生的气体就是二氧化碳。

（1）师：虽然我们收集到的证据还不足以判明产生的是什么气体，不过，科学家通过把不明的气体通进澄清的石灰水的实验（播放视频），最终才得以确定这种气体就是二氧化碳。（板书：二氧化碳）

（2）那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？还是白醋和小苏打吗？还存不存在呢？

（3）小结：小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，产生了一种新物质，发生了化学变化。

四、拓展延伸

1、通过本节课的探究和学习，同学们学到了什么知识？

2、是不是所有物质混合后，都能产生新的物质？盐加水呢？我们在后续的活动中将会继续研究。

【板书设计】

把物质混合起来

混合后 小苏打 ＋ 白 醋 二氧化碳 ＋

其它物质

化学反应