26 设计与制作：人造“雪”景第二课时教案

设计与制作：人造“雪”景

一、教材分析

本课属于粤教版教材中的专题课中的“设计与制作”，在独立单元内容中，对所学的物质与变化，对生活中物质发生的各种变化进行归纳，教科书着重引导教会学生应用所学知识进行迁移，学会小组合作设计出作品。其中本课尤以食盐溶解后，加热观察结晶析出的变化，认识食用盐的溶解与结晶析出的变化，认识物质的结晶变化，将所学知识进行灵活的迁移应用，从而解决工程实践的问题。

本课总共由四个活动组成，活动1是选择适当的盐水溶液进行造“雪”，并设计一个能让盐结晶附着的模型，活动2通过对比不同浓度的食盐溶液的加热结晶析出的效果，找出析出最佳效果的食盐溶液浓度，活动3是根据自己的设计，完整制作一个人造盐湖“雪”景模型，活动4是对比不同小组设计制作的不同雪景的优劣，从多角度点评优劣之处，总结经验，养成对设计作品精益求精的精神。本课是综合教会学生应用所学过的知识与技能，迁移发散用于解决实际问题。

二、学情分析

延续上一节课的内容，探究物质的变化，本节课的主要探究技能在于学会将盐加热结晶附着在风景模型上，运用所学的知识与技能，解决实际的制作问题。对于五年级学生而言，前面的课已经知道物质会发生的变化，对于生活中的常见的产生新物质和不产生新物质的变化都能掌握其特点，对于盐的结晶现象也有一定的生活经验，但对于食盐的浓度与析出的盐结晶的效果的差别，以及最佳的盐溶液的浓度，还是需要通过制作前的对比试验，在试验这一操作探究得出，最后才能在实操中制作出美丽的盐“雪”结晶景色。本课着重发挥学生的主观能动性，在实际制作中不断地应用、总结所学知识，切实地提高学生的解决问题的能力，在探究与总结中，完成“盐”湖雪景的制作。

三、设计理念

通过一个简单的试验，尝试采用不同的食盐浓度观察加热蒸发水分后的结晶的效果，然后总结最佳的食盐溶解浓度以及附着景物的技巧，将所探究试验出的经验综合应用于“雪”景制作。教科书引导我们发挥创意设计雪景，而本教案的特色在于着重设计制作盐湖雪景，通过在加色的盐湖中，观察浓盐水蒸发后的盐结晶美景，激发学生探索的欲望。其次在中国博古的历史中，晒盐制盐工艺一直

是中国的传统手艺，不少盐井制盐工艺更是被列入非物质文化遗产，在科学探究中了解中国悠久的制盐工艺显得意义非常，也是中国科技发展非常重要的延续。在美丽的自然中，盐湖的美景本身就是最好的原生态盐“雪”景，进一步能在湖岸搭配天然的枯枝假景，制作美丽的盐湖公园景色，在完成教学目标的同时，教会学生对探究的知识迁移应用，并在仿真的模型中了解中国的优秀制盐工艺的同时认识大自然赐予人们的重要瑰宝。

四、教学目标

科学知识：知道利用食盐溶液的中的水蒸发后，可得到盐晶。

科学探究：能通过对比实验，找出制作“雪”景最佳效果的食盐溶液方法。

学会将盐结晶附着在风景模型上，提高动手能力和解决问题的能力。学会客观评价自己的作品，学会分析作品优劣的原因并有针对性地加以改进。

科学态度：体验动手制作的乐趣。能利用不同的多种材料，在设计与制作的过程中，培育创新。

五、教学重点难点

教学重点：学会探究盐结晶析出的“雪”景的盐水浓度与析出效果的关系。

教学难点：要在试验中掌握让盐结晶附着假景的操作技巧。

六、教学准备

小组准备：小木质摆件、假枯枝、石块、耐热陶碟

教师准备材料：迷你盐湖雪景模型2个、食用盐，放大镜若干、小石块、假树木、陶碟、电陶炉、电子秤、玻璃棒、烧杯。

七、教学过程

教学教师活动

环节

学生活动

设计意图

课前互动

1、情景导入。

学生近距离观察教师提前制作好的迷你的盐湖雪景，观察盐湖雪景的特点。

提出问题：这真的是雪景吗？

参 教师引导学生近距离用放大镜观察“雪”学生近距引导学生离用放大镜观根据观察“雪”察人工制造的的特点，了解学盐湖“雪”景并生关于盐结晶说出特点。

的前概念。

与

景的特点，认识“雪”景的材质特点，并说出雪景的特点。

2、认识中国的制盐历史。

教师播放视频，《天边的净土--芒康盐井镇》，用几分钟了解中国古老的制盐历史与工艺，导入新课：《设计与制作：人造“雪”景》

1、设计盐湖制作方案。

学生以小方案的制教师引导学生以小组为单位，设计盐湖雪组为单位，进行定与材料准备、景需要的材料，以及制定出制作的具体方案，材料准备，湖泊模型制作以组需要用到的石材、假景装饰品、食盐，并进一及装饰品模型为单位，鼓励组步讨论制作湖泊模型的方案，制作盐湖“雪”制作以及制定内发挥主观能景和摆件的具体方案。

设盐雪模型制作动性，合作思考教师需要提醒学生注意在装饰品的选取的具体方案。

制定方案。

小组合作

进行湖泊模型在模型摆计

上，要避免选择遇热融化或变形的材料，将影

响成品的美观度，以木质或石材等耐热的材料为主体，制作湖泊模型。

2、制作盐湖雪景。

制作，并根据每件制作尤其鼓教师引导学生，将课前采集好的细岩石放组的创意增加励学生发挥想入陶碟中，搭好模拟的盐湖景物模型。加上适枯枝、假木小桌象力，恰当选材当的装饰，制成仿真湖模型，注意铺材料的薄椅模型增加美并制作模拟的

厚均匀以及布局合理，方便盐结晶附着。

观度。

湖泊实景模型。

1、不同盐水浓度的蒸发结晶效果。

提出问题：在水中要加入多少的盐呢？

教师引导学生思考水中合适的加盐量并猜想结晶析出的盐雪景效果。教师引导学生示范

学生通过探究试验不同

通过学生的试验，学会在对比实验中探究得出盐结晶的盐水浓度与实际效果的关系，教会学生总结探究的结果。

通过学生的观察与思考，操作，用电子秤分别称取5克、10克、15克食浓度盐结晶的盐，在100毫升水中一次加入5克、10克、15加热析出效果，克的食盐，用玻璃棒充分搅拌，待食盐充分溶解后，将枯枝摆件放入盐水中，搅拌使加热能均匀，并同时对3杯食盐溶液用电陶炉进行加试验

热，观察并记录不同配比的实验溶液的结晶效果，观察食盐附着在枯枝上的效果。教师让学生对试验的食盐溶解加盐的比例与结晶效果进制定恰当的盐溶解比例，学会总结试验的加盐比例与加热结晶的经验。

行记录并总结出结论，并总结加热附着的经验。

2、不同的食盐结晶方法。

教师出示提前做好自然结晶的盐湖作品和加热结晶的盐湖作品，让学生仔细对比观察，说出两者的不同，着重观察对比两种盐结晶的颗粒效果和附着效果，并了解两个模型的制作的时间长短，引导学生总结比较两种结晶方法的优劣。

学生仔细观察自然结晶和加热结晶的不同，并说出各自的特点和优劣。

培养学生敏锐的观察能力和辩证地思考事物的优缺点，学会辩证地思考问题。

1、总结制作注意事项。

教师让学生总结制作的注意事项，其中提醒学生注意：加热时要躲避可能飞溅出来的物体，注意安全，其次是加热至实验结晶出现水快蒸发干时，选取适当时间提前熄火，用余热蒸发水分，使盐分充分析出。

制2、教师引导制作盐湖“雪”景。

通过让学生总结注意事项，掌握安全操学生总结作的要点，保证这个操作的注操作安全。其次意事项，并以小引导学生制作作

教师安排学生以小组为单位按步骤制作一组为单位，分工雪景，才能让学个完整的制作人造“雪”景，教师在课室内巡合作进行“雪”生在动手中学视指导，并引导学生控制好温度，并适当地搅景模型制作。

会掌握盐结晶拌，将食盐结晶附着在湖泊模型上，并对枯枝、创意的假模型摆件用也加热结晶附着食盐“雪”，摆放在湖泊模型中，并对模型的结构进行合理布局，完成盐湖“雪”景的制作。

1、集体赏析“雪”景。

教师引导学生赏析不同小组制作的盐湖学生互相教会学生意识到任何作品都有待改进的空间，关键在于能否发现不足，体会精益求精的重要性。。

的析出技巧，并学会总结制作经验。

“雪”景模型，引导学生从“雪”景模型的色赏析同学的作彩美观度、结晶附着的细腻度、模型的布局美品，并评出每一改感等综合进行赏析。

份作品的创意或美观之处和进

2、交流分享。

教师引导学生分享交流各自的“雪”景模并提出各个模型，互相点评各自作品的出彩之处和待改进之型待提高的不处，并交流优秀的制作经验与需要注意的改进足之处。

事项。

八、板书设计

方案设计 模型制作 盐“雪”析出 人造盐湖“雪”景

对比不同的食盐浓度结晶析出的效果。

结晶的颗粒越多越细，效果越好！