10 小小快餐店优秀教学设计范文

哈哈笑快餐店

教学类别：

泥工

课时建议：1 课时

教学目标：

知识与技能：初步了解快餐食品的部分造型特点，初步学会团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能，能用彩泥捏塑简单的食物造型。

过程与方法：

在交流和欣赏的过程中，学习捏塑快餐食品造型的泥塑方法。

情感态度与价值观：

体验泥工制作的乐趣，激发泥工学习兴趣，感受食品造型之美。

教学重点：团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能

教学难点：捏塑快餐食品造型

教学准备：

学具：超轻土、彩泥、垫板、泥工工具等

教具：

食物或图片，制作工具、课件等

作业要求：

基础层面：

运用团、搓、捏、接、刻等泥工基本技能，捏塑简单的食物造型。

拓展层面：

制作出的“快餐食品”造型逼真，泥工技法运用恰当。

教学过程：

一．导入与讨论

1、情境创设：老师想开个“快餐店”。同学们能不能帮忙出出主意,应该准备些什么“快餐食品”？

（学生回忆：汉堡、薯条、鸡腿、冰激凌；大饼、油条、馒头、汤圆、饺子、面条）

2、分析比较快餐食品与日常生活的饮食有什么不同。

3、揭示课题：哈哈笑快餐店

二．交流与尝试

1．认识彩泥的可塑性。

2．做操（练习塑造手法）

老师用彩泥示范，学生空手跟着老师做操。

边说边做：汤圆圆圆，团团团；

面包高高，窝窝窝；

大饼扁扁，压压压; 点上芝麻，刺刺刺；

做根热狗，搓搓搓；

做根面条，搓搓长。

3．教师在投影仪上示范做一个“快餐”。

4．学生尝试制作。

5．教师有选择地修改学生作品。

·薯条不太像，用尺压成方条就像了。

·鸡腿一头大一头小，鸡骨头可以用泥刀或笔套代替。

·玉米棒上用尺横横竖竖地印出玉米粒。

6．学生修改

三．构思与创作

1．启发提问：有了新产品才能吸引顾客。大家来想想，我们开发什么新产品好？

（提示学生不要讲出来，在新产品公布前要保密。以培养学生专心制作的习惯。）2．

“开一家快餐店”，学生独立制作新“快餐食品”。

3、作业要求：以泥工技法合作完成多种“快餐食品”。

4、学生制作，教师巡视辅导。

四．欣赏与评价

1．在实物投影仪上展示作品（开“快餐店”）。

2．向家长介绍自己的作品。当个人介绍有困难时，老师可以帮忙介绍。

3、评头论足：○1造型逼真○2泥工技法运用恰当○3食品品种繁多。

4、相互启发，再创作。

哈密路小学 冯梅