课题1　溶液的形成教学设计第一课时

中国人民大学附属中学朝阳学校

中考溶液综合复习教学设计

基本信息

课题

学科

教材

找回“消失”的盐

化学

授课类型

年级

复习课

九年级

授课教师

课时

竺青

1课时

人民教育出版社九年级化学下册

教学内容分析

教学设计说明

本课题教学设计以人教版教材中《化学》第九单元《溶液》的知识为基础，结合经典红色电影《闪闪的红星》中潘冬子帮助红军运送稀缺物资食盐上山过程中遇到的问题为主线，主要从溶液的形成、饱和溶液与不饱和溶液转化条件及结晶方式、溶液质量分数的计算、溶液中杂质的去除等角度复习了溶液的相关知识，并完成了蒸发等学生必会的基本实验技能操作的练习。

利用小组合作、分享、归纳等活动在教师创设的情境下通过解决实际问题复习溶液相关知识，同时发展学生的化学核心素养，培养学生的爱国主义精神。

本课题主要涉及的学习内容包括：（1）知识层面：能从微观角度理解溶液的形成过程以及溶液的特征；认识饱和溶液和不饱和溶液在一定条件下可以相互转化；会计算溶质质量分数。（2）能力层面：实际操作、小组合作、获取信息、实证意识等。

本课题的教育教学功能和价值，从促进学生化学学科核心素养发展的角度分析，有以下几个方面：

第一，通过将《闪闪的红星》中三个关键影视片段作为学生解决实际问题的证据线索贯穿整节课，促进学生发展证据推理与模型认知的化学核心素养。

第二，通过让学生设计方案溶解食盐形成溶液让食盐“隐身”，促进学生发展宏微辨识与微观探析的化学核心素养。

第三，学生在利用所学知识解决实际问题的的过程中，参与实验操作、现象观察、证据记录等环节，并通过同学之间交流、思维碰撞、实验反思，促进学生发展化学核心素养并培养学生的爱国主义精神。

学习者分析

（1）学生的知识基础

基于前期的学习学生已经知道溶液的组成，饱和溶液与不饱和溶液的相互转化方式，会对溶液进行简单计算。

（2）学生在本课时学习中可能会遇到的困难和问题

关于溶液的知识基本处于碎片状态，缺乏用所学化学知识解决实际问题的能力和思路，缺乏宏微辨析溶液的能力以及证据推理与模型认知的化学核心素养。

学习目标确定

1. 能从微观角度理解溶液的形成过程以及溶液的特征，认识饱和溶液和不饱和溶液在一定条件下可以相互转化，会在陌生情境下计算溶质质量分数，并能根据溶解度数据判断溶液的状态，进一步掌握蒸发等实验操作。

2. 通过亲手实验体验实验成功的喜悦，通过误差分析逐步养成严谨求实的科学态度。

3. 学生在利用所学知识解决实际问题的的过程中，参与实验操作、现象观察、证据记录等环节，并通过同学之间交流、思维碰撞、实验反思，促进学生发展科学态度与社会责任的化学核心素养。

学习重点和难点

重点：不饱和溶液、饱和溶液转化的一般方法，利用溶解度进行饱和溶液溶质质量分数的计算以及溶

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液状态的判断

难点：定量认识溶液及设计实验过程中证据推理与模型认知方法的应用。

实验器材

食盐，棉花，蒸馏水，火柴，酒精灯，蒸发皿，烧杯，量筒，胶头滴管，铁架台，硝酸银溶液等

教学流程

教学环节

资源

学生活动

能力发展

创设情境

如何藏盐

电影片段：上山遇关卡

看视频想化学知识

宏微辨识认识溶液的形成

找回“消失”的盐

电影片段：棉衣藏盐

思考从溶液中提取食盐晶体的方法

动态分析溶液状态的变化

小组实验

沾有饱和食盐水的棉花

找回的食盐质量数据

总结反思

学以致用

蒸发溶液得到食盐晶体

分析讨论实验结果，定量计算

实验操作能力，严谨的科学态度

发展证据推理与模型认知核心素养

分析找回的盐

课堂总结

反馈练习

交流反馈

检测练习

交流反思能力

迁移学习能力

教学活动设计

教师活动

【环节一】创设情境巧藏食盐

教师活动1 播放电影《闪闪的红星》潘冬子和爷爷帮助红军护送食盐躲避汉奸胡汉三搜查的影视片段。

提问1：如何在白色恐怖的战争年代帮助潘冬子巧藏食盐顺利通关？

提问2：你的方案为何能让食盐“隐身”？

活动意图说明：

创设情境，激发学生主动运用溶液相关知识解决实际问题，同时帮助学生树立微粒观理解溶液的形成过程，即溶质微粒分散在溶剂分子中。

【环节二】找回“消失”的盐

学生活动1 学生思考讨论设计实验方案：将食盐溶解在水中。

学生思考回答：

溶质分子/离子分散在溶剂分子中，具有均一稳定的特征。

学生活动

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教师活动2 过渡1：小东子跟同学们的想法是否一致？我们接着往下看视频片段。

教师播放视频片段“棉衣藏盐”

提问1：我们如何从棉衣中找回“消失”的盐？

提问2：从溶液到晶体，溶液状态发生了哪些变化？

可以通过哪些方式实现这样的转变？

提问3：从饱和溶液得到晶体有哪些方法？

提问4：同学们选择结晶方式的依据是什么？

过渡2：小东子跟咱们的想法是否一致？请同学们观看视频片段/图片。果然他也是用蒸发结晶的方式从棉衣里找回了食盐。

活动意图说明

学生活动2

观看视频

思考讨论

学生思考回答1：把溶液从棉衣中挤出来，再蒸发。

学生思考回答2：对于大多数固体而言可以通过加质、降温、减剂方式将不饱和溶液变为饱和溶液，也可采用升温、加剂将饱和溶液变为不饱和溶液。

学生思考回答3：蒸发结晶和降温结晶。

学生思考回答4：根据物质溶解度随温度变化趋势来选择结晶方式。

通过创设情境引导学生主动思考溶液状态的转化方式及结晶方法，引导学生自觉将溶解度相关知识作为选择常见物质结晶方法的依据，发展学生证据推理的能力。

教师活动3 过渡：今天我们也要重温历史通过小组实验找回“消失”的盐。在做实验前我们再把实验流程梳理一下。

学生活动3 学生小组合作完成蒸发结晶的实验，并在学案上记录相关实验数据：

溶液总质量_______g

空蒸发皿质量_____g

蒸发皿和食盐晶体总质量_______g

强调学生需记录重要实验数据方便下一个环节的计算和讨论。

活动意图说明

通过小组合作既巩固了学生基本实验的操作技能，又通过实验获取实际找回食盐质量的数据，为定量研究溶液的组成及实验误差分析做铺垫，同时培养学生严谨求实的科学态度。

【环节三】定量认识溶液

教师活动4 提问1：通过实验实际找回的食盐质量是多少？理论上最多能找回多少食盐？产率约为多少？蒸发前溶液的浓度约为多少？

提问2：如何确定棉花上还有食盐？

提问3：既然没有将所有的食盐都找回，哪些操作会影

学生活动4 学生汇报本组实际找回的食盐质量。

学生在学案上完成相应的计算：

食盐晶体质量____/5g溶液。

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响得到食盐的质量？

教师要在黑板上带着学生把计算过程板演出来，落实溶液的相关计算。

演示实验：教师现场取挤干后的棉花放入烧杯中加入蒸馏水再次洗涤，取该洗涤液于试管中，滴加硝酸银溶液，用定性的方式检验氯化钠从而证实棉花上还残留有食盐。

活动意图说明

从定量的角度认识饱和溶液以及陌生情境下溶液质量分数的计算。引导学生通过分析实验数据，找出影响实际蒸发所得食盐质量的不当操作，发展学生证据推理的能力。

【环节四】课堂小结

教师活动5 本节课我们分别从主要溶质、杂质、定性、定量的角度复习了溶液的组成，又从溶质、溶剂等角度认识了溶液的变化，最终通过小组实验找回了“消失”的盐，感受到了利用所学知识解决实际问题的成就感。虽然中国是最早使用和制盐的国家，虽然我们有许许多多化学史上的世界第一，但在科技飞速发展的今天我们的化学和科学事业跟世界先进水平仍有一定的差距，这就需要同学们从小树立为“中国崛起而读书”的坚定信念。

活动意图说明

总结本节课的复习内容，帮助学生建立利用所学知识解决实际问题的能力和思路。同时通过重温历史，让学生珍惜来之不易的幸福生活，从而引导学生努力学习为祖国的化学事业发展贡献力量。

【环节五】反馈练习

教师活动6 提问：在家中如何制作咸瓜子？有哪些步骤？分别对应什么操作？

完成学案上的相应练习题。

活动意图说明

引导学生学以致用，并强化迁移学习的能力，落实解题要领，检测学习效果。

学生活动6 思考回答：配溶液

泡瓜子

捞瓜子

炒瓜子

分别对应：溶解

吸附

过滤

蒸发操作

完成学案上的反馈练习题。

学生活动5 学生认真聆听

总结反思

学生交流反思并进行误差分析的讨论：

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板书设计

找回“消失”的盐

学案

1.

你能帮潘东子“巧藏”食盐么？你的方案为什么能让食盐“隐身”？

2.

请你设计实验方案帮潘冬子找回食盐并画出实验流程图。

实验过程请记录以下数据: (电子秤120s会自动关机请同学们合理安排时间尽快完成称量) 溶液总质量_______g

空蒸发皿质量_____g 蒸发皿和食盐晶体总质量_______g

食盐晶体质量____/5g溶液

3.

10g饱和NaCl溶液中所含溶质质量是多少（20℃ NaCl溶解度为36g）？产率约为多少？蒸发前溶液的浓度约为多少？哪些原因会影响实际找回的食盐质量？请你写出可能的原因。

定量计算：

原饱和溶液所含溶质计算过程：

实际找回食盐质量计算过程：

误差分析：

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产率计算过程：

反馈练习

1．开放性实践活动中，A、B、C三组同学，将葵花籽放入食盐水中浸泡12小时，捞出葵花籽，沥干水分后，用烤炉烤熟，制得咸瓜子。

已知：室温为20oC，在此温度下，食盐的溶解度为36g。

咸瓜子配方表

组号

A B C 葵花籽用量/ g 25 25 25 食盐用量/ g 25 40 50 水用量/g 100 100 100 （1）“捞出葵花籽，沥干水分”应用的实验操作是

。

（2）A组同学配制的食盐水中，溶质的质量分数为

(写出计算过程)。

（3）B、C两组同学炒制的瓜子咸度是否相同并说明理由

。

2．下列是关于“粗盐提纯”实验的几种说法，其中正确的是________________。

A.过滤时要用玻璃棒引流

B.为加快过滤速度，应用玻璃棒不断搅拌过滤器内的液体

C.如果滤液浑浊，则应检查实验装置并分析原因并再次过滤

D.蒸发滤液时要用玻璃棒不断搅拌，用酒精灯持续加热直到蒸干为止

3．粗盐中含有难溶性杂质和可溶性杂质（CaCl2和MgCl2），通过溶解、过滤和蒸发三个步骤，除去的是粗盐中的_______杂质；最终蒸发后得到固体的成分是_____________。

4．根据粗盐提纯的实验操作，回答问题。

（1）过滤时玻璃棒的作用是_________________。

（2）实验结束后，发现产率较低。可能原因是___________（填序号）。

A. 食盐没有全部溶解即过滤

B. 蒸发时食盐飞溅剧烈

C. 蒸发后，所得精盐很潮湿

D. 器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上