课题1　溶液的形成教学设计一等奖

课题1 溶液的形成（第一课时）

课题分析：本课题包含两部分内容，即“溶液”和“溶解时的吸热和放热现象”。本节是第一课时。溶液这部分内容主要以探究实验的方式，让学生理建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。知道一些乳化现象，但对这部分的知识要求较低。本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但对从微观角度理解溶质在水分子作用下向溶液里扩散是个难点。

[教学目标] 知识和技能

1、

认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

2、

知道一些常见的乳化现象。

过程与方法

让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，进一步学习对比实验的方法。练习观察、记录、分析实验现象。

情感态度价值观

感受生活中的化学，发展学习化学的兴趣。知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题。

重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

难点：对溶解过程的理解

教学方法：

实验探究式、讨论法等

设计思路：

从学生熟悉的洗衣服、洗碗筷的生活小事引入，激发学生学习的兴趣，体会生活中处处有化学。围绕如何洗去衣服上的污渍，探究实验贯穿始末，利用三个探究实验，通过实验——观察——分析——小结的步骤，使学生理解溶液、溶质、溶剂三者之间的关系，知道一些常见的乳化现象。始终把生活实际和课堂教学联系起来，让学生理解溶液的重要用途，并用所学的知识解决一些生活中常见的问题。

教学具准备：仪器：废弃的青霉素药瓶、滴管、烧杯、污物瓶、

药品：蔗糖、硫酸铜、硝酸铵、植物油、碘、水、酒精、汽油、洗涤剂、

教学过程：

引入：你们周六、周日学习之余帮助父母洗洗衣服、刷刷碗筷吗？你用化学的视角注意过这样的生活小事吗？

创设情景：小丽也想帮在化工厂工作的父母洗衣服，她却遇到了一些问题，你能帮助她吗？

提出问题：

脏衣服的污渍的主要成分：蔗糖、硫酸铜、硝酸铵、润滑油、碘。你想帮她怎样洗？

讨论：你在家里洗衣服用到的主要物质是什么？它主要起什么作用？

活动与探究（一）：

提出问题：这些衣服上的污渍都能用水洗掉吗？

学生猜想：哪些能用水洗去

实验探究：究竟哪些能用水洗去，为什么？

注意观察现象：你看到什么现象认为能用水洗去？

结论：

蔗糖、硫酸铜、硝酸铵这些物质是溶解在了水中。

讲解：

多媒体展示蔗糖溶解的微观过程：

讨论蔗糖、硫酸铜、硝酸铵的溶液有什么共同特征？

教师点拨、师生共同总结：

1、溶液的特征：均一、稳定

2、溶液的组成：溶质和溶剂

活动与探究（二）：

用水不能洗去的物质怎么办？

用溶液的特征来判断碘与酒精、润滑油与汽油的混合物是溶液吗？

根据你刚才的实验你能给溶液下一个定义吗？

小结：溶液的概念

学生回忆生活场景

学生积极回答

兴趣很高

学生信心十足洗衣服的小事能帮忙

学生思考

讨论回答：用洗衣粉、肥皂、水等

水起到溶解的作用

学生猜想不一

学生活动：（学生的方法不一：如可以把食盐等单独放入水中；也可以把所有的固体物质一起放入水中。）用青霉素药瓶完成实验、小组成员分工合作，观察现象思考哪些用水洗去了。

学生汇报实验现象、得出结论（原因这些物质不见了）

学生观察思考想像溶解的过程是粒子分散的过程。

学生观察三瓶溶液、小组讨论

汇报观察结果

学生讨论后实验

碘与酒精、润滑油与汽油（注意迅速塞好瓶塞，减少空气污染）

学生仔细观察、思考、回答

学生讨论后实验

结论：也是溶液

学生观察这些溶液共同特点、小组讨论什么叫溶液。

利用学生熟悉的生活小事洗衣服、刷碗筷引入，激发学生的学习兴趣

进一步激发学生探究的欲望

让学生从生活走向化学

学生猜想的争论恰好激发了实验探究的欲望

不强调统一的做法不固定学生的思维

培养学生的发散思维

培养学生自主学习及相互合作的精神

利用多媒体的动画演示帮助学生理解溶解的微观过程突破难点

培养学生的观察能力、对比分析能力

学生在实验中体会溶剂不一定是水

让学生去发现、总结建立起溶液的概念

你能举出实验室或生活中的溶液吗？

你能分析出这些溶液的溶质和溶剂吗？

5、讨论溶液的用途。

①

在溶液中进行的化学反应速率较快

②

对动植物生理活动的重要意义：

③医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水等

过渡：刚才我们探究了洗衣服中的一些化学问题，下面我们再来讨论洗碗的学问。

讲解：乳浊液的概念：小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液

盘子上的油你是用什么洗去的？

下面这些就是陈雅静同学在家洗碗筷的照片。

活动与探究（三）：

洗洁精是怎样洗区去油污的呢？

讲解：

洗洁精的乳化作用：

洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。

讨论：洗涤剂和汽油除去油污的原理有什么不同？

你还能举出生活中其他乳化的例子吗？

课堂小结：本节课通过大家的积极探索，你一定从洗衣服、洗碗筷的生活小事中有了更多新的收获！

只要你勤于观察善于动脑，你会发现生活中处处有化学！

学生应用所学概念来解决生活中的问题

（课前作业：上网收集溶液的用途的有关资料）

把自己在网上搜集的资料与大家分享

学生兴趣被进一步激发起来。

学生观察前面做过的实验油和水的混合物

跟溶液比有什么特点？

（课前作业洗一次碗筷）

学生回答洗洁精

学生兴趣很浓

认真观看

学生对比实验

1、向植物油中加入洗洁精，振荡、静置、观察现象

与油水混合物对比观察

学生倾听、理解

2、对比观察汽油洗去油污和洗洁精洗去油污

现象有什么不同？思考其原理。学生讨论后交流

学生应用所学概念来解决生活中的问题

学生相互交流本节课的收获

引导学生把化学知识再应用到生活中

培养学生利用网络资源获取信息的学习方法

为学生提供身边熟悉、真实的素材和线索；使学生感受身边的化学

巩固溶液的概念

引出乳浊液的概念

通过实验，使学生能积累一些感性知识，再把感性认识上升到理性认识，更进一步的理解溶解和乳化的区别。

培养学生能运用知识，解决实际问题。增强学生的知识的运用能力

让学生体会化学来源于生活又服务于生活

课外延伸：1、利用网络查阅有关洗去不同污渍的方法，并学已致用给爸爸、妈妈洗一次衣服，研究把衣服洗的又快又干净的方法！

2、利用网络进行洗涤用品的社会调查，写一篇小论文进行交流。

附：板书设计：

课题1 溶液的形成

一．溶液

1．溶液的特征：均一、稳定2．溶液的组成：溶质： 溶剂：

二．乳化现象

1．乳浊液：

2．乳化现象：